Punakampelakääryleet

Name: Punakampelakääryleet
Yield: 4 annosta
Ingredients: n. 600 g nahattomia punakampelafileitä; tai pieniä kuhafileitä; n. 100 g palvikinkkuviipaleita; ripaus mustapippuria; 1 dl tilliä hienonnettuna; 1 1/2 rkl sitruunanmehua; 1 prk (2 dl) Pirkka ruokakermaa (10 %); 1 rkl vehnäjauhoja; 1 tl kurkumaa; 1 valkosipulinkynsi; 2 rkl kalafondia

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Kinkkutäytteiset punakampelakääryleet ovat helppo ja maistuva arkiruoka. Voit valmistaa kääryleet myös kuhasta.

Ainekset

4 annosta

n. 600 g	nahattomia punakampelafileitä tai
	tai pieniä kuhafileitä tai
n. 100 g	palvikinkkuviipaleita tai
ripaus	mustapippuria tai
1 dl	tilliä hienonnettuna tai
1 1/2 rkl	sitruunanmehua tai
1 prk (2 dl)	Pirkka ruokakermaa (10 %) tai
1 rkl	vehnäjauhoja tai
1 tl	kurkumaa tai
1	valkosipulinkynsi tai
2 rkl	kalafondia tai

Ravintosisältö

Energia	474 kJ / 113 kcal
Rasva	4,7 g
josta tyydyttynyttä	2,1 g
Hiilihydraatit	2,9 g
josta sokereita	1,3 g
Proteiini	14,5 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Levitä kalafileet leikkuulaudalle ja laita kinkkuviipale kunkin fileen päälle. Jos fileet ovat pieniä, niin halkaise kinkkuviipaleet ja laita puolikas kunkin fileen päälle. Ripottele päälle tilliä.

Kääri fileet rullalle ja nosta voideltuun uunivuokaan. Purista kääryleiden päälle sitruunamehua ja ripottele mustapippuria.

Sekoita ruokakerma, vehnäjauhot, kurkuma, puristettu valkosipulinkynsi ja kalafondi keskenään. Kaada seos kalakääryleiden päälle. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes kala on kauttaaltaan valkoista.

Valele paiston aikana liemellä, niin saat kauniin värin. Paistoaika vaihtelee kääryleiden koon mukaan. Tarjoa keitettyjen perunoiden ja parsakaalin kanssa.

Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,69/kpl
Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,68/kpl
3,99/kg
Pirkka ruokakerma 10% 2dl laktoositon
Hinta 0,65/kpl
3,25/l
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Pirkka kurkuma 18g jauhettu
Hinta 0,65/kpl
36,11/kg
Makuliha maatilan palvikinkku makusilavalla 175g siivu
Hinta 3,99/kpl
22,80/kg
Plussa-etu −10 %
Snellman tosi murea palvikinkku 200g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
14,95/kg
Ilman Plussa-korttia 3,35/kpl (16,75/kg)
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Pirkka sitruuna
Hinta n. 0,47/kpl
2,49/kg
Pysyvästi edullinen
Valio Hyvä suomalainen Arki ruokakerma 10 % 2dl HYLA UHT
Hinta 0,59/kpl
2,95/l
Juustoportti ruokakerma 10% 3,3dl laktoositon
Hinta 2,49/kpl
7,55/l
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Meira Kurkuma 24g
Hinta 0,99/kpl
41,25/kg
Santa Maria Kurkuma 35g
Hinta 1,79/kpl
51,14/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,55/kpl
10,95/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.