Sobanuudelisalaatti
Sobanuudelisalaatti saa japanilaistyylisen marinadin soijasta, riisiviinietikasta ja seesamiöljystä. Japanilaiset sobanuudelit valmistetaan tattarista. Noin 4,50 €/annos*
2 annostaalle 30 min
Ainekset
2 annosta
- 100gsobanuudeleita
- 1/4ps(à 250 g)Pirkka soijapapuja (pakaste)
- 1(n. 60 g)porkkana
- 50gkurkkua
- 1/2ps(à 150 g)Pirkka sugar snaps salaattiherneitä
- 1rklkuorittuja seesaminsiemeniä
Kastike
- 3rklSoy king soijakastiketta
- 1rkllimetinmehua
- 1rklseesamiöljyä
- 1/2tlsokeria
Teriyakikana
- 1pkt(2 kpl/300 g)Kariniemen kananpojan rintafileetä, annospakattu
- 1valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 1/4tlsuolaa
- 1rklöljyä paistamiseen
Valmistus
alle 30 min- Sekoita ensin teriyakikastike, valkosipuli ja suola kulhossa. Pyörittele broilerin rintafileet marinadissa ja jätä maustumaan.
- Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Kaada soijapavut nuudelien sekaan kattilaan kun keittoaikaa on jäljellä 3 minuuttia. Huuhtele kylmän veden alla ja valuta. Kuori porkkana ja suikaloi porkkana sekä kurkku mahdollisimman ohuiksi tikuiksi.
- Sekoita kastikkeen ainekset keskenään suuressa kulhossa. Sekoita jäähtyneet nuudelit ja soijapavut kastikkeen kanssa. Lisää porkkana, kurkku, herneet ja seesaminsiemenet.
- Paista broilerit kypsiksi kuumalla pannulla rasvassa. Sivele loppu marinadi broilerin pintaan paistamisen aikana. Viipaloi broilerit. Tarjoa sobanuudelisalaatti teriyakibroilerin kanssa.
Katso video
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Teemat Pääraaka-aineet
Iso Omena
Kommentoi