Huoltokatko OmaPlussa-eduissa 28.5. klo 00.00–02.00. Katkon aikana edut eivät ole toiminnassa. Pahoittelemme häiriötä.
Porsaanfilee-vihanneswokkiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Porsaanfilee-vihanneswokki

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Kananmunaton
Porsaanfilee-vihanneswokki maistuu arkena koko perheelle. Helppoa ja hyvää.
  • Laktoositon
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
n. 400 g
 
porsaan sisäfileetä
tai
3 rkl
 
öljyä
tai
 
mustapippuria
tai

Maustekastike

2 rkl
 
Pirkka soijakastiketta
tai
4 rkl
 
Pirkka makeaa chilikastiketta
tai
n. 1 dl
 
pannun huuhdelientä
tai

Vihannekset

1
 
tuore vihreä chilipalko
tai
150 g
 
kevätsipulia tai ohutta, pientä purjoa
tai
1 (250 g)
 
punainen paprika
tai
1 (150 g)
 
keltainen paprika
tai
250 g
 
parsakaalia
tai
150 g
 
sokeriherneen palkoja
tai

Ravintosisältö

Energia
453 kJ / 108 kcal
Rasva
5,2 g
josta tyydyttynyttä
0,7 g
Hiilihydraatit
5,8 g
josta sokereita
5 g
Proteiini
8,4 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Mittaa maustekastikkeen ainekset pieneen kulhoon. Poista fileistä ympäryskalvot, leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi ja painele viipaleet litteiksi. Kuumenna tilkka öljyä paistinpannussa ja ruskista viipaleet molemmin puolin 2–3 erässä. Mausta pippurilla.

Huuhdo pannu aina paiston jälkeen noin 1/2 desilitralla vettä, kiehauta ja kaada maustekastikkeen joukkoon. Kun kaikki lihat on paistettu, kaada maustekastike lihoille ja sekoita, jotta ne maustuvat kunnolla.

Halkaise chilipalko, poista siemenet ja hienonna se leikkuulaudalla. Puhdista samoin paprikat, mutta jätä melko kookkaiksi paloiksi. Leikkaa kevätsipulit vinoiksi 3–4 sentin paloiksi. Irrota parsakaalin nuput ja jaa ne pieniksi kimpuiksi. Hienonna parsakaalin varret pienemmiksi paloiksi. Leikkaa herneenpalot vinottain paloiksi.

Kuumenna öljyä kookkaassa paistokasarissa ja paista siinä sipuleita, chilisilppua, paprikoita ja parsakaalin kantapaloja käännellen minuutin ajan. Lisää parsakaalinnuput ja sokeriherneet ja jatka kypsentämistä koko ajan käännellen noin 5 minuuttia.

Lisää lihat kastikkeineen paistokasariin ja kuumenna vielä kunnolla hyvin sekoittaen. Tarjoa wokki heti keitetyn riisin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Chili vihreä 50g
    Hinta 2,09/kpl
    41,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,0 (5 arviota)