YrttitaimenReseptin takana bloggaaja

Yrttitaimen

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Yrttien kanssa paketissa taimenfileet kypsyvät ihanan meheviksi. Mieto taimen saa yrteistä keväisen maun. Resepti: Kalaasi -blogi.

    Ainekset

    4 annosta
    800 g
     
    taimenfileetä
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    1 rkl
     
    voita
    tai

    Täyte

    1 nippu
     
    kevätsipulia hienonnettuna
    tai
    1 dl
     
    ruohosipulia hienonnettuna
    tai
    1 dl
     
    persiljaa hienonnettuna
    tai
    1/2 dl
     
    korianteria hienonnettuna
    tai
    1/2 dl
     
    timjamia hienonnettuna
    tai
    1 prk (50 g/35 g)
     
    tai
    2 rkl
     
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    2 rkl
     
    voita
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    577 kJ / 138 kcal
    Rasva
    6,6 g
    josta tyydyttynyttä
    3 g
    Hiilihydraatit
    1,6 g
    josta sokereita
    0,7 g
    Proteiini
    17,6 g
    Suola
    1,9 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Pyyhi talouspaperilla taimenfileiden nahat. Jos fileet ovat paksuja, tee lihapuolelle muutama matalahko viilto. Ripottele suolaa molemmille fileille.

    Kuumenna voi pannulla ja lisää joukkoon kevätsipuli, kuullota sitä hieman, älä ruskista. Sekoittele joukkoon hienonnetut yrtit, kaprikset ja hapankorppumuru.

    Levitä yrttiseos toisen fileen lihapuolelle ja asettele toinen filee nahkapuoli ylöspäin yrttiseoksen päälle. Sido fileet puuvillanarulla tiiviiksi paketiksi.

    Kuumenna voi pannulla ja ruskista fileeseen kaunis, ruskea pinta.

    Asettele kalapaketti uunivuokaan ja kypsennä sitä 200-asteisessa uunissa 30–40 minuuttia fileiden paksuudesta riippuen.

    Tarjoa taimenfileiden kanssa ns. pottuvoita eli perunamuussia, jossa on reilusti sulatettua voita.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
      Hinta 2,95/kpl
      14,75/kg
    • Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
      Hinta 2,49/kpl
      24,90/kg
    • Korianteri 20g
      Hinta 1,69/kpl
      84,50/kg
    • Järvikylä Timjami rasia 20g
      Hinta 2,99/kpl
    • Pirkka kapris 50g/35g
      Hinta 0,99/kpl
      28,29/kg
    • Pirkka hapankorppu 400g
      Hinta 1,99/kpl
      4,98/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Juustoportti Kirnuvoi 200g
      Hinta 2,99/kpl
      14,95/kg
    • Valio voi 200 g normaalisuolainen
      Hinta 2,59/kpl
      12,95/kg
    • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
      Hinta 1,69/kpl
    • Järvikylä persilja rkk FI
      Hinta 1,59/kpl
    • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
      Hinta 1,49/kpl
    • Järvikylä Korianteri rasia 20g
      Hinta 2,99/kpl
    • Järvikylä korianteri rkk FI
      Hinta 1,89/kpl
    • Järvikylä timjami rkk FI
      Hinta 1,89/kpl
    • Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
      Hinta 1,15/kpl
      32,86/kg
    • Santa Maria Kapris 80g
      Hinta 2,99/kpl
      37,38/kg
    • Oululainen Hapankorppu 200 g
      Hinta 2,15/kpl
      10,75/kg
    • Vaasan hapankorppu original 200g
      Hinta 1,69/kpl
      8,45/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 5,0 (1 arvio)