Ramen burger lohestaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Ramen burger lohesta

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
Ramen Burger on hampurilainen, jossa sämpylät korvataan nuudeleista tehdyillä kakkusilla. Täytteitä voi varioida loputtomiin.

    Ainekset

    4 annosta
    1/2 pkt (à 250 g)
     
    vehnänuudeleita
    tai
    2
     
    kananmunaa
    tai
    2 rkl
     
    kuorittuja seesaminsiemeniä
    tai

    Täyte

    1 (100 g)
     
    sipuli
    tai
    1 rkl
     
    soijakastiketta
    tai
    1/2 rkl
     
    paahdettua seesamiöljyä
    tai
    1–2 tl
     
    wasabitahnaa
    tai
    1 (n. 250 g)
     
    avokado
    tai
    150 g
     
    graavikirjolohta
    tai
    2 rkl
     
    tai
     
    rucolaa
    tai

    Paistamiseen

    n. 1/2 rkl
     
    paahdettua seesamiöljyä
    tai
    n. 1/2 rkl
     
    rypsiöljyä
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    760 kJ / 182 kcal
    Rasva
    11,4 g
    josta tyydyttynyttä
    1,9 g
    Hiilihydraatit
    11,2 g
    josta sokereita
    1 g
    Proteiini
    7,6 g
    Suola
    0,4 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    alle 30 min

    Keitä nuudelit kypsiksi suolalla maustetussa vedessä, noin 5 minuuttia. Valuta ja anna hieman jäähtyä. Sekoita nuudelit, munat ja seesaminsiemenet kulhossa. Paista nuudelimassasta 8 noin 1 cm paksuista nuudelikakkua seesaminsiemen-rypsiöljyseoksessa valurautaisella lettupannulla. Paina nuudelikakkuja lastalla litteämmiksi ja tiiviimmiksi. Käännä ja paista myös toiselta puolelta.

    Leikkaa sipuli puoliksi, kuori puolikkaat ja viipaloi. Sekoita soija, seesaminsiemenöljy ja wasabi keskenään. Lisää sipulit ja anna marinoitua noin 5 minuuttia.

    Halkaise avokado, poista siemen ja koverra avokado kuorestaan. Viipaloi avokado. Puolita lohiviipaleet halutessasi. Täytä nuudelikakkuset burgereiden tapaan marinoidulla sipulilla, avokadolla, lohella ja rucolalla.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38g
      Hinta 1,99/kpl
      52,37/kg
    • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennetty
      Hinta 2,69/kpl
      17,93/l
    • Kikkoman 125ml paahdettu seesamiöljy
      Hinta 3,85/kpl
      30,80/l
    • Pirkka Parhaat wasabi 43g
      Hinta 2,49/kpl
      57,91/kg
    • Pirkka Parhaat avokadokuutio 250g pakaste
      Hinta 3,39/kpl
      13,56/kg
    • Suomalainen Rucola 50g
      Hinta 2,95/kpl
      59,00/kg
    • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
      Hinta 4,75/kpl
      19,00/l
    • Santa Maria Ramen Noodles, Ramen-nuudelit 200g
      Hinta 2,09/kpl
      10,45/kg
    • Yutaka Udonnuudeli 250g
      Hinta 3,39/kpl
      13,56/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 320 g
      Hinta 3,29/kpl
      10,28/kg
    • Salliselta Seesaminsiemen 400g
      Hinta 3,39/kpl
      8,48/kg
    • Sipuli
      Hinta n. 0,14/kpl
      1,39/kg
    • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
      Hinta 1,09/kpl
      3,11/kg
    • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
      Hinta 1,99/kpl
      13,27/l
    • Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
      Hinta 1,49/kpl
      9,93/l
    • Blue Dragon Sesame Oil 150ml
      Hinta 6,09/kpl
      40,60/l
    • Saitaku Wasabi Tahna 43g
      Hinta 3,39/kpl
      78,84/kg
    • House of Asia Wasabitahna 43g
      Hinta 3,19/kpl
      74,19/kg
    • Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
      Hinta n. 2,00/kpl
      9,99/kg
    • Avokado 300g luomu PE/ KE 1lk
      Hinta 3,69/kpl
      12,30/kg
    • Korianteri 20g
      Hinta 1,69/kpl
      84,50/kg
    • Järvikylä Korianteri rasia 20g
      Hinta 2,99/kpl
    • Mimi's Rucola verso 50g Suomi
      Hinta 2,99/kpl
      59,80/kg
    • Pirkka rucola 65g
      Hinta 1,49/kpl
      22,92/kg
    • Pirkka rypsiöljy 450ml
      Hinta 2,25/kpl
      5,00/l
    • Keiju rypsiöljy 0,5l
      Hinta 2,15/kpl
      4,30/l
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,0 (4 arviota)