Silakka-savulohiruusukkeet ja purjo-perunasose
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
Ainekset
500 g | silakkafileitä tai |
1/2 tl | suolaa tai |
mustapippuria tai | |
150 g | kylmäsavulohta tai |
1/2 dl | tuoretta tilliä hienonnettuna tai |
3 rkl | voita tai |
2 | tai |
Purjo-perunasose | |
---|---|
100 g | purjoa hienonnettuna tai |
2–3 rkl | voita tai |
1 ps (500 g) | Pirkka perunasoseaineksia tai |
2 1/2 dl | maitoa tai |
Ravintosisältö
Energia | 755 kJ / 180 kcal |
Rasva | 11,4 g |
josta tyydyttynyttä | 5,2 g |
Hiilihydraatit | 8,3 g |
josta sokereita | 1,7 g |
Proteiini | 11 g |
Suola | 1,2 g |
Valmistus
Lado silakkafileet työlaudalle nahkapuoli lautaa vasten.
Ripottele fileille suolaa ja jauha myllystä päälle hiukan pippuria. Leikkaa lohesta yhtä monta suikaletta kuin on silakkafileitä. Asettele jokaiselle fileelle lohisuikale vinottain. Levitä päälle tillisilppua.
Voitele pieni uunivuoka reilusti pehmeällä voilla ja sulata loput voista. Kääri fileet rullalle pyrstöstä alkaen. Lado rullat vuokaan pystyyn vierekkäin, jotta ne eivät aukea paiston aikana.
Jauha paloitellut hapankorput aivan hienoksi jauhoksi esimerkiksi sauvasekoittimella tasapohjaisessa mukissa. Voitele silakkaruusukkeet voisulalla. Siivilöi pinnalle tasainen kerros hapankorppujauhoa. Kypsennä silakoita uunissa keskitasolla noin 20 minuuttia.
Hienonna puhdistettu purjo. Siirrä purjosilppu tilavaan mikrokulhoon ja lisää voi. Kuumenna kannen alla täysteholla 3–4 minuuttia, kunnes purjo on pehmennyt. Lisää kulhoon perunasoseainekset ja mittaa päälle maito. Kuumenna pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita sose tasaiseksi. Tarjoa purjo-perunasose silakkaruusukkeiden kanssa. Raikas porkkanaraaste täydentää ateriaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,49/kpl
- Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlaktHinta 4,55/kpl11,37/kg
- Pirkka hapankorppu 400gHinta 1,99/kpl4,98/kg
- Pirkka kevytmaito 5dlHinta 0,79/kpl1,58/l
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Pirkka tilli 50gHinta 2,19/kpl43,80/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio palavoi 500g normaalisuolainenHinta 3,99/kpl7,98/kg
- Oululainen hapankorppu 740gHinta 5,19/kpl7,01/kg
- Oululainen Hapankorppu 200 gHinta 2,15/kpl10,75/kg
- Purjo ulkomainenHinta n. 0,95/kpl3,79/kg
- Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5lHinta 1,69/kpl1,13/l
- Pirkka suomalainen kevytmaito 1lHinta 0,95/kpl0,95/l
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,3(7 arviota)
- 30 - 60 min3,6(5 arviota)
- 30 - 60 min4,7(13 arviota)
- yli 60 min4,5(11 arviota)
- 30 - 60 min
- 30 - 60 min4,0(1 arvio)
- yli 60 min
- 30 - 60 min4,0(62 arviota)