Yrttitaimen
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
Yrttien kanssa paketissa taimenfileet kypsyvät ihanan meheviksi. Mieto taimen saa yrteistä keväisen maun. Resepti: Kalaasi -blogi.
Ainekset
4 annosta
- 800 g taimenfileetä
- 1 tl suolaa
- 1 rkl voita
Täyte
- 1 nippu kevätsipulia hienonnettuna
- 1 dl ruohosipulia hienonnettuna
- 1 dl persiljaa hienonnettuna
- 1/2 dl korianteria hienonnettuna
- 1/2 dl timjamia hienonnettuna
- 1 prk (50 g/35 g) Pirkka kapriksia
- 2 rkl hapankorppua jauhettuna
- 1 tl suolaa
- 2 rkl voita
Ravintosisältö
- Energia575 kJ / 137 kcal
- Rasva6,6 g
- josta tyydyttynyttä3 g
- Hiilihydraatit1,2 g
- josta sokereita0,3 g
- Proteiini17,7 g
- Suola1,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
- Pyyhi talouspaperilla taimenfileiden nahat. Jos fileet ovat paksuja, tee lihapuolelle muutama matalahko viilto. Ripottele suolaa molemmille fileille.
- Kuumenna voi pannulla ja lisää joukkoon kevätsipuli, kuullota sitä hieman, älä ruskista. Sekoittele joukkoon hienonnetut yrtit, kaprikset ja hapankorppumuru.
- Levitä yrttiseos toisen fileen lihapuolelle ja asettele toinen filee nahkapuoli ylöspäin yrttiseoksen päälle. Sido fileet puuvillanarulla tiiviiksi paketiksi.
- Kuumenna voi pannulla ja ruskista fileeseen kaunis, ruskea pinta.
- Asettele kalapaketti uunivuokaan ja kypsennä sitä 200-asteisessa uunissa 30–40 minuuttia fileiden paksuudesta riippuen.
- Tarjoa taimenfileiden kanssa ns. pottuvoita eli perunamuussia, jossa on reilusti sulatettua voita.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Pirkka kevätsipuli 100g SuomiHinta 2,49/kpl24,90/kg
Ruohosipuli ruukku luomu SuomiHinta 2,99/kpl- Järvikylä persilja rkk FIHinta 1,69/kpl
- Järvikylä Korianteri rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Pirkka kapris 50g/35gHinta 0,99/kpl28,29/kg
- Pirkka hapankorppu 400gHinta 1,45/kpl3,62/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Järvikylä ruohosipuli ruukku SuomiHinta 1,79/kpl
- Deliverde persiljaruukku SuomiEtuhinta 1,49/kplnorm. 2,80/kpl
- Persilja ruukku luomu SuomiHinta 2,99/kpl
- Deliverde korianteriruukku SuomiHinta 2,80/kpl
- Järvikylä korianteri rkk FIHinta 1,99/kpl
- Järvikylä timjami rkk FIHinta 1,99/kpl
- Timjami jättiruukku ItaliaHinta 3,99/kpl
- Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35gHinta 1,19/kpl34,00/kg
- Santa Maria Kapris 80gHinta 2,99/kpl37,38/kg
- Oululainen Hapankorppu 200 gHinta 2,15/kpl10,75/kg
- Vaasan hapankorppu original 200gHinta 1,69/kpl8,45/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,3(36 arviota)
- yli 60 min3,8(9 arviota)
- 30 - 60 min4,1(32 arviota)
- 30 - 60 min4,3(7 arviota)
- 30 - 60 min4,5(35 arviota)
- 30 - 60 min3,0(5 arviota)
- 30 - 60 min3,5(37 arviota)
- 30 - 60 min2,9(43 arviota)
Arvostele resepti
ka. 5,0 (1 arvio)