Pekoni-punasipulibruschetat
- 8 kpl
- alle 30 min
- 209 kcal / annos (85g)
Ainekset
8 kpl
- 8viipalettaPirkka ciabattaa (esipaistettu)
- 8viipalettapekonia
- 2-3(300 g)punasipulia
- 1/4tlsuolaa
- mustapippuria
- 1 1/2rklPirkka balsamiviinietikkaa
- 1valkosipulinkynsi
Valmistus
alle 30 min- Kuumenna uuni 250-asteiseksi. Levitä pekonit kylmälle pannulle ja kuumenna hitaasti miedolla lämmöllä, jotta rasva irtoaa ja pekoni kuivuu ja saa väriä. Nosta pekonit valumaan talouspaperin päälle.
- Kuori sipulit, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja kuullota pekonin rasvassa kunnes ne hieman pehmenevät. Mausta suolalla, pippurilla ja balsamiviinietikalla. Anna hautua pari minuuttia välillä sekoitellen.
- Leikkaa leivästä noin 1 1/2-2 sentin viipaleita ja lado pellille leivinpaperin päälle. Hiero leivät kummaltakin puolelta halkaistulla valkosipulinkynnellä. Voitele leivät oliiviöljyllä.
- Paahda leipiä 250-asteisessa uunissa (grillivastuksen alla), kunnes leivät saavat hiukan väriä. Käännä ja paahda toinen puoli. Jaa sipulit leiville ja nosta jokaisen päälle pekoniviipale. Tarjoa pekoni-punasipulibruschetat lämpimänä keiton tai salaatin kanssa.
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Ravintosisältö perannos 85g100 g
- 209 kcal883 kJ
- Proteiinia5,4 g
- Hiilihydraatteja20,6 g
- Rasvaa11,5 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi