Punainen kanapyörykkäcurry
Kanapyöryköistä tehty punainen kookoscurry on lempeän tulinen arkiruoka. Noin 2,00€/annos.
5 annostaalle 30 min
Ainekset
5 annosta
Kanapyörykät
- 1rs(400 g)Pirkka Vikkelät kanan jauhelihaa
- 1kananmuna
- rypsiöljyä paistamiseen
Punainen curry
- 1/2tlk(à 400 g)kookosmaitoa tai
- 1tlk(2 dl)ruokakermaa
- 1dlvettä
- 1/2-1rklpunaista currytahnaa
- 1tlsokeria
- 1/2ps(à 450 g)Pirkka papusekoitusta (pakaste)
- 1/2(à 150 g)punainen paprika
- 1/2rs(à 200 g)Pirkka herkkusieniä (tuoreita)
- 100gkirsikkatomaatteja
- tuoretta korianteria
Valmistus
alle 30 min- Sekoita jauheliha, currytahna (1 rkl), kananmuna ja korppujauhot. Pyörittele massasta noin 30 pyörykkää ja paista ne kypsiksi kuumassa paistokasarissa öljyssä. Siirrä kypsät pyörykät lautaselle odottamaan.
- Kuumenna samassa kasarissa kookosmaito tai ruokakerma, vesi, currytahna ja sokeri. Sekoita tasaiseksi. Puhdista ja viipaloi paprika sekä herkkusienet.
- Lisää kasariin jäinen papuskoitus sekä paprika- ja herkkusieniviipaleet. Anna kiehua noin 3 minuuttia. Lisää kirsikkatomaatit ja broilerpyörykät. Kuumenna vielä noin 3 minuuttia.
- Maista kastiketta ja lisää currytahnaa mikäli halaut currysta tulisempaa. Ripottele päätte tuoretta korianteria ja tarjoa lihapullacurry riisin kanssa.
Katso video
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 12/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Teemat Pääraaka-aineet
Iso Omena
Kommentoi