Papupata
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Kuivatuista pavuista valmistat herkullisen ja riittoisan padan, joka vain paranee uudelleen lämmitettäessä.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 400 g kuivattuja, valkoisia papuja
- 3 (330 g) punasipulia
- 300 g palsternakkaa
- 4 valkosipulinkynttä
- 1 1/2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 tlk (à 500 g) Pirkka tomaattimurskaa
- n. 4 dl vettä
- 1/2 dl Pirkka juoksevaa hunajaa
- 1/2 dl punaviinietikkaa
- 2 rkl Pirkka tomaattisosetta
- 2 dl tilliä hienonnettuna
- 2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 laakerilehteä
- 1 kanelitanko
- 1 prk (300 g/150 g) K-Menu salaattijuustokuutioita öljymarinadissa
Ravintosisältö
- Energia492 kJ / 118 kcal
- Rasva3,3 g
- josta tyydyttynyttä1 g
- Hiilihydraatit13,9 g
- josta sokereita6,3 g
- Proteiini5,8 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Aloita padan valmistus päivää aikaisemmin. Kumoa pavut kulhoon ja lisää kylmää vettä niin, että pavut peittyvä reilusti. Jätä huoneenlämpöön likoamaan 8–12 tunniksi.
- Siivilöi pavut ja huuhtele hyvin. Kaada pavut isoon kattilaan. Lisää 2 litraa vettä ja keitä miedolla lämmöllä 45 minuuttia lähes kypsiksi. Siivilöi ja jätä pavut sivuun.
- Kuori sipulit, palsternakka ja valkosipulinkynnet. Leikkaa sipulit paksuiksi viipaleiksi, juurekset kookkaiksi paloiksi ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuullota kaikkia kasviksia padassa öljytilkassa muutama minuutti.
- Lisää pataan tomaattimurska, vesi, hunaja, punaviinietikka, tomaattisose, tilli, suola, pippuri, laakerilehdet ja kanelitanko. Keitä 5 minuuttia ja lisää keitetyt ja valutetut pavut.
- Sekoita ja nosta pata uuniin keskitasolle. Kypsennä 175 asteessa noin tunnin ajan. Lisää vettä tarvittaessa.
- Viimeistele padan pinta osittain murennetulla salaattijuustolla. Tarjoa padan seurana rapeaa maalaisleipää.
Viimeistele annokset ennen tarjoilua halutessasi oliiviöljyllä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,50/3 kpl1,67/kgIlman Plussa-korttia 0,99/kpl (1,98/kg)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl15,00/kgIlman Plussa-korttia 1,69/kpl (16,90/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(1 arvio)
- yli 60 min3,7(183 arviota)
- yli 60 min3,7(12 arviota)
- yli 60 min3,8(30 arviota)
- yli 60 min3,8(24 arviota)
- 30–60 min3,3(62 arviota)
- yli 60 min4,1(105 arviota)
- 30–60 min3,7(101 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (67 arviota)
- Teppo Nurminen1 vuosi sittenTästä tuli ihan loistava, tosin sillä muutoksella että kiireessä piti korvata kuivatut valkoiset pavut kahdella pahvipaketilla valkoisia papuja tomaattikastikkeessa.
- Olkaas tarkkoina noiden kanssa2 vuotta sittenTämä resepti ei ole maidoton! Salaattijuustokuutiot on maitotuote.
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenOlkaas tarkkoina noiden kanssa, kiitos huomiosta. Päivitämme ohjetta.
- Noonna4 vuotta sittenTodella hyvää,maistuu koko perheelle. Olen tehnyt useasti tätä.
- Bruno4 vuotta sittenTosi hyvän makuinen ruoka! Muuten tein tämän reseptin mukaan, mutta pidin pataa uunissa kaksi tuntia. Näin pavut tuli sopivan pehmeiksi. 5/5
- Papu6 vuotta sittenPapujen yön yli liotus ja 45 min keittäminen + 1 tunti uunissa ei todellakaan riitä, että pavuista tulisi pehmeitä ja mehevänmakuisia niin että pavut ovat vetäneet kastikkeen makua sisäänsä. Keittoaika pitää olla 1,5 tuntia ainakin ja uunissa täytyy olla ainakin 2 tuntia. Jos keittoajat pitää ohjeen mukaisina, eikä ole aikaisemmin tehnyt kuivatuista pavuista ruokaa, ei varmasti halua koskaan uudelleen syödä tai tehdä niistä ruokaa. Resepti muuten hyvä, tosin palsternakka sulaa kastikkeeseen. Tätä reseptiä ei ole K-keittiö ilmeisestikään testannut.
- Pia7 vuotta sittenVaikuttaa herkulliselta!!
- Mika Sundström7 vuotta sittenIhan hirveetä. Älkää kokeilko tehdä.