RoseepippuripihvitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Roseepippuripihvit

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Kananmunaton
Mehevien pihvien kanssa maistuu roseepippureilla maustettu punaviinikastike. Tarjoa roseepippuripihvit perunoiden ja salaatin kanssa.
  • Laktoositon
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
4 viipaletta (n. 600 g)
 
hyvin raakakypsynyttä naudan ulkofileetä
tai
 
öljyä
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
 
mustapippuria
tai

Kastike

3 dl
 
vettä
tai
1/2 dl
 
punaviiniä
tai
1 rkl
 
maissijauhoja
tai
2 tl
 
tai
1/2 tl
 
paprikajauhetta
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai
2 tl
 
roseepippureita
tai

Lisäksi

 
tai
 
rakuunaa
tai

Ravintosisältö

Energia
369 kJ / 88 kcal
Rasva
2,6 g
josta tyydyttynyttä
1,1 g
Hiilihydraatit
1 g
josta sokereita
0 g
Proteiini
14,2 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Ota pihvit huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoaksi valmistamista. Nuiji pihvejä muovin välissä hieman ohuemmiksi. Voitele pihvit öljyllä molemmilta puolilta. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.

Nosta pari pihviä paistumaan kuumalle pannulle ja käännä minuutin kuluttua. Pihvi on valmis, kun ensimmäinen punainen pisara lihasnestettä näkyy pihvin pinnassa. Siirrä pihvit lämmitetylle vadille ja peitä foliolla.

Kastiketta varten sekoita keskenään vesi, punaviini ja maissijauhot. Kaada seos paistinpannuun, sekoita ja anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia. Mausta kastike soijalla, paprikajauheella ja suolalla. Sekoita joukkoon osa roseepippureista murskattuina ja jätä loput koristeeksi pihvien päälle. (Halutessasi varmistaa lihan mureuden, voit hauduttaa pihvejä paistinpannussa kastikkeessa kastikkeen kypsymisen ajan).

Tarjoa roseepippuripihvien lisäksi perunoita, rakuunalla maustettuja baby-porkkanoita sekä vihreää salaattia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    Hinta 1,99/kpl
    13,27/l
  • Meira paprikajauhe savustettu 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Pirkka roseepippuri 12g kokonainen
    Hinta 1,35/kpl
    112,50/kg
  • Pirkka babyporkkana 200g pakaste
    Hinta 0,89/kpl
    4,45/kg
  • Pirkka rakuuna 3g
    Hinta 0,49/kpl
    163,33/kg
  • HK Takuumurea Naudan Ulkofileepala n. 1 kg
    Hinta n. 23,95/kpl
    23,95/kg
  • Naudan ulkofilee palana
    Hinta 26,95/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,35/kpl
    4,70/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Viljatuote Maissijauho 400g gluteeniton
    Hinta 2,19/kpl
    5,48/kg
  • Lailas jauhoseos maissi 1kg gluteeniton, maidoton
    Hinta 4,99/kpl
    4,99/kg
  • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennetty
    Hinta 2,69/kpl
    17,93/l
  • Kikkoman soijakastike 150ml
    Hinta 2,99/kpl
    19,93/l
  • Meira Paprika 24g jauh pussi mauste
    Hinta 0,59/kpl
    24,58/kg
  • Pirkka paprikajauhe 25g
    Hinta 0,55/kpl
    22,00/kg
  • Meira Rosépippuri 15g kok pss maust
    Hinta 1,45/kpl
    96,67/kg
  • Santa Maria Rosépippuri 21g
    Hinta 2,29/kpl
    109,05/kg
  • Apetit Pikkuporkkanat 200g pa
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/kg
  • Santa Maria rakuuna 5g
    Hinta 0,99/kpl
    198,00/kg
  • Meira Rakuuna 9g pussi mauste
    Hinta 1,29/kpl
    143,33/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti