Sieni-palvikinkkurisotto
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Pirkka-koekeittiössä testattu herkullinen sieni-palvikinkkurisotto yhdistää italialaiset ja kotimaiset maut.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä
- 1 (120 g) sipuli
- 2 Pirkka valkosipulinkynttä
- n. 7 dl vettä
- 1 Knorr Fond "du Chef" kasvisannosfondi
- 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 3 dl Pirkka risottoriisiä
- 2 dl valkoviiniä (tai vettä + 1 rkl sitruunanmehua)
- 1 tl timjamia
- mustapippuria
- 2 dl parmesaania raastettuna
- n. 100 g ohuen ohut saunapalvikinkkuviipaleita
- Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- timjaminoksia
Ravintosisältö
- Energia487 kJ / 117 kcal
- Rasva3,9 g
- josta tyydyttynyttä1,3 g
- Hiilihydraatit15,6 g
- josta sokereita1,5 g
- Proteiini4,1 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Puhdista ja paloittele sienet. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
- Kiehauta vesi kattilassa ja liuota joukkoon fondi. Pidä kiehuvana.
- Kuullota sipuli ja valkosipulit öljyssä pinnoitetussa kattilassa. Lisää sienet. Sekoittele pari minuuttia. Lisää riisi ja sekoita koko ajan, kunnes riisi on muuttunut hieman läpikuultavaksi. Kaada kattilaan valkoviini ja anna sen imeytyä riiseihin. Mausta timjamilla ja mustapippurilla.
- Kaada risottoon kuumaa kasvislientä vähitellen. Keitä miedolla lämmöllä sekoittaen, kunnes neste on imeytynyt riisiin. Lisää uusi annos lientä vasta, kun edellinen neste on kokonaan imeytynyt riisiin. Aikaa kuluu 15–20 minuuttia. Varmista, että riisit ovat juuri ja juuri kypsiä. Risoton kuuluu jäädä löysäksi. Sekoita joukkoon parmesaani. Pane kansi risoton päälle ja anna tekeytyä noin 2 minuuttia. Annostele risotto kuumennetuille lautasille. Lisää kinkkuviipaleet (ja valuta päälle halutessasi hieman oliiviöljyä). Koristele timjamilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −7 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl16,67/lIlman Plussa-korttia 3,24/kpl (18,00/l)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
30–60 min2,9(14 arviota)- 30–60 min4,1(231 arviota)
Arkiston aarre15–30 min4,8(8 arviota)- 15–30 min3,9(264 arviota)
- 30–60 min4,3(198 arviota)
- 30–60 min4,1(209 arviota)
- 15–30 min4,1(9 arviota)
- 30–60 min4,0(56 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (9 arviota)
- Tilpehööri8 vuotta sittenHyvää!