Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Ruiskuorrutetut kalapuikotTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Ruiskuorrutetut kalapuikot

Rapeat ruiskuorrutteiset kalapuikot tarjotaan punajuuritartarkastikkeen ja palsternakkaranskalaisten kanssa. Noin 4,85 €/annos*

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 500gahvenfileitä
    • 1kananmuna
    • 2dlruiskorppujauhoja
    • 1 1/2tlsuolaa
    • ripausjauhettua valkopippuria
    • (ripaus kuivattua tilliä)

Paistamiseen

    • voita tai öljyä

Punajuuritartarkastike

Paahdetut palsternakkatikut

    • 5-6(800 g)palsternakkaa
    • 2-3rklöljyä
    • suolaa
    • mustapippuria
    • 1-2rkltuoretta timjamia hienonnettuna

Valmistus

30 - 60 min
  1. Valmista ensin punajuurikastike. Pilko cocktailkurkut ja punajuuret pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset kermaviilin joukkoon. Pyöräytä sauvasekoittimella muutaman kerran, mutta jätä kastike rouheaksi. Anna maustua viileässä.
  2. Valmista seuraavaksi palsternakkatikut. Kuori palsternakat ja leikkaa ne pituussuunnassa vajaan sentin paksuisiksi suikaleiksi. Siirrä palsternakkatikut pellille leivinpaperin päälle. Pirskota päälle öljy ja ripottele mausteet. Paahda uunissa 200 asteessa kypsiksi ja rapeiksi, noin 30 minuuttia.
  3. Leikkaa ahvenfileistä ruotorivi pois kapean kiilan muotoisena kaistaleena. Leikkaa fileepalat tarvittaessa vielä pitkittäin kahtia, jos ahvenet ovat kovin isoja.
  4. Riko kananmuna lautaselle ja sekoita sen rakenne tasaiseksi haarukalla. Sekoita toisella lautasella ruiskorppujauhot, suola ja pippuri. Pyörittele ahvenpalat ensin kananmunassa ja sitten kauttaaltaan korppujauhoseoksessa. Nosta leivinpaperille tai leikkuulaudalle.
  5. Kuumenna rasva paistinpannulla ja paista kalapuikot siinä muutamassa erässä molemmin puolin kullanruskeiksi ja kypsiksi, 1-2 minuuttia per puoli koosta riippuen.
  6. Tarjoa kalapuikot punajuuritartarkastikkeen ja palsternakkaranskalaisten kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Ahvenfile Suomi/Viro
    Ahvenfile Suomi/Viro
    39,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,55/kpl2,67/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka korppujauho 400g
    Pirkka korppujauho 400g
    1,09/kpl2,73/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllyn Paras Korppujauho 300g
    Myllyn Paras Korppujauho 300g
    0,95/kpl3,17/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka valkopippuri jauhettu 20g
    Pirkka valkopippuri jauhettu 20g
    0,79/kpl39,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Valkopippuri 31g jauh pss
    Meira Valkopippuri 31g jauh pss
    1,25/kpl40,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Valkopippuri 38g jauh tlk
    Meira Valkopippuri 38g jauh tlk
    2,09/kpl55,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira tilli 8g pussi mauste
    Meira tilli 8g pussi mauste
    0,55/kpl68,75/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sallinen Tilli 130g
    Sallinen Tilli 130g
    6,29/kpl48,38/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Santa Maria tilli 7g
    Santa Maria tilli 7g
    0,69/kpl98,57/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    3,35/kpl6,70/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    5,15/kpl10,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon kermaviili 200g
    Pirkka laktoositon kermaviili 200g
    0,59/kpl2,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio Eila kermaviili 200g laktoositon
    Valio Eila kermaviili 200g laktoositon
    1,29/kpl6,45/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka cocktailkurkku 330/190g
    Pirkka cocktailkurkku 330/190g
    1,39/kpl7,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Felix minikurkku kokonaisia kurkkuja mausteliemessä  340/190g
    Felix minikurkku kokonaisia kurkkuja mausteliemessä 340/190g
    2,99/kpl15,74/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kokonaiset punajuuret mausteliemessä 700g/470g
    Pirkka kokonaiset punajuuret mausteliemessä 700g/470g
    1,49/kpl3,17/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Felix kokonaisia punajuuria mausteliemessä 570/380g
    Felix kokonaisia punajuuria mausteliemessä 570/380g
    1,59/kpl4,18/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kapris 50/35g
    Pirkka kapris 50/35g
    0,99/kpl28,29/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
    Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
    0,99/kpl28,29/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Royal kapris 105/65 g
    Royal kapris 105/65 g
    2,09/kpl32,15/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,51/kpl2,69/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,78/kpl4,69/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussa
    Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussa
    1,15/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    1,49/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Palsternakka Suomi
    Palsternakka Suomi
    0,37/kpl2,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Palsternakka pala pakattu
    Palsternakka pala pakattu
    3,99/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
    Neito rypsiöljy 500ml
    3,59/kpl7,18/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 5 arvostelua