Sinihomejuustohampurilaiset
- Annosmäärä 4 kpl
- Valmistusaika 30–60 min
Makeaksi karamellisoitu punasipuli sopii hyvin sinihomejuustohampurilaisten täytteeksi.
Ainekset
4 kpl
- 2 (150 g) punasipulia
- 1 rkl voita
- 1 rkl sokeria
- 1 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa
- ripaus suolaa
- 1 rs (400 g) Pirkka naudan jauhelihaa (17 %)
- n. ¾ tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- öljyä
- 1 pkt (100 g) Roquefort -sinihomejuustoa
- 1 tlk (150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- n. 3 rkl Maille Dijon kokojyväsinappia
- 4 briossisämpylää
- 1 ruukku rucolaa
Ravintosisältö
- Energia1 555 kJ / 372 kcal
- Rasva22,3 g
- josta tyydyttynyttä12,7 g
- Hiilihydraatit24,5 g
- josta sokereita6,8 g
- Proteiini17,3 g
- Suola2,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Leikkaa sipulit puolirenkaiksi. Kuullota sipuleita pari minuuttia rasvassa. Lisää sokeri ja balsamiviinietikka. Jatka paistamista miedolla lämmöllä välillä sekoittaen noin 10 minuuttia, kunnes sipulit ovat pehmenneet kunnolla ja ovat hieman tahmeita. Mausta suolalla.
- Sekoita jauhelihan joukkoon suola ja pippuri ja muotoile massasta 4 jauhelihapihviä. Grillaa tai paista pihvit kuumalla pannulla rasvassa kypsiksi. Nosta sinihomejuustoa kuumien pihvien päälle. Sekoita crème fraîche ja sinappi keskenään.
- Paahda leivät ja täytä hampurilaiset sinappikastikkeella, rucolalla, jauhelihapihvillä, sinihomejuustolla ja karamellisoidulla sipulilla. Tarjoa kuivan omenasiiderin kanssa.
Vinkki! Briossisämpylöiden reseptin löydät: www.k-ruoka.fi/reseptit/briossisampylat
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 5–15 min3,7(514 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min5,0(1 arvio)
- 30–60 min4,4(65 arviota)
- 30–60 min4,1(51 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min
- 30–60 min4,4(22 arviota)
- 30–60 min3,2(13 arviota)
- Video30–60 min4,1(119 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (40 arviota)
- fatalisti6 vuotta sittenHerkullisen oloinen