Yrttitaimen
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Yrttien kanssa paketissa taimenfileet kypsyvät ihanan meheviksi. Mieto taimen saa yrteistä keväisen maun. Resepti: Kalaasi -blogi.
Ainekset
4 annosta
- 800 g taimenfileetä
- 1 tl suolaa
- 1 rkl voita
Täyte
- 1 nippu kevätsipulia hienonnettuna
- 1 dl ruohosipulia hienonnettuna
- 1 dl persiljaa hienonnettuna
- ½ dl korianteria hienonnettuna
- ½ dl timjamia hienonnettuna
- 1 prk (50 g/35 g) Pirkka kapriksia
- 2 rkl hapankorppua jauhettuna
- 1 tl suolaa
- 2 rkl voita
Ravintosisältö
- Energia575 kJ / 137 kcal
- Rasva6,6 g
- josta tyydyttynyttä3 g
- Hiilihydraatit1,2 g
- josta sokereita0,3 g
- Proteiini17,7 g
- Suola1,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Pyyhi talouspaperilla taimenfileiden nahat. Jos fileet ovat paksuja, tee lihapuolelle muutama matalahko viilto. Ripottele suolaa molemmille fileille.
- Kuumenna voi pannulla ja lisää joukkoon kevätsipuli, kuullota sitä hieman, älä ruskista. Sekoittele joukkoon hienonnetut yrtit, kaprikset ja hapankorppumuru.
- Levitä yrttiseos toisen fileen lihapuolelle ja asettele toinen filee nahkapuoli ylöspäin yrttiseoksen päälle. Sido fileet puuvillanarulla tiiviiksi paketiksi.
- Kuumenna voi pannulla ja ruskista fileeseen kaunis, ruskea pinta.
- Asettele kalapaketti uunivuokaan ja kypsennä sitä 200-asteisessa uunissa 30–40 minuuttia fileiden paksuudesta riippuen.
- Tarjoa taimenfileiden kanssa ns. pottuvoita eli perunamuussia, jossa on reilusti sulatettua voita.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,3(39 arviota)
- yli 60 min3,8(12 arviota)
- 30–60 min3,0(5 arviota)
- 30–60 min4,3(57 arviota)
- 30–60 min4,5(35 arviota)
- 30–60 min4,0(78 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,9(8 arviota)
- 30–60 min3,5(37 arviota)
Arvostele resepti
ka. 5,0 (1 arvio)