Video
Pekoni-melonisalaatti
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Makea cantaloupemeloni, suolainen pekoni ja pehmeä mozzarella ovat täydellinen makuyhdistelmä tässä kesäisessä salaatissa. Tarjoa salaatti sellaisenaan tai grilliruoan kanssa.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 (900 g) cantaloupe- eli verkkomeloni
- 2 tl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 pkt (150 g) Snellman kunnon pekonia
- 1/2 dl (20 g) Pirkka saksanpähkinöitä
- 1 ps (150 g) Pirkka pinaattia
- 1 ps (125 g) Galbani mozzarellaa
Sitruunavinegretti
- 1/2 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 3 rkl sitruunanmehua
- 2 tl Pirkka juoksevaa hunajaa
- 1 tl sitruunankuorta raastettuna
- 1 tl Pirkka Dijon-sinappia
- 1/4 tl suolaa
Ravintosisältö
- Energia823 kJ / 198 kcal
- Rasva16,5 g
- josta tyydyttynyttä4,9 g
- Hiilihydraatit4,2 g
- josta sokereita4 g
- Proteiini7 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Lohko ja kuori cantaloupemeloni. Sivele öljyä lohkojen pinnalle.
- Grillaa lohkoja, kunnes niihin on tullut hieman väriä.
- Levitä pekoniviipaleet grilliin parilalevylle tai muurinpohjapannulle ja paista ne rapeiksi ilman rasvaa.
- Rouhi pähkinät kevyesti veitsellä.
- Valmista vinegretti sekoittamalla kaikki ainekset keskenään kulhossa.
- Levitä pinaatti tarjoiluvadille. Asettele päälle grillattu meloni ja puolitetut pekonit. Revi mozzarella salaatin päälle ja viimeistele saksanpähkinärouheella. Tarjoa salaatti sitruunavinegretin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 7,00/3 kpl15,56/kgIlman Plussa-korttia 2,48/kpl (16,53/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl37,38/kgIlman Plussa-korttia 3,14/kpl (39,25/kg)
- Plussa-etu −16 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,50/3 kpl9,33/kgIlman Plussa-korttia 1,39/kpl (11,12/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min3,9(167 arviota)
- 5–15 min3,8(114 arviota)
- 5–15 min4,3(22 arviota)
- 30–60 min3,8(68 arviota)
- 15–30 min4,0(51 arviota)
- 5–15 min
- 15–30 min4,1(9 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,4(8 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (40 arviota)
- pähkinä8 kuukautta sittenToimii myös hunajapähkinöiden kanssa.
- Satunnainen kokki1 vuosi sittenVarsin kiva kesäinen tarjottava myös vieraille vaikka patongin kanssa. Melonin grillaus/paistaminen oli uutta.