Ruiskuorrutetut kalapuikotTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Ruiskuorrutetut kalapuikot

    Rapeat ruiskuorrutteiset kalapuikot tarjotaan punajuuritartarkastikkeen ja palsternakkaranskalaisten kanssa. Noin 4,85 €/annos*

    Katso miten valmistat #mts
    5 arvostelua
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 4 annosta
    • 30 - 60 min

    Ainekset

    4 annosta
      • 500gahvenfileitä
      • 1kananmuna
      • 2dlruiskorppujauhoja
      • 1 1/2tlsuolaa
      • ripausjauhettua valkopippuria
      • (ripaus kuivattua tilliä)

    Paistamiseen

      • voita tai öljyä

    Punajuuritartarkastike

    Paahdetut palsternakkatikut

      • 5-6(800 g)palsternakkaa
      • 2-3rklöljyä
      • suolaa
      • mustapippuria
      • 1-2rkltuoretta timjamia hienonnettuna

    Valmistus

    30 - 60 min
    1. Valmista ensin punajuurikastike. Pilko cocktailkurkut ja punajuuret pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset kermaviilin joukkoon. Pyöräytä sauvasekoittimella muutaman kerran, mutta jätä kastike rouheaksi. Anna maustua viileässä.
    2. Valmista seuraavaksi palsternakkatikut. Kuori palsternakat ja leikkaa ne pituussuunnassa vajaan sentin paksuisiksi suikaleiksi. Siirrä palsternakkatikut pellille leivinpaperin päälle. Pirskota päälle öljy ja ripottele mausteet. Paahda uunissa 200 asteessa kypsiksi ja rapeiksi, noin 30 minuuttia.
    3. Leikkaa ahvenfileistä ruotorivi pois kapean kiilan muotoisena kaistaleena. Leikkaa fileepalat tarvittaessa vielä pitkittäin kahtia, jos ahvenet ovat kovin isoja.
    4. Riko kananmuna lautaselle ja sekoita sen rakenne tasaiseksi haarukalla. Sekoita toisella lautasella ruiskorppujauhot, suola ja pippuri. Pyörittele ahvenpalat ensin kananmunassa ja sitten kauttaaltaan korppujauhoseoksessa. Nosta leivinpaperille tai leikkuulaudalle.
    5. Kuumenna rasva paistinpannulla ja paista kalapuikot siinä muutamassa erässä molemmin puolin kullanruskeiksi ja kypsiksi, 1-2 minuuttia per puoli koosta riippuen.
    6. Tarjoa kalapuikot punajuuritartarkastikkeen ja palsternakkaranskalaisten kanssa.

    Tiesitkö että...

    *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kategoriat

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

    Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
    Valikoima ja hinnat kaupasta
    Iso Omena
    Vaihda
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Ahvenfile Suomi/Viro
      Ahvenfile Suomi/Viro
      39,99/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
      Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
      1,55/kpl2,67/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      2,59/kpl2,54/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      1,35/kpl2,33/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka korppujauho 400g
      Pirkka korppujauho 400g
      1,09/kpl2,73/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Myllyn Paras Korppujauho 300g
      Myllyn Paras Korppujauho 300g
      0,99/kpl3,30/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
      Jozo hieno suola 600g
      0,79/kpl1,32/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka valkopippuri jauhettu 20g
      Pirkka valkopippuri jauhettu 20g
      0,79/kpl39,50/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Valkopippuri 31g jauh pss
      Meira Valkopippuri 31g jauh pss
      1,25/kpl40,32/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Valkopippuri 38g jauh tlk
      Meira Valkopippuri 38g jauh tlk
      2,09/kpl55,00/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira tilli 8g pussi mauste
      Meira tilli 8g pussi mauste
      0,55/kpl68,75/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Santa Maria tilli 7g
      Santa Maria tilli 7g
      0,69/kpl98,57/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio palavoi 500g normaalisuolainen
      Valio palavoi 500g normaalisuolainen
      2,99/kpl5,98/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio voi 500g voimakassuolainen
      Valio voi 500g voimakassuolainen
      5,15/kpl10,30/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon kermaviili 200g
      Pirkka laktoositon kermaviili 200g
      0,59/kpl2,95/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio Eila kermaviili 200g laktoositon
      Valio Eila kermaviili 200g laktoositon
      1,29/kpl6,45/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka cocktailkurkku 330/190g
      Pirkka cocktailkurkku 330/190g
      1,39/kpl7,32/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Felix minikurkku kokonaisia kurkkuja mausteliemessä 340/190g
      Felix minikurkku kokonaisia kurkkuja mausteliemessä 340/190g
      2,99/kpl15,74/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kokonaiset punajuuret mausteliemessä 700g/470g
      Pirkka kokonaiset punajuuret mausteliemessä 700g/470g
      1,49/kpl3,17/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Felix kokonaisia punajuuria mausteliemessä 570/380g
      Felix kokonaisia punajuuria mausteliemessä 570/380g
      1,85/kpl4,87/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kapris 50/35g
      Pirkka kapris 50/35g
      0,99/kpl28,29/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Royal kapris 105/65 g
      Royal kapris 105/65 g
      2,09/kpl32,15/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
      Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
      0,99/kpl28,29/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sitruuna kg
      Sitruuna kg
      0,49/kpl2,59/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu sitruuna
      Pirkka Luomu sitruuna
      0,67/kpl3,99/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sitruuna Primofiori 500g
      Sitruuna Primofiori 500g
      1,00/kpl2,00/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
      Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
      1,49/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      1,95/kpl26,00/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      0,59/kpl28,10/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      0,95/kpl35,19/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Palsternakka Suomi
      Palsternakka Suomi
      0,37/kpl2,95/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Palsternakka pala pakattu
      Palsternakka pala pakattu
      3,99/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
      Pirkka rypsiöljy 450ml
      1,59/kpl3,53/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
      Pirkka rypsiöljy 900ml
      2,29/kpl2,54/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
      Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
      2,99/kpl5,98/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä timjami rkk FI
      Järvikylä timjami rkk FI
      1,89/kpl
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 5 arvostelua