Raikas perunasalaatti
Raikas perunasalaatti valmistetaan lisäämällä paistettujen perunoiden ja sipuleiden sekaan raikasta tomaattia, sitruunanmehua ja yrttejä.
- 4 annosta
- 30 - 60 min
- 279 kcal / annos (370g)
Ainekset
4 annosta
- 1kguusia perunoita
- 1(100 g)punasipuli
- 1tlsuolaa
- 3/4tlmustapippuria
- 3(300 g)tomaattia
- 2rklsitruunanmehua
- 1 1/2dlpersiljaa hienonnettuna
- 1/2dlminttua hienonnettuna
Valmistus
30 - 60 min- Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä perunat ja kuutioi tai lohko ne. Hienonna sipuli.
- Paista perunoita rasvassa pannulla. Lisää sipuli ja paista vielä hetki. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kuutioi tomaatit. Sekoita tomaattien joukkoon sitruunanmehu, oliiviöljy, hienonnetut yrtit ja peruna-sipuliseos.
- Tarjoa raikas perunasalaatti grillattujen makkaroiden, pihvien tai kalan kanssa.
Tiesitkö että...
Vinkki! Perunasalaattiin käy hyvin edellispäivänä keitetyt, ylijääneet perunat.Kategoriat
Ravintosisältö perannos 370g100 g
- 279 kcal1 170 kJ
- Proteiinia19,3 g
- Hiilihydraatteja31,6 g
- Rasvaa8,25 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi