Sesongin herkut Erityisruokavaliot
Porkkanapossu
- 4 annosta
- 30 - 60 min
- 78,7 kcal / 100 g
Ainekset
4 annosta
- 4porkkanaa
- 2sipulia
- 1purjo
- 1/4valko- tai savoijinkaalia
- 1paprika
- 1kesäkurpitsa
- 400gporsaanlihasuikaleita, maustamattomia
- 2-3rklöljyä
- 1/2sitruunan mehu
- 1/2tlpippurisekoitusta
- 1tlinkivääritahnaa tai kuivattua inkivääriä
- 1rkljuoksevaa hunajaa
Suurus
- 1rklperunajauhoja
- 1dlvettä
Valmistus
30 - 60 min- Pilko kuoritut porkkanat ja sipulit. Suikaloi halkaistu, huuhdottu purjo, kaali ja paprika. Kuutioi kesäkurpitsa. Ruskista porsaanlihasuikaleet vokissa tai paistokasarissa ja siirrä ne lautaselle. Kiehauta öljyssä ensin kovat vihannekset, sitten pehmeät ja lisää lihasuikaleet joukkoon. Mausta soijalla, sitruunan mehulla, pippurilla, inkiväärillä ja hunajalla. Hauduta kannen alla, kunnes porkkanat ja possunsuikaleet ovat kypsiä. Sekoita perunajauhot kylmään veteen ja kaada suurus joukkoon. Anna kiehahtaa. Tarjoa porkkanapossun lisäksi keitettyjä nuudeleita tai riisiä.
Ravintosisältö per 100 g
- 78,7 kcal329 kJ
- Proteiinia5,06 g
- Hiilihydraatteja4,07 g
- Rasvaa4,57 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi