Sliderit aasialaisittain
- Annosmäärä 11 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
Aasia kohtaa USA:n. Sliderit eli minihampurilaiset täytetään naudan fileesuikaleilla, kurkku-korianterisalaatilla sekä hoisinkastikkeella ja tummalla misotahnalla maustetulla kastikkeella.
Ainekset
11 kpl
Minibriossisämpylät
- 1 dl Pirkka kevytmaitoa
- 25 g tuorehiivaa tai 2 tl kuivahiivaa
- ½ dl sokeria
- 1 tl suolaa
- 2 kananmunaa
- 6 dl vehnäjauhoja
- 175 g huoneenlämpöistä Pirkka Voita
- 1 kananmuna (voiteluun)
Täytteeksi
- 200–250 g mureaa naudan ulko- tai sisäfileetä
- suolaa ja mustapippuria
- tilkka rypsiöljyä
- 1 dl hyvää valmista majoneesia (esim. Hellmann´s)
- 1 dl paahdettua sipulia
Kurkku-korianterisalaatti
- ¼ keskikokoisesta kurkusta
- 1 (50 g) pieni porkkana
- 1 kevätsipulinvarsi
- 3 rkl puristettua mehua
- 1 tl sokeria
- 1 tl riisiviinietikkaa
- ½ dl tuoretta korianteria hienonnettuna
- ripaus suolaa
Maustekastike
- 3 rkl limetin puristettua mehua
- 2 rkl Pirkka hoisinkastiketta
- 1 ja ½ rkl tummaa misotahnaa
- 1 rkl vettä
- 1 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
- ½ rkl soijakastiketta
- 1 tl tuoretta chiliä hienonnettuna
- 1 murskattu valkosipulinkynsi
- ½ tl raastettua tuoretta inkivääriä
Ravintosisältö
- Energia2 937 kJ / 702 kcal
- Rasva39,5 g
- josta tyydyttynyttä17,3 g
- Hiilihydraatit63,1 g
- josta sokereita17,7 g
- Proteiini20,1 g
- Suola3,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Valmista minibriossisämpylät. Liuota kädenlämpöiseen maitoon hiiva. Lisää sokeri, suola ja munat. Sekoita joukkoon puolet jauhoista.
- Lisää pehmeä voi ja loput jauhot. Sekoita tasaiseksi ja vaivaa noin 15–20 minuuttia. Anna taikinan kohota tunti jääkaapissa peitettynä.
- Jaa taikina 12 osaan. Pyörittele taikinapalat pieniksi pulliksi. Laita leivinpaperin päälle pellille ja anna kohota peitettynä noin tunti.
- Voitele pullat munalla ja paista uunissa 200 asteessa noin 10 minuuttia.
- Valmista salaatti. Leikkaa kurkku ja kuorittu porkkana ohuiksi tikuiksi. Lisää sekaan silputtu kevätsipuli. Yhdistä limemehu, sokeri, riisiviinietikka ja suola. Sekoita kunnes sokeri liukenee ja kääntele liemi kurkkusalaatin sekaan silputun korianterin kanssa.
- Valmista kastike sekoittamalla kaikki kastikkeen ainekset keskenään.
- Mausta liha suolalla ja pippurilla. Paista pinta tulikuumalla pannulla öljytilkassa rapean ruskeaksi parin minuutin ajan per puoli. Liha saa jäädä roseeksi keskeltä. Jätä liha sivuun pariksi minuutiksi vetäytymään ja leikkaa sitten ohuiksi viipaleiksi.
- Kokoa sliderit. Halkaise pullat ja voitele pohjan sisäpintaan majoneesia. Lisää valutettua kurkkusalaattia, viipaloitua lihaa ja kastiketta. Viimeistele pinta rapealla paahdetulla sipulilla. Paina kansi päälle ja nauti heti.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 1,84 € kappaleYksikköhinta 1,84 € kilogramma
- Hinta 2,68 € kappaleYksikköhinta 17,87 € litra
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 1,83 € kappaleYksikköhinta 3,94 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,29 € kappale (4,94 € kilogramma)
- Hinta 3,99 € kappaleYksikköhinta 7,98 € kilogramma
- Plussa-etu −17 %Etuhinta Plussa-kortilla 5,50 € 2 kappalettaYksikköhinta 13,75 € litraIlman Plussa-korttia 3,34 € kappale (16,70 € litra)
- Hinta 2,28 € kappaleYksikköhinta 18,24 € litra
- Hinta 2,28 € kappaleYksikköhinta 18,24 € litra
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min2,9(109 arviota)
- yli 60 min4,6(97 arviota)
- yli 60 min4,0(1 arvio)
- yli 60 min4,3(47 arviota)
- yli 60 min4,0(104 arviota)
- yli 60 min3,9(88 arviota)
- yli 60 min4,3(32 arviota)
- 15–30 min4,2(154 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (18 arviota)
- Ihmettelijä11 kuukautta sittenTuleeko ohjeeseen todella vain 1dl nestettä?
- K-Kuluttajapalvelu11 kuukautta sittenIhmettelijä, briossisämpylöihin tulee reseptin mukaisesti vain 1 dl vettä. Taikinaan tulee tavallista sämpylätaikinaa enemmän kananmunaa ja rasvaa, jonka vuoksi nesteen määrä on pienempi.
- ZIP8 vuotta sittenOlisi mahtavaa jos reseptit voisi tilata suoraan tästä, silloin käyttäisin kotiinkuljetusta.