• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Possupihvit ja nuudelivihannekset

Possun kanssa maistuvat aasialaiset maut. Nuudelivihannekset ovat helppo ja nopea lisäke possun pihvien kaveriksi.
Possupihvit ja nuudelivihannekset
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 545 kcal / annos (450g)

Ainekset

4 annosta

Paistamiseen

    • öljyä

Pinnalle

    • seesaminsiemeniä

Vihannesnuudelit

    • vettä, suolaa, öljyä
    • 1nippu (100 g)kevätsipulia
    • 1rs(150 g)ruskeita herkkusieniä tai siitakesieniä
    • 1isokeltainen paprika
    • 1rklöljyä
    • n. 150gsokeriherneen palkoja
    • 1/2rklraastettua inkivääriä
    • 1/2tlsuolaa
    • 1rs(250 g)kirsikkatomaatteja

Koristeluun

    • 1ruukkurucolaa
    • 1limetti

Valmistus

30 - 60 min
  1. Leikkaa sisäfilee noin 2 cm:n viipaleiksi ja paista kypsiksi grillissä tai pannussa tilkassa öljyä. Pidä pihvit lämpimänä kannen alla sillä aikaa kun kypsennät nuudelit ja valmistat vihanneskastikkeen.
  2. Hauduta nuudeleita noin 5 minuuttia kevyesti suolalla maustetussa runsaassa vedessä pakkausohjeen mukaan ja valuta ne sitten siivilässä. Sekoita joukkoon tilkka öljyä ja kaada nuudelit laakealle tarjoiluvadille. Nuudelien keitinveden kuumetessa valmista vihanneskastike.
  3. Paloittele kevätsipulit, sienet ja paprika. Kiehauta paistokasarissa öljytilkassa sienet, paprikapalat ja sokeriherneenpalot. Mausta vihannekset inkiväärillä, suolalla ja chilikastikkeella ja hauduta niitä kannen alla noin kymmenen minuuttia.
  4. Lisää joukkoon hienonnetut kevätsipulit ja lopuksi halkaistut kirsikkatomaatit. Kuumenna ja kaada vihannekset valutettujen nuudelien päälle tarjoiluvadille. Nosta porsaan sisäfileepihvit vadin reunoille. Ripottele pihvien pinnalle seesaminsiemeniä. Koristele vati rucolan lehdillä ja limetin lohkoilla.

Ravintosisältö perannos 450g100 g

  • 545 kcal2 280 kJ
  • Proteiinia31 g
  • Hiilihydraatteja43 g
  • Rasvaa30 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille