Peruna-pestogratiini

Name: Peruna-pestogratiini
Total time: 60 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 2 ps (à 500 g) Pirkka valkosipuliperunoita (pakaste); 1 pieni purjo; 1 tlk (200 g/95 g) Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja; 2 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; 1 rkl Pirkka vihreää pestoa; 2 tlk (à 2 dl) Pirkka kasvirasvasekoitetta; 1/4 tl mustapippuria

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Kasvis (lakto-ovo)

Perunagratiini on mehevä ja herkullinen kasvislisäke monenlaiselle ruoalle. Pesto maustaa tämän maukkaan perunagratiinin!

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

6 annosta

2 ps (à 500 g)	Pirkka valkosipuliperunoita (pakaste) tai
1 pieni	purjo tai
1 tlk (200 g/95 g)	Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja tai
2 dl	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai
1 rkl	Pirkka vihreää pestoa tai
2 tlk (à 2 dl)	Pirkka kasvirasvasekoitetta tai
1/4 tl	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	548 kJ / 132 kcal
Rasva	7,2 g
josta tyydyttynyttä	1,9 g
Hiilihydraatit	13 g
josta sokereita	1,6 g
Proteiini	2,8 g
Suola	0,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Leikkaa aurinkokuivatut tomaatit pienemmiksi paloiksi.

Voitele uunivuoka ja lado siihen kerroksittain perunat, purjo, aurinkokuivatut tomaatit sekä puolet juustoraasteesta. Lado päällimmäiseksi kerros perunoita.

Sekoita kasvirasvasekoitteen joukkoon pestokastike ja mustapippuri. Kaada seos vuokaan ja ripottele päälle loput juustoraasteesta. Paista peruna-pestogratiinia 200 asteessa noin 40–50 minuuttia.

Pirkka valkosipuliperuna 500g pakaste
Hinta 1,69/kpl
3,38/kg
Pirkka aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 200g/95g
Hinta 2,95/kpl
31,05/kg
Plussa-etu −12 %
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 4,00/2 kpl
13,33/kg
Ilman Plussa-korttia 2,29/kpl (15,27/kg)
Plussa-etu −10 %
Pirkka vihreä pesto 185g
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,00/2 kpl
13,51/kg
Ilman Plussa-korttia 2,79/kpl (15,08/kg)
Pirkka kaura kasvirasvasekoite 15 % 2dl UHT
Hinta 0,69/kpl
3,45/l
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Apetit Kotimaiset valkosipulikermaperunat 700g pakaste
Hinta 3,69/kpl
5,27/kg
Purjo Suomi
Hinta n. 0,90/kpl
3,59/kg
Fontana Aurinkokuivattu tomaatti Hienonnettu 180g/100g
Hinta 3,79/kpl
37,90/kg
Pirkka aurinkokuivatut tomaattisuikaleet öljyssä 190g/100g
Hinta 2,85/kpl
28,50/kg
Sacla rucola-pestokastike 90g
Hinta 2,69/kpl
29,89/kg
Sacla genovese pestokastike 90g
Hinta 2,69/kpl
29,89/kg
Oddlygood Cooking Oat 2dl original gluteeniton
Hinta 0,99/kpl
4,95/l
Oatly iMat ruokaan 13% 2,5dl
Hinta 0,99/kpl
3,96/l
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.