Helppo kalamurekeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Helppo kalamureke

Helppo kalamureke maistuu koko perheelle. Tarjoa kalamureke keitettyjen perunoiden tai perunamuusin kanssa.

  • 8 annosta
  • yli 60 min
  • 218 kcal / 100 g

Ainekset

8 annosta
    • n. 500gtuoretta pakastettua kuha-, hauki- tai
    • kirjolohifileetä nahattomana
    • 1 1/2tlsuolaa
    • ripausmustapippuria
    • ripauscayennepippuria
    • 1rklvehnäjauhoja
    • 1rklperunajauhoja
    • 2kananmunaa
    • 3dlkuohukermaa
    • 1-1 1/2dlmaitoa
    • tuoretta tilliä

Valmistus

yli 60 min
  1. Voitele ja korppujauhota pitkänomainen litran leipävuoka ja nosta se jääkaappiin odottamaan.
  2. Huuhdo sulatetut tai tuoreet kalafileet nopeasti kylmällä vedellä, paloittele ne monitoimikoneen kulhoon ja ripottele päälle suola, musta- ja cayennepippuri, jauhot sekä munat.
  3. Käynnistä kone ja lisää vähitellen huoneenlämpöinen kerma ja maito (kirjolohelle riittää pienempi määrä, kuha ja hauki vaativat enemmän nestettä). Kun seos on tasainen, tasoita se vuokaan. Vuoka pitää jättää vajaaksi.
  4. Peitä vuoka foliolla ja aseta se uunipannuun uunin alimmalle tasolle. Kaada pannulle noin 2 l kiehuvaa vettä ja kypsennä mureketta 200 asteessa vesihauteessa noin 50 minuuttia.
  5. Anna murekkeen jäähtyä hetki ennen kumoamista. Koristele se tuoreella tillillä ja halutessasi katkaravuilla.
  6. Tarjoa lisäksi hollandaisekastiketta, keitettyjä perunoita ja herneitä. Mureke maistuu myös kylmänä.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 218 kcal910 kJ
  • Proteiinia9,94 g
  • Hiilihydraatteja4,22 g
  • Rasvaa17,8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    28,99/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Meira Cayennepippuri 22g pss
    0,85/kpl38,64/kg
  • Urtekram cayennepippuri 30 g luomu
    2,49/kpl83,00/kg
  • Santa Maria cayennepippuri 30g jauhettu
    1,19/kpl39,67/kg
  • Pirkka Luomu vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,25/kpl0,63/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    1,65/kpl0,83/kg
  • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    0,80/kpl1,60/kg
  • Kolmen Konstin perunajauhot 500g
    0,99/kpl1,98/kg
  • Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    1,49/kpl2,98/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    2,15/kpl4,30/l
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    0,85/kpl4,25/l
  • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    2,39/kpl4,78/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    0,62/kpl1,24/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,81/kpl
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,20/kpl0,80/l
  • Pirkka tillinippu 50g
    1,59/kpl31,80/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    1,19/kpl
  • Pirkka Luomu suomalainen tilli ruukussa
    2,19/kpl36,50/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille