Kikherne-couscoussalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kikherne-couscoussalaatti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Kikherne-couscoussalaatti on maittava lounas ja helppo ottaa mukaan evääksi. Ihanan makuinen kastike tekee couscoussalaatista mehevän ja superherkullisen!
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
2 dl
 
vettä
tai
1/2 rkl
 
tai
2 dl
 
täysjyväcouscousia
tai
1/2 (200 g)
 
kurkkua
tai
1 rs (250 g)
 
tai
1/2 prk (à 350 g/180 g)
 
tai
1 prk (380 g/230 g)
 
tai
1/2 ps (à 50 g)
 
tai

Kastike

1/2 dl
 
1/2 dl
 
tahinia
tai
tai
1/2 dl
 
sitruunanmehua
tai
2 rkl
 
tai
2 rkl
 
tai
ripaus
 
suolaa
tai

Ravintosisältö

Energia
699 kJ / 167 kcal
Rasva
8,8 g
josta tyydyttynyttä
1,1 g
Hiilihydraatit
16 g
josta sokereita
3,8 g
Proteiini
4,5 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Kiehauta vesi kattilassa ja lisää kasvisfondi. Nosta kattila levyltä. Lisää couscous, sekoita ja anna hautua kannen alla noin 6 minuuttia.

Sekoita kastikkeen ainekset. Sekoita couscous ilmavaksi ja lisää kastike.

Leikkaa kurkku noin puolen sentin kuutioiksi. Halkaise pestyt kirsikkatomaatit. Valuta oliivit ja kikherneet. Hienonna persilja. Lisää kattilaan. Säilytä jääkaapissa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Plussa-etu −11 %
    Pirkka Kasvisfondi 180ml
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,50/2 kpl
    15,28/l
    Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl (17,17/l)
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,73/kpl
    4,95/kg
  • Pirkka Parhaat kreikkalaiset kalamataoliivit 350g/180g
    Hinta 2,99/kpl
    16,61/kg
  • Plussa-etu −15 %
    Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,50/3 kpl
    3,62/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl (4,30/kg)
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Hinta 2,59/kpl
    51,80/kg
  • Urtekram tahini seesamtahna 350g luomu
    Hinta 5,65/kpl
    16,14/kg
  • Pirkka Crunchy Peanut Butter maapähkinävoi 350g
    Hinta 3,19/kpl
    9,11/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 8,89/kpl
    17,78/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Maggi Kasvisliemi 500ml by Puljonki
    Hinta 3,75/kpl
    7,50/l
  • Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 g
    Hinta 1,89/kpl
    16,88/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,47/kpl
    4,19/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Hinta 4,59/kpl
    18,36/kg
  • Gaea Kalamata oliivi kivetön 290g/160g
    Hinta 4,09/kpl
    25,56/kg
  • Amalthia Kivetön Kalamata-oliivi 260g/140g
    Hinta 2,39/kpl
    17,07/kg
  • Bonduelle Gourmet 310g/265g kikherneitä höyrytetty&rapea
    Hinta 2,39/kpl
    9,02/kg
  • GoGreen Luomu kikherneet 380 g/230 g
    Hinta 1,69/kpl
    7,35/kg
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
  • Filos tahini seesamitahna 300g
    Hinta 5,19/kpl
    17,30/kg
  • Baba Tahini sesaminsiementahna 200g
    Hinta 5,29/kpl
    26,45/kg
  • Pirkka Smooth Peanut Butter maapähkinävoi 350g
    Hinta 3,19/kpl
    9,11/kg
  • Urtekram crunchy maapähkinävoi 230g luomu
    Hinta 3,89/kpl
    16,91/kg
  • Sitruuna luomu
    Hinta n. 1,69/kpl
    9,95/kg
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,45/kpl
    2,39/kg
  • Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 9,99/kpl
    19,98/l
  • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 7,39/kpl
    14,78/l
  • Maple Joe vaahterasiirappi 250g
    Hinta 5,59/kpl
    22,36/kg
  • Maple Joe vaahterasiirappi 250g luomu
    Hinta 5,65/kpl
    22,60/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (64 arviota)

  • Eve
    16 päivää sitten
    Hyvää, kevyttä ja helppoa! Ihana lounaseväs töihin ja säilyy jääkaapissa vihersalaattia paremmin.
  • Iduska
    17 päivää sitten
    Todella ihana, hyvän mielen ruoka! Tein maapähkinävoista kastikkeen ja käytin vaahterasiirapin sijaan tavallista tummaa siirappia, koska sitä oli kaapissa. Onnistui hyvin! Kiitos oikein paljon tästä!
  • Mumrix
    4 kuukautta sitten
    Kastike ei tosiaan ole kastikemaista vaan pikemminkin tahnaa. Muuten hyvä ja toimiva kokonaisuus raaka-aineista!
  • coco
    3 vuotta sitten
    En kutsuisi sitä kastikeeksi vaan tahnaksi, hyvin paksu sössö, joten lisäsin vettä saadakseni sitä juoksevammaksi. En halunut lisätä öljymäärän kaloreitten takia. Minulla ei ollut vaahterasiirappia kotona, korvasin hunajalla. Tahini kastike oli maukas ideana mutta se kaipaa pientä muokaamista.