Vihreä parsasalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Vihreä parsasalaatti

    Vihreä salaatti on kaunis ja keväinen tarjottava juhlien noutopöydässä. Limetin makuinen vinaigrette maustaa salaatin. Tämäkin resepti vain n. 1,20€/annos*.

    7 arvostelua1
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 10 annosta
    • alle 30 min
    • 70 kcal / annos (100g)

    Ainekset

    10 annosta
      • 400gtuoretta vihreää parsaa
      • 1ps(100 g)jääsalaattia
      • 1ruukkuherneenversoja
      • 150gvihreitä viinirypäleitä (siemenettömiä)
      • 1/2(150 g)kurkkua
      • 1(75 g)kiivi

    Vinaigrette

    Valmistus

    alle 30 min
    1. Kuori parsat ohuesti nupun alapuolelta ja leikkaa tyvestä pois 2-3 cm puumaista osaa. Keitä parsoja vähässä, suolalla maustetussa vedessä 4-8 minuuttia esimerkiksi paistokasarissa. (Vettä saa olla sen verran, että parsat juuri ja juuri peittyvät.) Keittoaika vaihtelee parsojen paksuuden ja tuoreuden mukaan. Kokeile kypsyyttä cocktailtikulla parsojen tyvestä. Jäähdytä parsat kylmän veden alla, jotta ne pysyvät vihreinä. Paloittele parsat suupaloiksi.
    2. Levitä revitty jääsalaatti ja herneenversot salaattipediksi laakealle vadille. Huuhtele ja halkaise viinirypäleet. Kuori ja halkaise avokado, poista kivi ja viipaloi hedelmäliha. Kuutioi kurkku pieniksi kuutioiksi. Kuori kiivi, puolita ja viipaloi hedelmäliha. Levitä kaikki salaatin ainekset salaattipedille.
    3. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Valuta kastike salaatin päälle juuri ennen tajoamista. Tarjoa salaatti juhlien noutopöydässä tai pääruoan lisäkkeenä.

    Tiesitkö että...

    *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2015. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kategoriat

    Ravintosisältö per annos 100g100 g

    • 70 kcal298 kJ
    • Proteiinia 1 g
    • Hiilihydraatteja3 g
    • Rasvaa6 g

    Lisätietoa reseptistä

    Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

    Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

    Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
    Valikoima ja hinnat kaupasta
    Iso Omena
    Vaihda
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Parsa vihreä 450g 16-20mm ulkom.
      Parsa vihreä 450g 16-20mm ulkom.
      6,95/kpl15,44/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Mini parsa vihreä 100g PE/MX 1lk
      Mini parsa vihreä 100g PE/MX 1lk
      3,95/kpl35,91/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen jääsalaatti 100 g 1 lk
      Pirkka suomalainen jääsalaatti 100 g 1 lk
      1,49/kpl14,90/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä herneenverso rkk FI 48h
      Järvikylä herneenverso rkk FI 48h
      1,89/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
      Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
      7,99/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Avokado luomu
      Avokado luomu
      11,95/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Kurkku Suomi
      Kurkku Suomi
      1,57/kpl4,49/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
      Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
      2,29/kpl15,27/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Kiivi keltainen
      Kiivi keltainen
      1,09/kpl7,99/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kiivi 500g 1lk
      Pirkka kiivi 500g 1lk
      1,49/kpl2,98/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
      Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
      4,99/kpl9,98/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
      Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
      2,99/kpl11,96/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
      Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
      5,69/kpl11,38/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Lime
      Lime
      0,30/kpl3,99/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
      Jozo hieno suola 600g
      0,79/kpl1,32/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 7 arvostelua