Raparperiruukut
- Annosmäärä12 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
Ainekset
150 g | tai |
1 dl | sokeria tai |
1 | kananmuna tai |
3 dl | vehnäjauhoja tai |
1 dl | ruisjauhoja tai |
1 tl | leivinjauhetta tai |
Täyte | |
|---|---|
4–5 (n. 500 g) | raparperinvartta tai |
1 ps (200 g) | tai |
2 dl | fariinisokeria tai |
1/2 dl | vettä tai |
3/4 dl | perunajauhoja tai |
Pinnalle | |
tomusokeria tai | |
Ravintosisältö
Energia | 1 072 kJ / 258 kcal |
Rasva | 9,9 g |
josta tyydyttynyttä | 4,5 g |
Hiilihydraatit | 37,4 g |
josta sokereita | 19,6 g |
Proteiini | 3,1 g |
Suola | 0,2 g |
Valmistus
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää muna edelleen vatkaten. Sekoita vehnäjauhot, ruisjauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan. Siirrä taikina kylmään.
Leikkaa raparperit pieniksi paloiksi. Kaada kattilaan raparperipalat, vadelmat, fariinisokeri ja vesi. Ripottele joukkoon perunajauhot. Sekoita huolellisesti pohjaa myöten ja kuumenna. Kun seos pulpahtaa, ota kattila pois levyltä ja siirrä kylmään vesialtaaseen jäähtymään.
Voitele 12 vuoan muffinipelti. Jaa taikina 12 palaan. Painele taikinapalat jauhotetuin sormin vuokien pohjalle ja reunoille niin, että taikinapohja ulottuu hieman vuoan reunan yli. Jaa täyte taikinapohjien päälle ja käännä taikinareunoja hieman täytteen peitoksi. Paista leivonnaisia 200 asteessa uunin alimmalla tasolla 15–20 minuuttia.
Irrota jäähtyneet leivonnaiset vuoista esimerkiksi puisen veitsen avulla. Siivilöi pinnalle tomusokeria. Tarjoa mehevät raparperiruukut vaniljajäätelön kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka leivontamargariini 500g laktoositonHinta 1,69/kpl3,38/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,99/kpl1,99/kg
- Myllärin Luomu Ruisjauho 1kgHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Pirkka vadelma 200 g pakasteHinta 1,85/kpl9,25/kg
- Dansukker Luomu fariinisokeri 500gHinta 2,95/kpl5,90/kg
- Pirkka perunajauho 500g gluteenitonHinta 1,29/kpl2,58/kg
- Dansukker Luomu tomusokeri 500gHinta 2,89/kpl5,78/kg
- Valio Oivariini juokseva 400ml laktoositonHinta 3,99/kpl9,98/l
- Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositonHinta 2,65/kpl5,30/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,55/kpl1,55/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,29/kpl1,29/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Myllyn Paras Em ännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,55/kpl1,78/kg
- Pirkka ruisjauho 1kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Myllyn Paras Ruisjauho 1 kgHinta 1,55/kpl1,55/kg
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Pakkasmarja puutarhavadelma 200g suomalainen pakasteHinta 5,39/kpl26,95/kg
- Plussa-etu −14 %Pirkka Parhaat suomalainen vadelma 175g pakastePlussa-kortillaEtuhinta 8,50/2 kpl24,29/kgIlman Plussa-korttia 4,99/kpl (28,51/kg)
- Dansukker fariinisokeri 500gHinta 1,89/kpl3,78/kg
- Helmi perunajauhot 500g gluteenitonHinta 1,45/kpl2,90/kg
- Helmi Luomu perunajauho 500gHinta 2,25/kpl4,50/kg
- Dansukker Tomusokeri 500gHinta 1,75/kpl3,50/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,2(6 arviota)
- 30 - 60 min4,1(159 arviota)
- 30 - 60 min3,9(309 arviota)
- yli 60 min3,9(63 arviota)
- 30 - 60 min3,5(4 arviota)
- 30 - 60 min3,2(17 arviota)
- 30 - 60 min3,8(29 arviota)
- 30 - 60 min4,1(23 arviota)
Arvostele resepti
- Maria8 vuotta sittenJee, löytyi netistä kun Pirkka keittokirjaa ei nyt tähän hätään kotoa löydy. Nämä on ihan suussasulavan hyviä mun ja pojan mielestä!