Arkiston aarre
Siika-mätitorttu
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Siika-mätitorttu on juhlava alkuruoka tai noutopöydän tarjottava.
Ainekset
10 annosta
Pohja
- 10 viipaletta Pirkka perunalimppua
- 100 g Pirkka margariinia, 60 %
Täyte
- 2 kananmunaa
- 1 (n. 700 g) savusiika
- 4 liivatelehteä
- 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 2 prk (à 2 dl) Pirkka kevyt kermaviiliä
- 1 prk (50 g/35 g) Pirkka kapriksia
- 2 tl Pirkka juoksevaa hunajaa
- ½ tl suolaa
- mustapippuria
- ½ dl tilliä hienonnettuna
- 3 rkl sitruunanmehua
Koristelu
- 100 g kirjolohenmätiä
- 1 sitruuna
- tilliä
- (kananmunia)
- (kirsikkatomaatteja)
Ravintosisältö
- Energia830 kJ / 199 kcal
- Rasva11,6 g
- josta tyydyttynyttä4,8 g
- Hiilihydraatit9,1 g
- josta sokereita3 g
- Proteiini13,7 g
- Suola1,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Leikkaa leipäviipaleista kuoret pois. Sulata rasva. Hienonna leipä monitoimikoneessa ja kaada joukkoon rasva. Sekoita tasaiseksi. Taputtele leipäseos suorakaiteen muotoisen vuoan (20 x 30 cm) pohjalle. Siirrä vuoka jääkaappiin.
- Keitä munat koviksi, noin 8 minuuttia, jäähdytä, kuori ja hienonna ne. Poista siiasta nahka ja ruodot. Paloittele kala. Upota liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen. Vaahdota kerma. Sekoita keskenään kermavaahto, kermaviilit, valutetut kaprikset, hunaja, suola, pippuri ja tilli.
- Kuumenna sitruunamehu pienessä kattilassa ja liuota siihen vedestä puristetut liivatteet. Jäähdytä seosta hieman ja kaada ohuena nauhana hyvin sekoittaen täytteen joukkoon. Lisää munat ja savusiika.
- Kaada täyte vuokaan. Anna tortun hyytyä peitettynä jääkaapissa muutaman tunnin tai yön yli.
- Koristele tortun pinta valutetulla mädillä, sitruunaviipaleilla ja tillillä. Voit koristella kakun myös munalohkoilla ja kirsikkatomaateilla. Tarjoa siika-mätitorttu joulun kalapöydässä tai juhlavana alkuruokana.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 2,80 € 2 kappalettaYksikköhinta 7,00 € litraIlman Plussa-korttia 1,49 € kappale (7,45 € litra)
- Etuhinta 6,99 € kappaleYksikköhinta 69,90 € kilogrammaNormaalihinta 8,15 € kappale (81,50 € kilogramma)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −15 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,00 € 4 kappalettaYksikköhinta 2,50 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,59 € kappale (2,95 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min5,0(4 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,2(12 arviota)
- yli 60 min4,0(181 arviota)
- 30–60 min4,0(9 arviota)
- yli 60 min3,6(48 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,5(2 arviota)
- yli 60 min4,3(257 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min5,0(4 arviota)
Arvostele resepti
ka. 5,0 (1 arvio)