Punakampelakääryleet

Name: Punakampelakääryleet
Yield: 4 annosta
Ingredients: n. 600 g nahattomia punakampelafileitä; tai pieniä kuhafileitä; n. 100 g palvikinkkuviipaleita; ripaus mustapippuria; 1 dl tilliä hienonnettuna; 1 1/2 rkl sitruunanmehua; 1 prk (2 dl) Pirkka ruokakermaa (10 %); 1 rkl vehnäjauhoja; 1 tl kurkumaa; 1 valkosipulinkynsi; 2 rkl kalafondia

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Kinkkutäytteiset punakampelakääryleet ovat helppo ja maistuva arkiruoka. Voit valmistaa kääryleet myös kuhasta.

Ainekset

4 annosta

n. 600 g	nahattomia punakampelafileitä tai
	tai pieniä kuhafileitä tai
n. 100 g	palvikinkkuviipaleita tai
ripaus	mustapippuria tai
1 dl	tilliä hienonnettuna tai
1 1/2 rkl	sitruunanmehua tai
1 prk (2 dl)	Pirkka ruokakermaa (10 %) tai
1 rkl	vehnäjauhoja tai
1 tl	kurkumaa tai
1	valkosipulinkynsi tai
2 rkl	kalafondia tai

Valmistus

30 - 60 min

Levitä kalafileet leikkuulaudalle ja laita kinkkuviipale kunkin fileen päälle. Jos fileet ovat pieniä, niin halkaise kinkkuviipaleet ja laita puolikas kunkin fileen päälle. Ripottele päälle tilliä.

Kääri fileet rullalle ja nosta voideltuun uunivuokaan. Purista kääryleiden päälle sitruunamehua ja ripottele mustapippuria.

Sekoita ruokakerma, vehnäjauhot, kurkuma, puristettu valkosipulinkynsi ja kalafondi keskenään. Kaada seos kalakääryleiden päälle. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes kala on kauttaaltaan valkoista.

Valele paiston aikana liemellä, niin saat kauniin värin. Paistoaika vaihtelee kääryleiden koon mukaan. Tarjoa keitettyjen perunoiden ja parsakaalin kanssa.

Kuhafilee, Viro
Hinta 39,99/kg
Wursti Extrapalvikinkku 400g
Hinta 5,69/kpl
14,23/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka kurkuma 18g jauhettu
Hinta 0,59/kpl
32,78/kg
Pirkka ruokakerma 10% 2dl laktoositon UHT
Hinta 0,65/kpl
3,25/l
Kivikylän savumaukas viipaloitu palvikinkku 250 g
Etuhinta 3,99/kpl
15,96/kg
norm. 4,85/kpl
Snellman Kotimainen palvikinkku 150g
Hinta 2,99/kpl
19,93/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,51/kpl
2,69/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,59/kpl
Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 1,75/kpl
0,88/kg
Plussa-etu −18 %
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,79/kpl
0,90/kg
Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Meira kurkuma maustepussi 60g
Hinta 1,45/kpl
24,17/kg
Meira kurkuma 35g tölkki mauste
Hinta 1,69/kpl
48,29/kg
Juustoportti ruokakerma 10% 3,3dl laktoositon
Hinta 2,59/kpl
7,85/l
Valio ruokakerma 10% 3,3 dl laktoositon
Hinta 2,99/kpl
9,06/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.