Sesongin herkut Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio
Sinihomejuustohampurilaiset
Makeaksi karamellisoitu punasipuli sopii hyvin sinihomejuustohampurilaisten täytteeksi. Noin 2,70€/annos.
- 4 kpl
- 30 - 60 min
- 414 kcal / annos (190g)
Ainekset
4 kpl
- 2(150 g)punasipulia
- 1rklvoita
- 1rklsokeria
- ripaussuolaa
- 1rs(400 g)Pirkka naudan jauhelihaa (17 %)
- n. 3/4tlsuolaa
- ripausmustapippuria
- öljyä
- 1pkt(100 g)Roquefort -sinihomejuustoa
- 1tlk(150 g)Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- n. 3rklMaille Dijon kokojyväsinappia
- 4briossisämpylää
- 1ruukkurucolaa
Valmistus
30 - 60 min- Leikkaa sipulit puolirenkaiksi. Kuullota sipuleita pari minuuttia rasvassa. Lisää sokeri ja balsamiviinietikka. Jatka paistamista miedolla lämmöllä välillä sekoittaen noin 10 minuuttia, kunnes sipulit ovat pehmenneet kunnolla ja ovat hieman tahmeita. Mausta suolalla.
- Sekoita jauhelihan joukkoon suola ja pippuri ja muotoile massasta 4 jauhelihapihviä. Grillaa tai paista pihvit kuumalla pannulla rasvassa kypsiksi. Nosta sinihomejuustoa kuumien pihvien päälle. Sekoita crème fraîche ja sinappi keskenään.
- Paahda leivät ja täytä hampurilaiset sinappikastikkeella, rucolalla, jauhelihapihvillä, sinihomejuustolla ja karamellisoidulla sipulilla. Tarjoa kuivan omenasiiderin kanssa.
Tiesitkö että...
Vinkki! Briossisämpylöiden reseptin löydät: www.k-ruoka.fi/reseptit/briossisampylat *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Sesongit Ruokalajit
Ravintosisältö perannos 190g100 g
- 414 kcal1 730 kJ
- Proteiinia20,7 g
- Hiilihydraatteja20,5 g
- Rasvaa27,9 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi