Snickers-kakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Snickers-kakku

Ikonisesta Snickers-patukasta ideoitu makean suolainen kakku on maapähkinöiden ystävien toivekakku!

Ainekset

8 palaa

Pohja

Täyte

Koristeluun

Valmistus

yli 60 min
  1. Voitele irtopohjavuoan (halkaisija 20 cm) reunat ja kiinnitä leivinpaperi vuoan pohjalle.
  2. Laita kaikki ainekset kulhoon ja vatkaa sähkövatkaimella tasaiseksi. Aloita vatkaaminen ensin pienellä teholla, jotta jauhot sekoittuvat kosteisiin aineksiin. Lisää tarvittaessa maitoa.
  3. Kaavi taikina vuokaan ja tasoita pinta. Paista kakku 175-asteisen uunin keskitasoa alemmalla tasolla noin 40 minuuttia. Kokeile kypsyys puutikulla.
  4. Anna kakkupohjan jäähtyä vuoassa noin 15 minuuttia ja kumoa se jäähtymään leivinpaperin päälle ritilälle. Leikkaa täysin jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan.
  5. Rouhi suolapähkinät veitsellä tai morttelissa. Vatkaa kinuskin (dulche de leche) rakenne tasaiseksi haarukalla.
  6. Vatkaa kerma napakaksi vaahdoksi ja sekoita joukkoon kylmä tuorejuusto sekä ½ dl kinuskia.
  7. Nosta pohjalevy tarjoilulautaselle. Levitä päälle ¾ dl kinuskia ja ripottele pinnalle puolet rouhituista pähkinöistä. Lisää 1/3 osa kermaseoksesta. Täytä seuraava väli samoin. Nosta pinnalle ylin kakkulevy ja levitä sen päälle loput kuorrutuksesta. (Reunat jäävät ilman kuorrutusta.)
  8. Lisää lusikalla loput kinuskista kakun päälle nokareiksi ja levitä se lusikan avulla aaltoilevaksi kuvioksi kakun pinnalle.
  9. Leikkaa Snickers-patukka paloiksi ja ripottele kakun reunoille. Lisää myös loput suolapähkinät. Anna kakun vetäytyä jääkaapissa 1-2 tuntia ennen tarjoamista.

Tiesitkö että...

Vinkki! Ota voi ajoissa huoneenlämpöön pehmenemään. Voit myös varovasti lämmittää sitä mikroaaltouunissa. Dulce de lechen löydät leivontatarvike- tai sokerihyllyltä, kondensoidun maitotiivisteen vierestä.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    4,35/kpl
    10,87/kg
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,29/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka smetana 35% 120g laktoositon
    Pirkka smetana 35% 120g laktoositon
    1,35/kpl
    11,25/kg
  • Valio Eila smetana 120g laktoositon
    Valio Eila smetana 120g laktoositon
    2,09/kpl
    17,42/kg
  • Deliciest Smetana 350g
    Deliciest Smetana 350g
    1,89/kpl
    5,40/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,79/kpl
    1,79/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    3,49/kpl
    1,74/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    2,55/kpl
    1,27/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
    Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
    1,99/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,95/kpl
    9,50/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,35/kpl
    8,44/kg
  • Meira leivinjauhe 50g pussi
    Meira leivinjauhe 50g pussi
    0,60/kpl
    12,00/kg
  • Pirkka ruokasooda 120g
    Pirkka ruokasooda 120g
    0,85/kpl
    7,08/kg
  • Sallinen Sooda 900g puhdistettu
    Sallinen Sooda 900g puhdistettu
    3,79/kpl
    4,21/kg
  • Meira ruokasooda 125g tölkki
    Meira ruokasooda 125g tölkki
    0,79/kpl
    6,32/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,35/kpl
    23,50/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    2,09/kpl
    24,59/kg
  • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    2,29/kpl
    14,31/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,92/kpl
    0,92/l
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Pirkka kevytmaito 5dl
    0,69/kpl
    1,38/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,55/kpl
    1,03/l
  • Pirkka suolapähkinät 150g
    Pirkka suolapähkinät 150g
    1,19/kpl
    7,93/kg
  • Pirkka suolapähkinät 350g
    Pirkka suolapähkinät 350g
    1,99/kpl
    5,68/kg
  • Estrella 175g Suolapähkinä
    Estrella 175g Suolapähkinä
    1,89/kpl
    10,80/kg
  • Dovgan kondensoitu maito 397g karamel
    Dovgan kondensoitu maito 397g karamel
    2,49/kpl
    6,27/kg
  • Törsleffs Karamellisoitu maitotiiviste 397g
    Törsleffs Karamellisoitu maitotiiviste 397g
    3,25/kpl
    8,19/kg
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    2,35/kpl
    4,70/l
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    0,95/kpl
    4,75/l
  • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    2,65/kpl
    5,30/l
  • Pirkka tuorejuusto vanilja 180g laktoositon
    Pirkka tuorejuusto vanilja 180g laktoositon
    1,85/kpl
    10,28/kg
  • Valio Viola 200 g vanilja tuorejuusto laktoositon
    Valio Viola 200 g vanilja tuorejuusto laktoositon
    2,25/kpl
    11,25/kg
  • Snickers suklaapatukka 2-pack 75g
    Snickers suklaapatukka 2-pack 75g
    0,79/kpl
    10,53/kg
  • Snickers suklaapatukka 6x50g
    Snickers suklaapatukka 6x50g
    3,09/kpl
    10,30/kg
  • Snickers suklaapatukka 50g
    Snickers suklaapatukka 50g
    2,204 kpl
    0,64/kpl
    12,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille281 arvostelua
  • Ihan ok30.12.2021

    Ihan ok, makea suklaakakku toffee- ja pähkinävivahteella. Mielestäni ei silti tarpeeksi snickersmäinen. Ehkä maapähkinätahnan lisäys auttaisi?

  • Snickerskakku7.9.2021

    Kuvassa kondensoitu maito on ilmeisesti keitetty, koska se on ihanan kinuskin näköistä. Tästä ei kuitenkaan ole mitään mainintaa tai kohtaa erikseen ohjeissa, ja kondensoitu maito ei sellaisenaan ole kovin houkuttelevan näköistä. Päädyin kesken leivonnan ostamaan valmista kinuskikastiketta, jotta sain kakun lähemmäs kuvassa olevaa. Tämä ohje aiheutti lähinnä päänvaivaa sen puuttellisen ohjeistuksen ja harhaanjohtavan kuvituksen vuoksi.

  • K-Kuluttajapalvelu7.9.2021

    Snickerskakku, reseptissä on käytetty valmsita dulce de lecheä eli karamellisoitua maitotiivistettä. Tavallista kondesoitua maitoa ei siis ole, vain nimenomaan tätä valmiiksi karamellisoitua maitotiivistettä.

  • Late6.8.2021

    Aivan älyttömän hyvää, maistuu aivan snickersiltä!

  • Mauno 8716.1.2021

    Ihan helkku on jos jaksaa vain tehdä :D

  • Allerginen25.5.2020

    Tuleeko tästä mars kakku jos ei laita pähkinää?

  • K-Kuluttajapalvelu25.5.2020

    Allerginen, halutessaan kakun voi tehdä ilman suolapähkinöitä, tällöin kakusta löytyy jonkin verran Mars-suklaapatukan makumaailmaa. Jos suolapähkinät jättää pois, täytteeseen voi lisätä pienen määrän suolaa (esim. hieman alle puoli teelusikallisen verran) taittamaan muuten makeaa kakkua.

  • Leipuri24.5.2020

    Loistava resepti, ihanan mehevä kakku ja yksinkertainen toteuttaa, maut kohdillaan!

  • Moromoro16.5.2020

    Tuli tosi hyvää!! Kantsii kokeilla

  • K-Kuluttajapalvelu5.5.2020

    Hea, kakku on testattu reseptin mukaan smetanalla, joka siihen sopii parhaiten.

  • HEA5.5.2020

    Onko smetana pakollinen, vai voisko korvata jollain?

  • K-Kuluttajapalvelu28.4.2020

    Jaakko, toki voit kakun leipoa isompaankin 24 cm vuokaan. Voit pitää raaka-aineiden määrän samana, jolloin kakusta tulee hieman matalampi ja paistoaikaa kannattaa hieman lyhentää. Voit myös nostaa raaka-aineiden määrää suhteessa alkuperäiseen reseptiin, usein kasvatus 20 cm vuuasta 24 cm vuokaa vastaa 1,44 kertaista raaka-aineiden määrää.

  • Jaakko 28.4.2020

    Hei! Kysyisin että voisikos kakun tehdä 24 cm irtopohjavuokaan, vai pitääkö silloin lisätä aineksia lisää? 😋😃

  • Jaakko27.4.2020

    Nam! Kuulostaa hyvältä. Täytyypäs joskus kokeilla! Harmi vain kun ei kukaan ole vielä kommentoinut, niin ei tiedä miten on muilla onnistunut. 👌😋