Kaneli-hunajajuurekset
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Tutut uunijuurekset saavat makunsa kanelista ja hunajasta. Tarjoa kaneli-hunajajuuresten kanssa maustettuja ranskankermakastikkeita.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
8 annosta
- 4 (300 g) punajuurta
- 1 (500 g) lanttu
- 4 (300 g) Pirkka porkkanaa
- 2 (200 g) punasipulia
- ⅓ (30 g) tuoretta inkivääriä
- 2–3 (150 g) perunaa
- ½ dl rypsiöljyä
- 3 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
- 2 tl Pirkka kanelia
- 1 rkl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 ruukku timjamia
- 1 ruukku rosmariinia
- 2 kanelitankoa
Piparjuurikastike
- 1 ja ⅓ prk (à 150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- ½ tuubia (à 20 g) piparjuuritahnaa (Felix)
- ⅓ tl suolaa
- ¼ tl mustapippuria
Suolakurkkukastike
- 1 ja ⅓ prk (à 150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- 1 (60 g) suolakurkku
- ⅓ ruukkua ruohosipulia
- ⅓ tl suolaa
- ¼ tl mustapippuria
Kapriskastike
- 1 ja ⅓ prk (à 150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- ½ ruukkua kirveliä
- 1 prk (50 g/35 g) Pirkka kapriksia
- ⅓ tl suolaa
- ¼ tl mustapippuria
- 1 rkl sitruunanmehua
Ravintosisältö
- Energia558 kJ / 134 kcal
- Rasva8,6 g
- josta tyydyttynyttä3,8 g
- Hiilihydraatit10,4 g
- josta sokereita8,3 g
- Proteiini2,1 g
- Suola1,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Kuori lanttu ja pese muut juurekset hyvin kuorineen. Leikkaa lantusta, punajuurista ja porkkanoista kannat pois. Kuori sipuli ja leikkaa se 4 osaan. Kuori ja paloittele inkivääri. Pyöräytä juurekset, perunat, sipuli ja inkivääri rypsiöljyssä. Mausta hunajalla, kanelilla, suolalla, mustapippurilla ja yrteillä. Lisää sekaan kanelitangot ja siirrä uunivuokaan.
- Lämmitä uuni 200 asteeseen (kiertoilmauuni 175 asteeseen). Kypsennä perunoita, porkkanoita ja sipuleita noin 30 minuuttia, muita noin tunti. Leikkaa kypsät juurekset puolikkaiksi (pienet juurekset voi jättää kokonaisiksi) ja mausta pinnat kevyesti vielä suolalla, pippurilla ja rypsiöljyllä.
- Valmista maustekastikkeet.
- Piparjuurikastike: Sekoita ranskankerma haarukalla tasaiseksi. Lisää piparjuuri, suola ja mustapippuri. Sekoita ja siirrä kylmään maustumaan.
- Suolakurkkukastike: Sekoita ranskankerma haarukalla tasaiseksi. Raasta suolakurkku, hienonna ruohosipuli ja lisää suolan ja mustapippurin kanssa ranskankermaan. Sekoita ja siirrä kylmään maustumaan.
- Kapriskastike : Sekoita ranskankerma haarukalla tasaiseksi. Hienonna kirveli, sekoita kaprikset ja kirveli ranskankermaan. Lisää suola, mustapippuri ja sitruunanmehu. Sekoita ja siirrä kylmään maustumaan.
- Tarjoa juurekset maustettujen ranskankermakastikkeiden kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Etuhinta 1,89 € kappaleYksikköhinta 1,89 € kilogrammaNormaalihinta 2,18 € kappale (2,18 € kilogramma)
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,91 € kappaleYksikköhinta 33,70 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,14 € kappale (42,22 € kilogramma)
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 1,47 € kappaleYksikköhinta 98,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,84 € kappale (122,67 € kilogramma)
- Pysyvästi edullinenHinta 1,18 € kappaleYksikköhinta 6,56 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min2,4(20 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,4(8 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(16 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min2,5(6 arviota)
- yli 60 min4,8(50 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(5 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(5 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(4 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (71 arviota)
- Marjatta2 vuotta sittenErinomaisesti maustetut juurekset. Kanelitangon jätin pois ja lisäsin kikherneitä hetkeksi mukaan, jotta tuli proteiinia.
- Pijbn7 vuotta sittenEikö nuo kasvikset olisi helpompi pilkkoa ennen paistamista?
- Hellu7 vuotta sittenTämä korvaa hyvin rosollin! Muutenkin, rakastan uunikasviksia ja tässä on just sopivasti mausteita! Suola ei ole iso, vaikka aluksi se tuntuikin hämmentävältä. Tykkään näistä kastikevaihtoehdoistakin! Tein omalle maulle ja budjettiin sopivaksi: smetanaa ranskankerman tilalle ja käytin vain kuivattuja mausteita. Kanelitankoa en edes ostanut, mutta ruoka on siltikin todella hyvää!
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenPale, suolan määrä (1 rkl) on reseptissä oikein. Tästä määrästä jää yleensä osa ”astian pohjalla”. Suolan määrää voi toki soveltaa omaan makuun sopivaksi eli jos määrä tuntuu itselle isolta, voi määrä vähentää ja lisätä tarviattessa paiston jälkeen pieni pintasuola, jos siltä tuntuu.
- Pale7 vuotta sittenOnkohan suolan määrä 1 rkl oikein?