Punajuuricarpaccio
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Herkullinen punajuuricarpaccio saa makua mustaherukkavinegretistä, vuohenjuustosta ja pähkinöistä. Täydellinen alkupala loppuvuoden juhlasesonkiin.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 4 (500 g) Pirkka punajuurta
Mustaherukkavinegretti
- 2 rkl Pirkka mustaherukkamehutiivistettä
- 1 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa
- ripaus sormisuolaa
- ripaus mustapippuria
Pinnalle
- 1/2 tlk (à 365 g/150 g) Pirkka Parhaat vuohenjuustokuutioita
- 2 rkl Pirkka saksanpähkinöitä rouhittuna
- ripaus sormisuolaa
- ripaus mustapippuria
- versoja
Ravintosisältö
- Energia377 kJ / 91 kcal
- Rasva4 g
- josta tyydyttynyttä2 g
- Hiilihydraatit9 g
- josta sokereita8,9 g
- Proteiini3,1 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Keitä punajuuret kypsiksi, noin 45 minuuttia. Kuori jäähtyneet punajuuret ja leikkaa ne terävällä veitsellä tai mandoliinilla mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.
- Asettele punajuuriviipaleet tarjoiluvadille tai annoslautasille limittäin.
- Sekoita mustaherukkavinegretin ainekset kulhossa. Sivele vinegrettiä punajuuriviipaleille. Lopun kastikkeen voit tarjota erikseen.
- Valuta vuohenjuustokuutiot. Asettele murennetut juustokuutiot ja rouhitut pähkinät annosten keskelle. Ripottele päälle sormisuolaa ja rouhi pippuria. Koristele versoilla ja tarjoa alkuruokana.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl37,38/kgIlman Plussa-korttia 3,14/kpl (39,25/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(14 arviota)
- 15–30 min3,8(6 arviota)
- yli 60 min4,1(58 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,7(6 arviota)
- 30–60 min4,0(31 arviota)
- yli 60 min4,0(93 arviota)
- yli 60 min3,7(27 arviota)
- Videoyli 60 min3,6(177 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,0 (35 arviota)
- Minä2 vuotta sittenOk