Ricotta-bataatticrostinit

Name: Ricotta-bataatticrostinit
Total time: 30 min
Yield: 12 kpl
Ingredients: 2 (à 400 g) purppurabataattia; 2 rkl oliiviöljyä; 1 prk (250 g) Pirkka Parhaat ricottajuustoa; 125 g karhunvadelmia; mustikoita; 50 g Pirkka saksanpähkinöitä; n. 1 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa; tuoretta timjamia

Annosmäärä12 kpl
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Purppurabataatista valmistetut näyttävät crostinit päällystetään ricottajuustolla, marjoilla, pähkinärouheella ja hunajalla.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

12 kpl

Ricottatäyte
2 (à 400 g)	purppurabataattia tai
2 rkl	oliiviöljyä tai
1 prk (250 g)	Pirkka Parhaat ricottajuustoa tai
125 g	karhunvadelmia tai mustikoita tai
50 g	Pirkka saksanpähkinöitä tai
n. 1 rkl	Pirkka juoksevaa hunajaa tai
	tuoretta timjamia tai

Ravintosisältö

Energia	744 kJ / 178 kcal
Rasva	8,6 g
josta tyydyttynyttä	2 g
Hiilihydraatit	18,8 g
josta sokereita	7,7 g
Proteiini	4,2 g
Suola	0,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Pese bataatit ja leikkaa ne viistosti noin 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Levitä viipaleet leivinpaperin päälle uunipellille ja sivele oliiviöljyllä. Paahda 200-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia, kunnes viipaleet ovat pehmeitä.

Levitä viipaleiden päälle ricottajuustoa. Asettele ricottajuuston päälle marjat.

Rouhi pähkinät. Ripottele pähkinärouhetta crostinien päälle.

Valuta lopuksi leipien päälle hunajaa ja viimeistele tuoreella timjamilla.

Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
Hinta 7,15/kpl
35,75/l
Pirkka Parhaat ricotta 250g
Hinta 3,85/kpl
15,40/kg
Pirkka karhunvatukka 125g
Hinta 4,99/kpl
39,92/kpl
Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,49/kpl
9,97/kg
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,69/kpl
134,50/kg
Bataatti
Hinta n. 1,78/kpl
3,95/kg
Bataatti luomu ulkomainen
Hinta n. 2,61/kpl
5,79/kg
Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
Hinta 8,15/kpl
40,75/l
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 6,35/kpl
25,40/l
Ambrosi Ricotta 250g
Hinta 3,39/kpl
13,56/kg
Biraghi Ricotta 230g
Hinta 3,75/kpl
16,30/kg
Salliselta Saksanpähkinä 70g
Hinta 1,79/kpl
25,57/kg
Plussa-etu
Earth Control Saksanpähkinät 80g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
37,38/kg
Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl (39,38/kg)
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 4,15/kpl
16,60/kg
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Järvikylä timjami rkk FI
Hinta 1,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.