Porkkanapossu

Name: Porkkanapossu
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 porkkanaa; 2 sipulia; 1 purjo; 1/4 valko- tai savoijinkaalia; 1 paprika; 1 kesäkurpitsa; 400 g porsaanlihasuikaleita, maustamattomia; 2–3 rkl öljyä; 3 rkl Pirkka soijakastiketta; 1/2 sitruunan mehu; 1/2 tl pippurisekoitusta; 1 tl inkivääritahnaa tai kuivattua inkivääriä; 1 rkl juoksevaa hunajaa; 1 rkl perunajauhoja; 1 dl vettä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Porkkanapossun eli kiinalaisen porsasruoan saat mm. porsaanlihasuikaleista, kaalista, paprikasta ja inkivääritahnasta. Tarjoa riisin tai nuudeleiden kera.

Ainekset

4 annosta

Suurus
4	porkkanaa tai
2	sipulia tai
1	purjo tai
1/4	valko- tai savoijinkaalia tai
1	paprika tai
1	kesäkurpitsa tai
400 g	porsaanlihasuikaleita, maustamattomia tai
2–3 rkl	öljyä tai
3 rkl	Pirkka soijakastiketta tai
1/2	sitruunan mehu tai
1/2 tl	pippurisekoitusta tai
1 tl	inkivääritahnaa tai kuivattua inkivääriä tai
1 rkl	juoksevaa hunajaa tai
1 rkl	perunajauhoja tai
1 dl	vettä tai

Ravintosisältö

Energia	268 kJ / 64 kcal
Rasva	2,9 g
josta tyydyttynyttä	0,6 g
Hiilihydraatit	4,5 g
josta sokereita	3,8 g
Proteiini	4,1 g
Suola	0,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Pilko kuoritut porkkanat ja sipulit. Suikaloi halkaistu, huuhdottu purjo, kaali ja paprika. Kuutioi kesäkurpitsa. Ruskista porsaanlihasuikaleet vokissa tai paistokasarissa ja siirrä ne lautaselle. Kiehauta öljyssä ensin kovat vihannekset, sitten pehmeät ja lisää lihasuikaleet joukkoon. Mausta soijalla, sitruunan mehulla, pippurilla, inkiväärillä ja hunajalla. Hauduta kannen alla, kunnes porkkanat ja possunsuikaleet ovat kypsiä. Sekoita perunajauhot kylmään veteen ja kaada suurus joukkoon. Anna kiehahtaa. Tarjoa porkkanapossun lisäksi keitettyjä nuudeleita tai riisiä.

Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
Hinta 0,85/kpl
0,85/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka luomu valkokaali
Hinta n. 3,29/kpl
3,29/kg
Pirkka kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 1,25/kpl
4,99/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
Hinta 1,99/kpl
13,27/l
Pirkka pippurisekoitus 30g mausteseos
Hinta 0,95/kpl
31,67/kg
Spice Up! Inkivääritahna 110g
Hinta 2,49/kpl
22,64/kg
Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
Hinta 1,25/kpl
2,50/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,09/kpl
2,18/kg
K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
Hinta 1,99/kpl
1,00/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Sipuli
Hinta n. 0,10/kpl
0,95/kg
Pirkka purjo pakattu ulkomainen, kausituote
Hinta n. 1,37/kpl
5,49/kg
Purjo ulkomainen
Hinta n. 1,00/kpl
3,99/kg
Keräkaali
Hinta n. 1,95/kpl
1,39/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
Hinta n. 0,75/kpl
2,99/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
Hinta 1,49/kpl
9,93/l
Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennetty
Hinta 2,69/kpl
17,93/l
Sitruuna luomu
Hinta n. 1,69/kpl
9,95/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg
Meira Pippuriseos kolme pippuria 32g pussi maustesekoitus
Hinta 1,35/kpl
42,19/kg
Meira Pippuriseos kolme pippuria 40g tölkki maustesekoitus
Hinta 2,25/kpl
56,25/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
Hinta 4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 5,09/kpl
14,54/kg
Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
Hinta 1,29/kpl
2,58/kg
Finnamyl 500g Luomu perunajauho
Hinta 2,15/kpl
4,30/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.