Ramen-keitto
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
Ramen on japanilainen nuudelikeitto, josta on olemassa lukuisia eri versioita. Tässä kasvisversiossa on käytetty tofua, mutta kokeile myös kanaa tai nyhtöpossua.
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
Ainekset
4 annosta
Liemi
- 8 dl vettä
- 2 ps misokeittoaineksia (esim. Saitaku)
- 1 Knorr Fond "du Chef" kasvisannosfondi
- ½ rkl Pirkka japanilaista soijakastiketta
Lisäksi
- 150 g vehnänuudeleita
- 1 rs (100 g) siitakesieniä
- 3–4 kevätsipulin vartta
- ¼ ps (à 200 g) Pirkka lehtipinaattia (pakaste)
- ½–1 rkl paahdettua seesamiöljyä
- 1 pkt (250 g) Pirkka Luomu tofua
- 1–2 tl Pirkka japanilaista soijakastiketta
- ripaus chiliä
Lisäksi
- tuoretta korianteria
- Pirkka mietoa punaista chiliä
Ravintosisältö
- Energia275 kJ / 66 kcal
- Rasva2,2 g
- josta tyydyttynyttä0,5 g
- Hiilihydraatit6,8 g
- josta sokereita0,6 g
- Proteiini4 g
- Suola1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Kuumenna vesi kiehuvaksi ja mausta se misokeittoaineksilla, soijalla ja annosfondilla.
- Keitä toisessa kattilassa nuudelit kypsiksi pakkauksen ohjeen mukaan. Viipaloi siitakesienet ja hienonna kevätsipuli.
- Paista lehtipinaatit nopeasti pannulla öljyssä. Siirrä pinaatit sivuun ja paista kuutioitu tofu samalla pannulla. Mausta tofu soijalla ja chilillä. Paista myös sieniä pannulla muutaman minuutin ajan.
- Jaa neljään annoskulhoon nuudelit, sienet, kevätsipulit, pinaatit ja tofukuutiot. Kaada kuuma liemi annosten päälle juuri ennen tarjoilua. Ripottele keiton pinnalle korianteria ja chiliviipaleita.
Vinkki! Lisää keittoon halutessasi soijamarinoidut kananmunat. Kokeile tofun tilalle broileria tai esimerkiksi nyhtöpossua (pulled pork).
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 2,98 € kappaleYksikköhinta 33,86 € kilogramma
- Hinta 4,73 € kappaleYksikköhinta 50,86 € kilogramma
- Plussa-etu −7 %Etuhinta Plussa-kortilla 6,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 16,67 € litraIlman Plussa-korttia 3,24 € kappale (18,00 € litra)
- Hinta 2,68 € kappaleYksikköhinta 17,87 € litra
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,06 € kappaleYksikköhinta 8,24 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,58 € kappale (10,32 € kilogramma)
- Plussa-etu −7 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,99 € kappaleYksikköhinta 15,96 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 4,33 € kappale (17,32 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min3,5(31 arviota)
- 15–30 min3,6(45 arviota)
- 15–30 min3,8(183 arviota)
- 15–30 min3,9(159 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,8(61 arviota)
- Video15–30 min4,5(417 arviota)
- 15–30 min3,8(153 arviota)
- 30–60 min3,5(49 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (273 arviota)
- Nananash1 vuosi sittenTestattu vähän tuunattuna, hyvää oli.
- Hoplaa5 vuotta sittenJonkin verran työvaiheita, tarvitaan useampi eri valmistusastia jne. Lopputulos kyllä hyvän makuinen.
- Eden5 vuotta sittentosi hyvää tuli, teen toistekkin!
- Nerd6 vuotta sittenEkaa kertaa kokeilin ja oli aivan mahtavaa :)
- Mästersef6 vuotta sittenKorianteri kannattaa jättää pois muuten loistava resepti
- 🍜🍜🤤🤤7 vuotta sitten5/5