Piparipullat
- Annosmäärä 40 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
Piparipullat yhdistää kaksi herkkua: pullataikinan jta piparkakut. Piparipullat leivotaan perinteisten korvapuustien tapaan ja täytetään piparitahnalla.
Ainekset
40 kpl
- 5 dl maitoa
- 50 g hiivaa
- 1 kananmuna
- 1 dl sokeria
- 1 rkl Pirkka kardemummaa
- 1 1/2 tl suolaa
- n. 900 g (14 dl) vehnäjauhoja
- 150 g Pirkka voita
Täyte
- 100 g Pirkka voita
- 1 dl sokeria
- 1 1/2 rkl piparkakkumaustetta
- 150 g piparkakkuja murusteltuna
Lisäksi
- 1 kananmuna
- 2 pkt Pirkka amerikan muffinivuokia
Ravintosisältö
- Energia1 435 kJ / 343 kcal
- Rasva12,6 g
- josta tyydyttynyttä7,3 g
- Hiilihydraatit48,1 g
- josta sokereita12,4 g
- Proteiini7,5 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon muna, sokeri, kardemumma ja suola. Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Lisää pehmeä rasva jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä sekä kulhon reunoista. Anna taikinan kohota leivinliinan alla noin 20 minuuttia.
- Vaivaa taikinaa leivinpöydällä ja jaa se kahteen osaan. Kauli taikinapala ohueksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Levitä päälle puolet pehmeästä rasvasta. Ripottele päälle puolet sokerista, piparkakkumausteesta ja piparkakkumuruista.
- Kääri levy rullaksi, jätä saumakohta alle. Leikkaa rulla noin 20 palaan. Nosta palat pystyyn ja aseta palat muffinivuokiin leikkauspinta ylöspäin. Leivo toinen taikinapala samoin. Kohota hyvin liinalla peitettyinä.
- Voitele korvapuustit munalla. Paista 225 asteessa noin 10–12 minuuttia, kunnes ovat kypsiä ja kauniin ruskeita.
Vinkki! Voit lisätä voitelumunaan ripauksen suolaa ja pienen tilkan vettä, näin munan rakenne rikkoutuu helposti ja leivonnaiset ruskistuvat tasaisemmin.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(36 arviota)
- yli 60 min4,3(146 arviota)
- yli 60 min4,1(208 arviota)
- yli 60 min3,8(12 arviota)
- yli 60 min4,2(24 arviota)
- yli 60 min4,5(139 arviota)
- yli 60 min4,6(128 arviota)
- yli 60 min4,1(57 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (46 arviota)
- Piiro.9 vuotta sittenHei tein helpolla tavalla pipari-taikina levy suoraan pulla taikina levyn päälle ja rullaksi ,leikkasin niinkuin korva puustit ja voitelin munalla,uuniin ja hyviä tulivat.