Polentaranskalaiset
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Polentaranskalaiset valmistetaan parmesaanilla ja yrteillä maustetusta polentasta, joka leikataan tikuiksi ja kypsennetään rapeiksi uunissa.
Ainekset
4 annosta
- 7 1/2 dl vettä
- 1 Knorr Fond "du Chef" kasvisannosfondi
- 3 dl (n. 250 g) polentaa
- 1–2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna tai tuoretta rosmariinia hienonnettuna
- 2 dl (n. 75 g) Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
- 1 rkl voita
Lisäksi
- 3 rkl oliiviöljyä
- suolaa
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia999 kJ / 237 kcal
- Rasva11,7 g
- josta tyydyttynyttä4,3 g
- Hiilihydraatit27,1 g
- josta sokereita0,6 g
- Proteiini5,7 g
- Suola1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Mittaa kattilaan vesi. Lisää liemikuutio. Kuori ja hienonna valkosipulit ja lisää kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi. Vatkaa kiehuvan kuumaan liemeen polentasuurimot vähitellen. Jatka sekoittamista kunnes polenta kypsyy ja muuttuu paksuksi, noin 5 minuuttia.
- Nosta kattila pois liedeltä. Lisää yrtit, parmesaaniraaste ja voi. Sekoita tasaiseksi.
- Vuoraa laakea uunivuoka (n. 20 x 30 cm) leivinpaperilla. Voitele se oliiviöljyllä. Levitä polentapuuro vuokaan. Peitä kelmulla ja anna jähmettyä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
- Leikkaa jähmettyynyt polentalevy tikuiksi. Levitä tikut pellille leivinpaperin päälle. Sivele oliiviöljyllä ja paista uunin yläosassa 225 asteessa 15–20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin värinen ja rapea. Vinkki! Voit myös halutessasi paistaa polentaranskalaiset pannulla reilussa öljyssä molemmin puolin rapeiksi ja kullanruskeiksi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −7 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl16,67/lIlman Plussa-korttia 3,24/kpl (18,00/l)
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min3,3(44 arviota)
- yli 60 min4,0(109 arviota)
- 15–30 min3,9(74 arviota)
- yli 60 min4,1(95 arviota)
- 30–60 min4,1(231 arviota)
- yli 60 min3,2(16 arviota)
- 30–60 min4,3(24 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(69 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,5 (24 arviota)
- päivän kokki8 vuotta sittenMitä on polenta 😊? Mikä vegaanisista juustoista sopii korvaamaan parmesanin?
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenPäivän kokki, polenta on maissista karkeaksi jauhettu ryyni. Vegaanisissa juustoissa on makueroja, ja jokaisella lienee omat suosikkinsa. Vegaanista parmesaania muistuttavia tuotteitakin on olemassa.