Ranskalainen maalaissalaatti

Krutongit

• 4 viipaletta 4 viipaletta maalaiskauraleipää, paahtoleipää, kaurakierreleipää
• 2 rkl 2 rkl rypsiöljyä
• 2 2 valkosipulinkynttä

Salaatti

• 1 ps (225 g) 1 ps (225 g) Pirkka cosmopolitan-salaattia
• 1 rs (250 g) 1 rs (250 g) Pirkka miniluumutomaatteja
• 1 pkt (150 g) 1 pkt (150 g) Pirkka suomalaista pekonia
• 4 4 kananmunaa
• 1 ps (300 g) 1 ps (300 g) Pirkka ohuita vihreitä papuja (pakaste) tai tuoreita taitepapuja

Sinappikastike

• 2 rkl 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 1 rkl 1 rkl valkoviinietikkaa
• 2 tl 2 tl Maille Dijon sinappia
• ¼ tl ¼ tl suolaa
• ripaus ripaus mustapippuria
• ripaus ripaus sokeria