Pinaatti-artisokkapiiras

Name: Pinaatti-artisokkapiiras
Yield: 8 annosta
Ingredients: 1 pkt (500 g) Pirkka esikaulittua ja laskostettua voitaikinaa (pakaste); 1 rs (200 g) tuoretta pinaattia; 2 sipulia; 1 prk (280 g/180 g) Pirkka Parhaat artisokansydämiä öljyssä; 1 rs (150 g) vuohenmaitotuorejuustoa (Chavroux); 1 dl Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %); 3 kananmunaa; 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria; n. 1/2 dl Pirkka salaattisiemensekoitusta; Pirkka alumiinifoliota

Annosmäärä8 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kasvis (lakto-ovo)

Pinaatti-artisokkapiiras on herkullinen vihannes- ja juustopiirakka, joka sopii myös lakto-ovo-kasvisruokavaliota noudattavalle. Koristele siemensekoituksella.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

8 annosta

1 pkt (500 g) Pirkka esikaulittua ja laskostettua voitaikinaa (pakaste)

Täyte

1 rs (200 g) tuoretta pinaattia
2 sipulia
1 prk (280 g/180 g) Pirkka Parhaat artisokansydämiä öljyssä
1 rs (150 g) vuohenmaitotuorejuustoa (Chavroux)
1 dl Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %)
3 kananmunaa
1/2 tl suolaa
ripaus mustapippuria

Pinnalle

n. 1/2 dl Pirkka salaattisiemensekoitusta

Lisäksi

Pirkka alumiinifoliota

Ravintosisältö

Energia
932 kJ / 223 kcal
Rasva
15 g
josta tyydyttynyttä
7,5 g
Hiilihydraatit
14,4 g
josta sokereita
1,7 g
Proteiini
6,5 g
Suola
1,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Anna taikinan sulaa pakkauksen ohjeen mukaan. Vuoraa irtopohjavuoka (Ø 26 cm) leivinpaperilla. Kauli taikina pyöreähköksi levyksi ja nosta vuokaan. Painele taikina korkealle reunoille ja tue reunat alumiinifoliosuikaleilla. Pistele pohja ja esipaista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 12 minuuttia.
Valmista täyte esipaistamisen aikana. Hienonna pinaatti ja kuoritut sipulit. Kuullota sipuleita hetki pannulla tilkassa artisokkatölkin öljyä ja lisää pinaatti. Kuullota hetki. Valuta ja halkaise artisokat.
Sekoita kulhossa juusto, kerma, munat ja mausteet. Lisää sipuli ja pinaatti. Kaada seos vuokaan. Asettele pinnalle artisokansydämet leikkauspinta ylöspäin.
Paista piirasta 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 35 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja reunat saaneet väriä.
Koristele pinaatti-artisokkapiiras siemensekoituksella.

Pirkka esikaulittu ja laskostettu voitaikina 500g pakaste
Hinta 2,99/kpl
5,98/kg
Pirkka lehtipinaatti 200g pakaste
Hinta 0,95/kpl
4,75/kg
Pirkka Parhaat artisokansydämet öljyssä 280g/180g
Hinta 5,39/kpl
29,94/kg
Chavroux vuohenjuusto 150g ranskalainen
Hinta 4,39/kpl
29,27/kg
Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
Hinta 0,54/kpl
2,70/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
Hinta 3,55/kpl
19,72/kg
Pirkka alumiinifolio 40cm x 10m vahva
Plussa-etu −13 %
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,00/2 kpl
0,25/m
Ilman Plussa-korttia 2,89/kpl (0,29/m)
Myllyn Paras Voitaikina 500 g pakastetaikina
Hinta 3,65/kpl
7,30/kg
Pinaatti 250g 1lk
Hinta 2,69/kpl
10,76/kg
Piltti lehtipinaatti 80g Suomi 1lk
Hinta 3,99/kpl
49,88/kg
Sipuli
Hinta n. 0,15/kpl
1,49/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,99/kpl
2,83/kg
Fontana Meze artisokka 190/110g
Hinta 3,99/kpl
36,27/kg
Chavroux ruohosipuli 150g
Hinta 4,39/kpl
29,27/kg
Juustoportti Vuohen Grand Reserve 130g
Hinta 5,89/kpl
45,31/kg
Valio Keittiön Eila ruokakerma 15% 2dl UHT laktoositon
Hinta 1,29/kpl
6,45/l
Arla Lempi ruokakerma 3dl 15% laktoositon
Plussa-etu −7 %
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,70/2 kpl
6,17/l
Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl (6,63/l)
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,59/kpl
3,90/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,79/kpl
2,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,25/kpl
46,30/kg
Earth Control Salaattisekoitus 125g paahdettu
Plussa-etu
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
23,92/kg
Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl (25,20/kg)
Earth Control salaattisekoitus 150g
Plussa-etu
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
19,93/kg
Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl (21,00/kg)
Pirkka alumiinifolio 29cm x 20m
Plussa-etu −13 %
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,00/2 kpl
0,13/m
Ilman Plussa-korttia 2,89/kpl (0,14/m)
K-Menu alumiinifolio 29cm x 30m
Hinta 2,09/kpl
0,07/m

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.