Sieni-pekonikeitto

Name: Sieni-pekonikeitto
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1/2 pkt (à 140 g) Pirkka pekonia; 1 sipuli; 200 g siitakesieniä (tai herkkusieniä); 3/4 dl vehnäjauhoja; 9 dl vettä; 1 tl suolaa; 1/2 tl timjamia; ripaus mustapippuria; 2 tl soijakastiketta; 1 dl kermaa; persiljaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min

Sieni-pekonikeitto on maukas ja helppotekoinen. Sen kanssa maistuu ruisleipä tai itse tehdyt bruschetat. Resepti vain noin 1,25 €/annos.

Ainekset

4 annosta

1/2 pkt (à 140 g)	Pirkka pekonia tai
1	sipuli tai
200 g	siitakesieniä (tai herkkusieniä) tai
3/4 dl	vehnäjauhoja tai
9 dl	vettä tai
1 tl	suolaa tai
1/2 tl	timjamia tai
ripaus	mustapippuria tai
2 tl	soijakastiketta tai
1 dl	kermaa tai
	persiljaa tai

Valmistus

alle 30 min

Suikaloi pekoni, hienonna sipuli ja paloittele puhdistetut sienet. Ruskista pekoni leveäpohjaisessa kattilassa. Kuullota sipulia pekonin rasvassa pari minuuttia. Lisää joukkoon sienet ja kiehauta niitä niin kauan että sienistä irtoava neste on haihtunut.

Ripottele sieniseoksen päälle vehnäjauhot. Lisää vesi kolmessa erässä sekoittaen. Mausta suolalla, timjamilla ja pippurilla. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää soijakastike ja kerma. Älä enää keitä. Koristele persiljalla. Tarjoa sieni-pekonikeitto ruisleivän tai bruschettojen kanssa.

Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
2,65/kpl
5,30/l
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
1,15/kpl
5,75/l
Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
1,19/kpl
5,95/l
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka suomalainen pekoni 150g
2,49/kpl
16,60/kg
HK Amerikan pekoni170g
Plussa-kortilla
-38 %
5,003 kpl
2,69/kpl
15,82/kg
HK Amerikan pekoni 340g
3,99/kpl
11,74/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
2,59/kpl
51,80/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
1,49/kpl
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
1,95/kpl
13,00/l
Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
2,45/kpl
16,33/l
Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
1,49/kpl
9,93/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Järvikylä timjami rkk FI
1,29/kpl
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
1,79/kpl
1,79/kg
Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
2,79/kpl
2,79/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
2,25/kpl
1,13/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.