Punakampelaa ja anjovistsatsikia

Name: Punakampelaa ja anjovistsatsikia
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 pkt (à 300 g) Pirkka paneroituja punakampelafileitä (pakaste); juoksevaa rasvaseosta; 1 (200 g) pieni kurkku; 1 nippu tilliä; 2/3 prk (à 100 g) anjovisfileitä; 1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista jogurttia; 1 rkl sitruunanmehua; ripaus mustapippuria; ripaus suolaa; 1 sitruuna viipaloituna; 1/3 prk (à 100 g) anjovisfileitä; kapriksia; 4 Pirkka Rosamunda uuniperunaa (violetti pussi)

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min

Paneroiduista punakampelafileistä syntyy helppo ja nopea ateria. Perinteinen tsatsiki on maustettu valkosipulin sijaan tillillä ja anjoviksilla.

Ainekset

4 annosta

Paistamiseen
2 pkt (à 300 g)	Pirkka paneroituja punakampelafileitä (pakaste) tai
	juoksevaa rasvaseosta tai
Tsatsiki
1 (200 g)	pieni kurkku tai
1 nippu	tilliä tai
2/3 prk (à 100 g)	anjovisfileitä tai
1 prk (200 g)	Pirkka turkkilaista jogurttia tai
1 rkl	sitruunanmehua tai
ripaus	mustapippuria tai
ripaus	suolaa tai
1	sitruuna viipaloituna tai
1/3 prk (à 100 g)	anjovisfileitä tai
	kapriksia tai
Lisäksi
4	Pirkka Rosamunda uuniperunaa (violetti pussi) tai

Ravintosisältö

Energia	435 kJ / 104 kcal
Rasva	1,9 g
josta tyydyttynyttä	0,9 g
Hiilihydraatit	13,1 g
josta sokereita	2,3 g
Proteiini	5,4 g
Suola	0,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Suikaloi kurkku. Hienonna tilli ja 2/3 valutetuista anjovisfileistä (jätä loput anjovisfileet koristeluun). Sekoita ainekset jogurtin joukkoon. Mausta sitruunanmehulla, pippurilla ja suolalla. Anna kastikkeen maustua kylmässä sillä aikaa, kun paistat kalafileet.

Paista punakampelafileet pannussa pakkauksen ohjeen mukaan. Nosta tarjoiluvadille ja koristele sitruunaviipaleilla, anjovisfileillä ja kapriksilla wieninleikkeen tapaan. Tarjoa lisäksi uuniperunoita.

Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 2,39/kpl
4,78/l
Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
Hinta 1,39/kpl
6,95/kg
Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,68/kpl
3,99/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
Hinta 1,19/kpl
34,00/kg
Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
Hinta 1,55/kpl
3,10/l
Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 3,09/kpl
6,18/l
Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
Hinta 1,39/kpl
4,63/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,36/kpl
3,89/kg
Tillinippu 100g FI
Hinta 3,59/kpl
35,90/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Arla Lempi turkkilainen 10% jogurtti 150g laktoositon
Hinta 0,99/kpl
6,60/kg
Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
Hinta 1,85/kpl
4,63/kg
Pirkka sitruuna
Hinta n. 0,47/kpl
2,49/kg
Sitruuna Primofiori 500g Espanja 1lk
Hinta 1,29/kpl
2,58/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka kapris 50g/35g
Hinta 0,99/kpl
28,29/kg
Santa Maria Kapris 80g
Hinta 2,99/kpl
37,38/kg
Uuniperuna
Hinta 1,99/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.