Pirkka sämpylät Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Pirkka sämpylät

  • Annosmäärä25 kpl
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Tuoreiden sämpylöiden tuoksua on vaikea vastustaa. Helpot sämpylät maistuvat parhailta tuoreina.
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

25 kpl
5 dl
 
maitoa tai vettä
tai
50 g
 
hiivaa
tai
2 tl
 
suolaa
tai
75 g
 
tai
11–13 dl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
972 kJ / 233 kcal
Rasva
6,7 g
josta tyydyttynyttä
3 g
Hiilihydraatit
33,1 g
josta sokereita
2,2 g
Proteiini
7,6 g
Suola
1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Lisää suola, osa jauhoista ja pehmeä margariini. Alusta taikinaan vähitelleen loput jauhot. Taikina saa olla pehmeää. Kohota taikinaa kulhossa liinan alla noin 15–30 min.

Leivo taikina sämpylöiksi ja kohota sämpylät vielä hyvin. Paista 225 asteessa n. 10 minuuttia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/l
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Hinta 0,27/kpl
    5,40/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
    Hinta 1,79/kpl
    3,58/kg
  • Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kg
    Hinta 3,35/kpl
    1,68/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Hinta 1,69/kpl
    1,13/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Hinta 0,95/kpl
    0,95/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
    Hinta 2,39/kpl
    4,78/kg
  • Valio Oivariini juokseva 400ml laktoositon
    Hinta 3,99/kpl
    9,98/l
  • Myllyn Paras kaurainen sämpyläjauhoseos 1kg
    Hinta 1,65/kpl
    1,65/kg
  • Myllärin Luomu Sämpyläjauho 1kg
    Hinta 2,49/kpl
    2,49/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,7 (76 arviota)

  • Leipuri hiiva.
    4 päivää sitten
    Laitoin aamulla keittämäni neljän viljan puuron lopun taikinan sekaan. Ja pussin kuiva hiivaa tein veteen. Hyviä tuli.
  • Markariini
    9 kuukautta sitten
    Todella hyvä resepti! Taikina kohosi todella hyvin, suosittelen testaamaan😍
  • Leipuri hiiva
    1 vuosi sitten
    Nam! Todella hyviä sämpylöitä, mutta tarvitsi uunissa melkein/yli 2x ajan ruskettuakseen
  • Leipuri
    1 vuosi sitten
    Hyvin onnistui täällä ja taikinakin kohosi hyvin!
  • K-Kuluttajapalvelu
    7 vuotta sitten
    Mestarileipuri, ikävä kuulla että sämpylät eivät ole kohonneet. Reseptin toimivuus on testattu K-koekeittiöllä ja sämpylöiden tulisi nousta vaikka reseptissä ei sokeria olekaan. Hiiva kyllä tarvitsee toimiakseen hiilihydraatteja, mutta niitä saadaan myös jauhoista, joten ylimääräistä sokeria ei välttämättä tarvitse lisätä. Hiivan toimintaan vaikuttaa myös moni asia, kuten oikea lämpötila ja kohotusaika.
  • Mestarileipuri
    7 vuotta sitten
    Pilalle meni, taikina ja sämpylät eivät nousseet missään vaiheessa. Valmiita sämpylöitä voisi käyttää mukulakivikadulla kivien sijaan. Saakohan Pirkalta ainesten hinnan takaisin? Muita reseptejä jälkeen tutkittuni, kaikissa muissa on 1-2 tl sokeria, joka ilmeisesti on hiivan " polttoainetta" ja hiivan kohottava vaikutus toimii.