Sobanuudelisalaatti
- Annosmäärä2 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
Sobanuudelisalaatti saa japanilaistyylisen marinadin soijasta, riisiviinietikasta ja seesamiöljystä. Japanilaiset sobanuudelit valmistetaan tattarista.
Ainekset
2 annosta
100 g | tai |
1/4 ps (à 250 g) | tai |
1 (n. 60 g) | porkkana tai |
50 g | kurkkua tai |
1/2 ps (à 150 g) | tai |
1 rkl | kuorittuja seesaminsiemeniä tai |
Kastike | |
|---|---|
3 rkl | Soy king soijakastiketta tai |
1 rkl | tai |
1 rkl | limetinmehua tai |
1 rkl | paahdettua seesamiöljyä tai |
1/2 tl | sokeria tai |
Teriyakikana | |
1 pkt (2 kpl/300 g) | Kariniemen kananpojan rintafileetä, annospakattu tai |
1/2 dl | tai |
1 | valkosipulinkynsi hienonnettuna tai |
1/4 tl | suolaa tai |
1 rkl | öljyä paistamiseen tai |
Ravintosisältö
Energia | 625 kJ / 149 kcal |
Rasva | 5,1 g |
josta tyydyttynyttä | 0,7 g |
Hiilihydraatit | 13,5 g |
josta sokereita | 5 g |
Proteiini | 11,4 g |
Suola | 1,6 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Sekoita ensin teriyakikastike, valkosipuli ja suola kulhossa. Pyörittele broilerin rintafileet marinadissa ja jätä maustumaan.
Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Kaada soijapavut nuudelien sekaan kattilaan kun keittoaikaa on jäljellä 3 minuuttia. Huuhtele kylmän veden alla ja valuta. Kuori porkkana ja suikaloi porkkana sekä kurkku mahdollisimman ohuiksi tikuiksi.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään suuressa kulhossa. Sekoita jäähtyneet nuudelit ja soijapavut kastikkeen kanssa. Lisää porkkana, kurkku, herneet ja seesaminsiemenet.
Paista broilerit kypsiksi kuumalla pannulla rasvassa. Sivele loppu marinadi broilerin pintaan paistamisen aikana. Viipaloi broilerit. Tarjoa sobanuudelisalaatti teriyakibroilerin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Yutaka Sobanuudeli 250gHinta 3,45/kpl13,80/kg
- Pirkka soijapapu 250g pakasteHinta 2,19/kpl8,76/kg
- Porkkana pesty SuomiHinta n. 0,15/kpl1,49/kg
- Pirkka sugar snaps salaattiherne 150gHinta 2,49/kpl16,60/kpl
- Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38gHinta 1,99/kpl52,37/kg
- Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennettyHinta 2,69/kpl17,93/l
- Pirkka riisiviinietikka 100mlHinta 2,39/kpl23,90/l
- LimeHinta n. 0,32/kpl3,99/kg
- Kikkoman 125ml paahdettu seesamiöljyHinta 3,95/kpl31,60/l
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Pirkka suomalainen kanan fileeviipale maustamaton 300gHinta 4,99/kpl16,63/kg
- Pirkka teriyakikastike 300mlHinta 3,09/kpl10,30/l
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Porkkana multa SuomiHinta n. 0,17/kpl1,69/kg
- Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,69/kpl3,38/kg
- Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lkHinta 1,39/kpl4,63/kg
- Kurkku SuomiHinta n. 1,36/kpl3,89/kg
- Pirkka sokeriherne 150gHinta 2,29/kpl15,27/kpl
- GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 320 gHinta 3,29/kpl10,28/kg
- Salliselta Seesaminsiemen 400gHinta 3,69/kpl9,23/kg
- House of Asia Premium Soijakastike 150mlHinta 3,69/kpl24,60/l
- Pysyvästi edullinenKikkoman soijakastike 150mlHinta 3,15/kpl21,00/l
- Kikkoman Mirin Fu maustekastike 125ml makea ruuanvalmistuskastikeHinta 2,29/kpl18,32/l
- Kikkoman Maustekastike sushiriisille 125ml GluteenitonHinta 2,29/kpl18,32/l
- Blue Dragon Sesame Oil 150mlHinta 6,09/kpl40,60/l
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Jyväbroiler Broilerin Filee Naturelli 320 gHinta 4,85/kpl15,16/kg
- Pirkka suomalainen kanan fileepihvi maustamaton 3kpl/500gHinta 6,89/kpl13,78/kg
- Blue Dragon wok.kast 120g teriyakiHinta 1,55/kpl12,92/kg
- Toba luomu teriyakikastike 250mlHinta 4,49/kpl17,96/l
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min4,6(125 arviota)
- alle 30 min3,2(19 arviota)
- 30 - 60 min3,9(301 arviota)
- alle 30 min4,5(18 arviota)
- alle 15 min4,0(21 arviota)
- alle 30 min4,3(58 arviota)
- 30 - 60 min3,7(65 arviota)
- yli 60 min4,2(89 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (46 arviota)
- tzi7 kuukautta sittenMuuten ihan kiva, paitsi kanan marinadia ja suolaa oli liikaa. Jätin erillisen suolan laittamatta, minkä lisäksi meillä oli enemmän sobaa ja vihanneksia, mutta silti ruoan suolaisuus oli siedettävän ylärajoilla. Kerta marinadinkin määrä oli turhan iso, niin kokeilisin ratkaista nämä asiat (erillisen suolan pois jättämisen lisäksi) laittamalla teriyaki-kastiketta ⅓-½ vähemmän. Lisäsin marinadiin myös mm. inkivääriä, sokeria ja enemmän valkosipulia