Arkiston aarre
Setsuanilainen keitto
- Annosmäärä 5 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Setsuanilainen keitto on kiinalainen kanakeitto.
Ainekset
5 annosta
- 1 (100 g) sipuli
- 1 rs (100 g) siitakesieniä
- 1–2 (150 g) porkkanaa
- ½ (100 g) purjoa
- 1 Pirkka mieto punainen chili
- 1 rs (400 g) Pirkka kanan fileesuikaleita, maustamaton
- 1 rkl öljyä
- 1 rkl Pirkka tomaattisosetta
- 1 tl inkivääritahnaa
- n. 1 l vettä
- 3 rkl kanafondia tai 1 kanaliemikuutio
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- 1 rkl Pirkka soijakastiketta
- 1 rkl maissitärkkelystä (Maizena) + 1 dl vettä
- n. 50 g munanuudeleita
- 1 tlk (227 g) bambunversoja
- 1 kananmuna
- (1–2 tl seesamiöljyä)
- n. ½ dl korianteria tai persiljaa hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia312 kJ / 74 kcal
- Rasva1,9 g
- josta tyydyttynyttä0,3 g
- Hiilihydraatit5,9 g
- josta sokereita1,8 g
- Proteiini7,8 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Viipaloi kuorittu, halkaistu sipuli ja sienet. Suikaloi porkkana ja huuhdottu, halkaistu purjo. Hienonna halkaistu chili, josta on poistettu siemenet.
- Ruskista kattilassa kevyesti tilkassa öljyä broilerisuikaleet. Lisää joukkoon sipuli, purjo, chili ja inkivääriraaste. Mittaa kattilaan vesi ja kanafondi tai kanaliemikuutio. Lisää porkkanat ja sienet. Mausta keitto etikalla ja soijakastikkeella. Hauduta noin 10 minuuttia.
- Lisää keittoon vesitilkkaan sekoitettu maissitärkkelysjauho, pätkityt nuudelit ja valutetut bambunversot. Hauduta vielä noin viisi minuuttia.
- Vatkaa munan rakenne rikki ja sekoita keittoon tasaisena nauhana. Kuumenna keitto. Viimeistele setsuanilainen keitto seesamiöljyllä ja hienonnetulla korianterilla tai persiljalla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 3,83 € kappaleYksikköhinta 9,58 € kilogramma
- Hinta 2,68 € kappaleYksikköhinta 17,87 € litra
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −9 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,20 € 3 kappalettaYksikköhinta 4,27 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,18 € kappale (4,72 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,5(6 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,8(12 arviota)
- 30–60 min4,2(82 arviota)
- Video15–30 min4,0(255 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,0(3 arviota)
- 30–60 min4,4(64 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,7(7 arviota)
- Video30–60 min4,3(93 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (33 arviota)
- Niina49-0926 päivää sittenAinesosassa mainitaan inkivääritahna, mutta valmistuksessa raastettu inkivääri.
- Rouva X4 vuotta sittenMainion maukas keitto!
- Apua4 vuotta sittenMitä tarkoittaa "Mausta keitto"? Millä mausteilla? 😀 Lasketaanko tässä tomaattisose, valkoviinietikka ja soijakastike mausteiksi? 🤔
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenApua, kiitos kommentista, muokkasimme valmistusohjetta selvemmäksi.
- savion koulu5 vuotta sittenaika outo nimi mutta maistui hyvältä