Suolainen lettukakku savulohesta Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Suolainen lettukakku savulohesta

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Suolainen lettukakku täytetään ihanan mehevällä savulohitäytteellä.

    Ainekset

    6 annosta
    1 pkt (300 g)
     
    tai
    7 dl
     
    vettä
    tai
     
    kirkastettua voita
    tai

    Täyte

    1 pkt (250 g)
     
    savustettua kirjolohifileepalaa
    tai
    1/2 (n. 150 g)
     
    tuoretta kurkkua
    tai
    1 (200 g)
     
    omena (Granny Smith)
    tai
    2–3
     
    kevät- tai nippusipulin vartta
    tai
    1 prk (2 dl)
     
    tai
    1 dl
     
    tilliä hienonnettuna
    tai
    1 rs (180 g)
     
    tai
    2 rkl
     
    sitruunanmehua
    tai
    1/2 tl
     
    suolaa
    tai
    1/2 tl
     
    mustapippuria
    tai

    Lisäksi

    2–3
     
    retiisiä
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    899 kJ / 216 kcal
    Rasva
    10,1 g
    josta tyydyttynyttä
    6 g
    Hiilihydraatit
    20,4 g
    josta sokereita
    5,1 g
    Proteiini
    9,5 g
    Suola
    1,2 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Poista kirjolohifileepalasta nahka ja leikkaa kala pieniksi paloiksi. Hienonna tai raasta kurkku ja omena karkeaksi raasteeksi. Hienonna kevätsipulit (siirrä hieman kevätsipulia sivuun koristelua varten).

    Vaahdota kermavaahto ja sekoita joukkoon kaikki hienonnetut kasvikset, tilli sekä tuorejuusto. Mausta sitruunanmehulla, suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon savukala.

    Valmista ohukaistaikina pakkauksen ohjeen mukaan (noin 1 dl taikinaa/lettu). Paista letut kuumassa pannussa (Ø noin 20 cm) kirkastetussa voissa.

    Levitä jokaiselle letulle noin 1 desilitra täytettä ja kokoa tiiviiksi pinoksi. Taikinasta tulee noin 10 lettua.

    Levitä päällimmäiseen kerrokseen hieman täytettä ja koristele pinta ohuilla retiisiviipaleilla. Lettukakku maistuu lämpimänä tai kylmänä.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka lettu- ja vohvelijauhe 300g laktoositon
      Hinta 2,15/kpl
      7,17/kg
    • Jokilaakson Juusto kirkastettu voi 200g
      Hinta 4,15/kpl
      20,75/kg
    • Pirkka omena Granny Smith 1 lk
      Hinta n. 0,48/kpl
      2,99/kg
    • Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
      Hinta 2,49/kpl
      24,90/kg
    • Arla kuohukerma 2dl luomu
      Hinta 1,55/kpl
      7,75/l
    • Järvikylä tilli ruukku Suomi
      Hinta 1,59/kpl
    • Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
      Hinta 1,99/kpl
      11,06/kg
    • Pirkka Luomu sitruuna
      Hinta n. 0,68/kpl
      3,99/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Sunnuntai ohukais- ja vohvelijauhe 300 g
      Hinta 2,69/kpl
      8,97/kg
    • Myllärin Luomu Lettu- ja vohvelijauhe 250g
      Hinta 1,75/kpl
      7,00/kg
    • Foodin Grass-Fed Ghee 300g luomu
      Hinta 14,15/kpl
      47,17/kg
    • Eriksson lämminsavustettu savukirjolohifilee n700g vakuumipakattu
      Hinta n. 20,97/kpl
      29,95/kg
    • Kurkku Suomi
      Etuhinta n. 0,76/kpl
      2,19/kg
      norm. n. 0,94/kpl (2,69/kg)
    • Kurkku Suomi
      Hinta n. 1,33/kpl
      3,79/kg
    • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
      Hinta 1,15/kpl
      5,75/l
    • Valio kuohukerma 2 dl
      Hinta 1,59/kpl
      7,95/l
    • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
      Hinta 1,49/kpl
    • Pirkka tilli 50g
      Hinta 2,19/kpl
      43,80/kg
    • Philadelphia tuorejuusto 175g original laktoositon
      Hinta 2,35/kpl
      13,43/kg
    • Creme Bonjour 200g Maustamaton laktoositon
      Hinta 2,25/kpl
      11,25/kg
    • Pirkka sitruuna
      Hinta n. 0,44/kpl
      2,29/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
      Hinta 1,29/kpl
      58,64/kg
    • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Hinta 1,25/kpl
      46,30/kg
    • Retiisi 150g alustapakattu 1lk
      Hinta 2,69/kpl
      17,93/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,1 (18 arviota)