Sinihomejuustohampurilaiset
Makeaksi karamellisoitu punasipuli sopii hyvin sinihomejuustohampurilaisten täytteeksi. Noin 2,70€/annos.
4 kpl30 - 60 min414 kcal / annos (190g)
Ainekset
4 kpl
- 2(150 g)punasipulia
- 1rklvoita
- 1rklsokeria
- ripaussuolaa
- 1rs(400 g)Pirkka naudan jauhelihaa (17 %)
- n. 3/4tlsuolaa
- ripausmustapippuria
- öljyä
- 1pkt(100 g)Roquefort -sinihomejuustoa
- 1tlk(150 g)Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- n. 3rklMaille Dijon kokojyväsinappia
- 4briossisämpylää
- 1ruukkurucolaa
Valmistus
30 - 60 min- Leikkaa sipulit puolirenkaiksi. Kuullota sipuleita pari minuuttia rasvassa. Lisää sokeri ja balsamiviinietikka. Jatka paistamista miedolla lämmöllä välillä sekoittaen noin 10 minuuttia, kunnes sipulit ovat pehmenneet kunnolla ja ovat hieman tahmeita. Mausta suolalla.
- Sekoita jauhelihan joukkoon suola ja pippuri ja muotoile massasta 4 jauhelihapihviä. Grillaa tai paista pihvit kuumalla pannulla rasvassa kypsiksi. Nosta sinihomejuustoa kuumien pihvien päälle. Sekoita crème fraîche ja sinappi keskenään.
- Paahda leivät ja täytä hampurilaiset sinappikastikkeella, rucolalla, jauhelihapihvillä, sinihomejuustolla ja karamellisoidulla sipulilla. Tarjoa kuivan omenasiiderin kanssa.
Katso video
Tiesitkö että...
Vinkki! Briossisämpylöiden reseptin löydät: www.k-ruoka.fi/reseptit/briossisampylat *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Pääraaka-aineet Ruokalajit Teemat Sesongit
Ravintosisältö per annos 190g100 g
- 414 kcal1 730 kJ
- Proteiinia 20,7 g
- Hiilihydraatteja20,5 g
- Rasvaa27,9 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Iso Omena
Kommentoi
Herkullisen oloinen