RaparperiruukutTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Raparperiruukut

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Nämä suussa sulavat vadelma-raparperileivokset ovat oikea kesäherkku!

    Ainekset

    12 annosta
    150 g
     
    tai
    1 dl
     
    sokeria
    tai
    1
     
    kananmuna
    tai
    3 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1 dl
     
    ruisjauhoja
    tai
    1 tl
     
    leivinjauhetta
    tai

    Täyte

    4–5 (n. 500 g)
     
    raparperinvartta
    tai
    1 ps (200 g)
     
    tai
    2 dl
     
    fariinisokeria
    tai
    1/2 dl
     
    vettä
    tai
    3/4 dl
     
    perunajauhoja
    tai

    Pinnalle

     
    tomusokeria
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 072 kJ / 258 kcal
    Rasva
    9,9 g
    josta tyydyttynyttä
    4,5 g
    Hiilihydraatit
    37,4 g
    josta sokereita
    19,6 g
    Proteiini
    3,1 g
    Suola
    0,2 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää muna edelleen vatkaten. Sekoita vehnäjauhot, ruisjauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan. Siirrä taikina kylmään.

    Leikkaa raparperit pieniksi paloiksi. Kaada kattilaan raparperipalat, vadelmat, fariinisokeri ja vesi. Ripottele joukkoon perunajauhot. Sekoita huolellisesti pohjaa myöten ja kuumenna. Kun seos pulpahtaa, ota kattila pois levyltä ja siirrä kylmään vesialtaaseen jäähtymään.

    Voitele 12 vuoan muffinipelti. Jaa taikina 12 palaan. Painele taikinapalat jauhotetuin sormin vuokien pohjalle ja reunoille niin, että taikinapohja ulottuu hieman vuoan reunan yli. Jaa täyte taikinapohjien päälle ja käännä taikinareunoja hieman täytteen peitoksi. Paista leivonnaisia 200 asteessa uunin alimmalla tasolla 15–20 minuuttia.

    Irrota jäähtyneet leivonnaiset vuoista esimerkiksi puisen veitsen avulla. Siivilöi pinnalle tomusokeria. Tarjoa mehevät raparperiruukut vaniljajäätelön kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
      Hinta 1,79/kpl
      3,58/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Pirkka suomalainen ruisjauho 5kg
      Hinta 4,99/kpl
      1,00/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka vadelma 200 g pakaste
      Hinta 1,79/kpl
      8,95/kg
    • Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
      Hinta 2,95/kpl
      5,90/kg
    • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
      Hinta 1,25/kpl
      2,50/kg
    • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
      Hinta 2,89/kpl
      5,78/kg
    • Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
      Hinta 2,39/kpl
      4,78/kg
    • Valio Oivariini juokseva 400ml laktoositon
      Hinta 3,99/kpl
      9,98/l
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,59/kpl
      1,59/kg
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,34/kpl
      1,34/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Hinta 3,55/kpl
      1,78/kg
    • Pirkka ruisjauho 1kg
      Hinta 1,39/kpl
      1,39/kg
    • Myllärin Luomu Ruisjauho 1kg
      Hinta 2,15/kpl
      2,15/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
      Hinta 3,89/kpl
      64,83/kg
    • Pirkka Parhaat suomalainen vadelma 175g pakaste
      Hinta 4,99/kpl
      28,51/kg
    • Pakkasmarja puutarhavadelma 200g suomalainen pakaste
      Hinta 5,75/kpl
      28,75/kg
    • Dansukker fariinisokeri 500g
      Hinta 2,09/kpl
      4,18/kg
    • Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
      Hinta 1,29/kpl
      2,58/kg
    • Finnamyl 500g Luomu perunajauho
      Hinta 2,15/kpl
      4,30/kg
    • Dansukker Tomusokeri 500g
      Hinta 1,75/kpl
      3,50/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,3 (3 arviota)

    • Maria
      7 vuotta sitten
      Jee, löytyi netistä kun Pirkka keittokirjaa ei nyt tähän hätään kotoa löydy. Nämä on ihan suussasulavan hyviä mun ja pojan mielestä!