Rengasleipä ja oliivileviteTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Rengasleipä ja oliivilevite

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Täytä rengasleipä oliivilevitteellä, salaatilla ja kurkulla tai tarjoa sellaisenaan esimerkiksi keiton kanssa.

    Ainekset

    8 annosta
    5 dl
     
    maitoa
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    2 ps
     
    kuivahiivaa
    tai
    3 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    3 dl
     
    tai
    6–7 dl
     
    tai
    3/4 dl
     
    voita sulatettuna tai öljyä
    tai

    Oliivilevite

    20–25 kpl
     
    vihreää, paprikatäytteistä oliivia
    tai
    100 g
     
    voita
    tai
    1 tlk (250 g)
     
    maitorahkaa
    tai
    2 tl
     
    hunajaa
    tai
    2 tl
     
    oreganoa
    tai

    Lisäksi

     
    salaattia
    tai
     
    kurkkua
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 003 kJ / 240 kcal
    Rasva
    10,4 g
    josta tyydyttynyttä
    6,1 g
    Hiilihydraatit
    28,1 g
    josta sokereita
    2,9 g
    Proteiini
    7,9 g
    Suola
    0,8 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Lämmitä maito noin 42-asteiseksi. Sekoita joukkoon suola. Sekoita kuivahiiva vehnäjauhoihin ja lisää nesteeseen. Lisää taikinaan hiutaleet. Alusta joukkoon hiivaleipäjauhot ja lisää lopuksi rasva. Taikina saa olla löysähköä. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä noin 20 minuuttia lämpimässä paikassa.

    Voitele kaksi vuokaa, esimerkiksi tasapohjainen rengasvuoka ja sydänvuoka, reilusti rasvalla. Taputtele taikina jauhotetuin käsin vuokiin. Kohota vielä peitettynä lämpimässä paikassa noin puoli tuntia.

    Paista leivät 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia.

    Oliivilevitteen valmistus: Hienonna oliivit. Pehmitä lusikalla rasva kulhossa. Sekoita joukkoon rahka, oliivisilppu, hunaja ja oregano.

    Halkaise jäähtynyt rengasleipä, niin että saat kaksi täytettävää väliä. Täytä leipä oliivilevitteellä, vihreällä salaatilla ja kurkkuviipaleilla. Voit lisätä salaattia myös leivän keskustaan. Viipaloi leipä annospaloiksi. Tarjoa toinen leipä tavallisen leivän tapaan.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Valio kevytmaito 5 dl
      Hinta 1,25/kpl
      2,50/l
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
      Hinta 1,49/kpl
      33,86/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 1,99/kpl
      1,99/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen neljän viljan hiutale 700g
      Hinta 1,85/kpl
      2,64/kg
    • Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
      Hinta 2,79/kpl
      1,40/kg
    • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
      Hinta 2,95/kpl
      14,75/kg
    • Figaro vihreä oliivi 142g/85g paprikapasta täytteellä
      Hinta 1,65/kpl
      19,41/kg
    • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
      Hinta 4,19/kpl
      16,76/kg
    • Järvikylä oregano rkk FI
      Hinta 1,89/kpl
    • Pirkka kevytmaito 5dl
      Hinta 0,79/kpl
      1,58/l
    • Valio kevytmaito 0,5 l laktoositon UHT
      Hinta 1,49/kpl
      2,98/l
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Plussa-etu −15 %
      Pirkka kuivahiiva 4x11g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,00/2 kpl
      22,73/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,19/kpl (27,05/kg)
    • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
      Hinta 3,15/kpl
      28,64/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Myllyn Paras 4-viljan pikahiutale 450g
      Hinta 1,19/kpl
      2,64/kg
    • Myllärin Luomu 4-viljan hiutale 500g
      Hinta 1,65/kpl
      3,30/kg
    • Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
      Hinta 3,39/kpl
      1,70/kg
    • Juustoportti Kirnuvoi 200g
      Hinta 2,99/kpl
      14,95/kg
    • Valio voi 200 g normaalisuolainen
      Hinta 2,59/kpl
      12,95/kg
    • Figaro vihreitä oliiveja 340g/200g paprikatahnatäyte
      Hinta 2,35/kpl
      11,75/kg
    • Pirkka vihreät oliivit paprikatäytteellä 350g/200g
      Hinta 1,85/kpl
      9,25/kg
    • Valio laktoositon maitorahka 500g
      Hinta 3,79/kpl
      7,58/kg
    • SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
      Hinta 4,29/kpl
      17,16/kg
    • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
      Hinta 4,95/kpl
      14,14/kg
    • Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
      Hinta 1,09/kpl
      10,90/kg
    • Kurkku Suomi
      Hinta n. 0,52/kpl
      1,49/kg
    • Kurkku Suomi
      Hinta n. 1,29/kpl
      3,69/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä