Kirjautumisessa on häiriöitä, selvitämme asiaa parhaillaan. Kokeilethan myöhemmin uudelleen.
Sliderit aasialaisittainTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sliderit aasialaisittain

Aasia kohtaa USA:n. Sliderit eli minihampurilaiset täytetään naudan fileesuikaleilla, kurkku-korianterisalaatilla sekä hoisinkastikkeella ja tummalla misotahnalla maustetulla kastikkeella.

Ainekset

11 kpl

Minibriossisämpylät

    • 25gtuorehiivaa
    • tai
    • 2tlkuivahiivaa
    • 1/2dlsokeria
    • 1tlsuolaa
    • 2kananmunaa
    • 6dlvehnäjauhoja
    • 175ghuoneenlämpöistä Pirkka Voita
    • 1kananmuna (voiteluun)

Täytteeksi

    • 200-250gmureaa naudan ulko- tai sisäfileetä
    • suolaa ja mustapippuria
    • tilkka rypsiöljyä
    • 1dlhyvää valmista majoneesia (esim. Hellmann´s)
    • 1dlpaahdettua sipulia

Kurkku-korianterisalaatti

    • 1/4keskikokoisesta kurkusta
    • 1(50 g)pieni porkkana
    • 1kevätsipulinvarsi
    • 3rklpuristettua mehua
    • 1tlsokeria
    • 1tlriisiviinietikkaa
    • 1/2dltuoretta korianteria hienonnettuna
    • ripaus suolaa

Maustekastike

    • 3rkllimetin puristettua mehua
    • 2rklhoisinkastiketta
    • 1 1/2rkltummaa misotahnaa
    • 1rklvettä
    • 1rklPirkka juoksevaa hunajaa
    • 1/2rklsoijakastiketta
    • 1tltuoretta chiliä hienonnettuna
    • 1murskattu valkosipulinkynsi
    • 1/2tlraastettua tuoretta inkivääriä

Valmistus

yli 60 min
  1. Valmista minibriossisämpylät. Liuota kädenlämpöiseen maitoon hiiva. Lisää sokeri, suola ja munat. Sekoita joukkoon puolet jauhoista.
  2. Lisää pehmeä voi ja loput jauhot. Sekoita tasaiseksi ja vaivaa noin 15-20 minuuttia. Anna taikinan kohota tunti jääkaapissa peitettynä.
  3. Jaa taikina 12 osaan. Pyörittele taikinapalat pieniksi pulliksi. Laita leivinpaperin päälle pellille ja anna kohota peitettynä noin tunti.
  4. Voitele pullat munalla ja paista uunissa 200 asteessa noin 10 minuuttia.
  5. Valmista salaatti. Leikkaa kurkku ja kuorittu porkkana ohuiksi tikuiksi. Lisää sekaan silputtu kevätsipuli. Yhdistä limemehu, sokeri, riisiviinietikka ja suola. Sekoita kunnes sokeri liukenee ja kääntele liemi kurkkusalaatin sekaan silputun korianterin kanssa.
  6. Valmista kastike sekoittamalla kaikki kastikkeen ainekset keskenään.
  7. Mausta liha suolalla ja pippurilla. Paista pinta tulikuumalla pannulla öljytilkassa rapean ruskeaksi parin minuutin ajan per puoli. Liha saa jäädä roseeksi keskeltä. Jätä liha sivuun pariksi minuutiksi vetäytymään ja leikkaa sitten ohuiksi viipaleiksi.
  8. Kokoa sliderit. Halkaise pullat ja voitele pohjan sisäpintaan majoneesia. Lisää valutettua kurkkusalaattia, viipaloitua lihaa ja kastiketta. Viimeistele pinta rapealla paahdetulla sipulilla. Paina kansi päälle ja nauti heti.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,92/kpl
    0,92/l
  • Pirkka suomalainen täysmaito 1l
    Pirkka suomalainen täysmaito 1l
    1,19/kpl
    1,19/l
  • Valio Kiehu maitojuoma 1l
    Valio Kiehu maitojuoma 1l
    2,09/kpl
    2,09/l
  • Juustoportti vapaan lehmän täysmaito 1l
    Juustoportti vapaan lehmän täysmaito 1l
    1,89/kpl
    1,89/l
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    0,23/kpl
    4,60/kg
  • Pirkka kuivahiiva 4x11g
    Pirkka kuivahiiva 4x11g
    1,09/kpl
    24,77/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    1,35/kpl
    30,68/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    2,99/kpl
    27,18/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    2,29/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,55/kpl
    1,55/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    2,25/kpl
    1,12/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    1,49/kpl
    0,74/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    3,65/kpl
    9,12/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,69/kpl
    11,72/kg
  • Atria Takuumurea Naturell Naudan Ulkofileepala n800
    Atria Takuumurea Naturell Naudan Ulkofileepala n800
    23,96/kpl
    29,95/kg
  • Pirkka mustapippuri 15 g rouhittu
    Pirkka mustapippuri 15 g rouhittu
    0,49/kpl
    32,67/kg
  • Pirkka Luomu mustapippuri 34g rouhittu
    Pirkka Luomu mustapippuri 34g rouhittu
    2,55/kpl
    75,00/kg
  • Meira mustapippuri rouhittu 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri rouhittu 27g pussi mauste
    0,99/kpl
    36,67/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Hellmanns Real majoneesi 200g
    Hellmanns Real majoneesi 200g
    2,65/kpl
    13,25/kg
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,15/kpl
    1,49/kg
  • Salottisipuli suomalainen
    Salottisipuli suomalainen
    0,25/kpl
    4,95/kg
  • Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    1,69/kpl
    1,69/kg
  • Kurkku Suomi
    Kurkku Suomi
    0,52/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    1,99/kpl
    13,27/kg
  • Porkkana pesty 1lk
    Porkkana pesty 1lk
    0,19/kpl
    1,89/kg
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 500g 1 lk
    Pirkka suomalainen pesty porkkana 500g 1 lk
    1,29/kpl
    2,58/kg
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1 lk
    Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1 lk
    1,69/kpl
    1,69/kg
  • Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    2,49/kpl
    24,90/kg
  • Lime
    Lime
    0,38/kpl
    4,79/kg
  • Pirkka riisiviinietikka 100ml
    Pirkka riisiviinietikka 100ml
    1,95/kpl
    19,50/l
  • Yutaka Mirin makea riisiviini 150ml
    Yutaka Mirin makea riisiviini 150ml
    3,59/kpl
    23,93/l
  • Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
    Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
    2,69/kpl
    17,93/l
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
  • Blue Dragon Hoisin wok-kastike 120g
    Blue Dragon Hoisin wok-kastike 120g
    1,55/kpl
    12,92/kg
  • Yutaka Misotahna 100 g
    Yutaka Misotahna 100 g
    3,95/kpl
    39,50/kg
  • Yutaka luomu misotahna 300g
    Yutaka luomu misotahna 300g
    7,49/kpl
    24,97/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,69/kpl
    10,54/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    5,19/kpl
    10,38/kg
  • Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    4,59/kpl
    13,11/kg
  • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    1,85/kpl
    12,33/l
  • Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    1,29/kpl
    8,60/l
  • Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    2,29/kpl
    15,27/l
  • Chili punainen Rawit
    Chili punainen Rawit
    0,12/kpl
    23,95/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    1,59/kpl
    31,80/kg
  • Inkivääri
    Inkivääri
    1,04/kpl
    6,95/kg
  • Inkivääri luomu
    Inkivääri luomu
    1,20/kpl
    7,99/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille16 arvostelua