Roseepippuripihvit

Name: Roseepippuripihvit
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 viipaletta (n. 600 g) hyvin raakakypsynyttä naudan ulkofileetä; öljyä; 1/2 tl suolaa; mustapippuria; 3 dl vettä; 1/2 dl punaviiniä; 1 rkl maissijauhoja; 2 tl Pirkka soijakastiketta; 1/2 tl paprikajauhetta; 1/4 tl suolaa; 2 tl roseepippureita; Pirkka babyporkkanoita (pakaste); rakuunaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Kananmunaton

Mehevien pihvien kanssa maistuu roseepippureilla maustettu punaviinikastike. Tarjoa roseepippuripihvit perunoiden ja salaatin kanssa.

Laktoositon
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Kastike
4 viipaletta (n. 600 g)	hyvin raakakypsynyttä naudan ulkofileetä tai
	öljyä tai
1/2 tl	suolaa tai
	mustapippuria tai
3 dl	vettä tai
1/2 dl	punaviiniä tai
1 rkl	maissijauhoja tai
2 tl	Pirkka soijakastiketta tai
1/2 tl	paprikajauhetta tai
1/4 tl	suolaa tai
2 tl	roseepippureita tai
Lisäksi
	Pirkka babyporkkanoita (pakaste) tai
	rakuunaa tai

Valmistus

alle 30 min

Ota pihvit huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoaksi valmistamista. Nuiji pihvejä muovin välissä hieman ohuemmiksi. Voitele pihvit öljyllä molemmilta puolilta. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.

Nosta pari pihviä paistumaan kuumalle pannulle ja käännä minuutin kuluttua. Pihvi on valmis, kun ensimmäinen punainen pisara lihasnestettä näkyy pihvin pinnassa. Siirrä pihvit lämmitetylle vadille ja peitä foliolla.

Kastiketta varten sekoita keskenään vesi, punaviini ja maissijauhot. Kaada seos paistinpannuun, sekoita ja anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia. Mausta kastike soijalla, paprikajauheella ja suolalla. Sekoita joukkoon osa roseepippureista murskattuina ja jätä loput koristeeksi pihvien päälle. (Halutessasi varmistaa lihan mureuden, voit hauduttaa pihvejä paistinpannussa kastikkeessa kastikkeen kypsymisen ajan).

Tarjoa roseepippuripihvien lisäksi perunoita, rakuunalla maustettuja baby-porkkanoita sekä vihreää salaattia.

Viljatuote Maissijauho 400g gluteeniton
Hinta 2,19/kpl
5,48/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka paprikajauhe 25g
Hinta 0,55/kpl
22,00/kg
Pirkka rakuuna 3g
Hinta 0,49/kpl
163,33/kg
Pirkka roseepippuri 12g kokonainen
Hinta 1,35/kpl
112,50/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
Hinta 2,09/kpl
13,93/l
Pirkka babyporkkana 200g pakaste
Hinta 0,89/kpl
4,45/kg
Atria Takuumurea Naturell Naudan Ulkofileepala n800
Etuhinta n. 15,96/kpl
19,95/kg
norm. n. 19,92/kpl
Lailas jauhoseos maissi 1kg gluteeniton, maidoton
Hinta 4,99/kpl
4,99/kg
Salliselta Maissijauho 400g
Hinta 1,49/kpl
3,72/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
K-Menu Paprika jauhettu 250g
Hinta 4,65/kpl
18,60/kg
Meira paprikajauhe savustettu 22g
Hinta 1,25/kpl
56,82/kg
Meira Rakuuna 9g pussi mauste
Hinta 1,25/kpl
138,89/kg
Santa Maria Rakuuna, purkki 9g
Hinta 2,19/kpl
243,33/kpl
Meira Rosépippuri 15g kok pss maust
Hinta 1,39/kpl
92,67/kg
Santa Maria Rosépippuri 21g
Hinta 2,29/kpl
109,05/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
Hinta 1,49/kpl
9,93/l
Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennetty
Hinta 2,79/kpl
18,60/l
Apetit Pikkuporkkanat 200g pa
Hinta 1,19/kpl
5,95/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.