Suolaiset tuulihatutTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Suolaiset tuulihatut

  • Annosmäärä40 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Ilmavat ja mehevät tuulihatut ovat kahvipöydän klassikko. Helpot suolaiset täytteet valmistuvat käden käänteessä kylmäsavuporosta ja -lohesta.

    Ainekset

    40 annosta
    150 g
     
    tai
    3 dl
     
    vettä
    tai
    2 1/4 dl
     
    tai
    4
     
    tai

    Kylmäsavuporotäyte

    1 pkt (100 g)
     
    Pirkka Parhaat poron kylmäsavupaistia
    tai
    1 rs (180 g)
     
    tai
    1 prk (120 g)
     
    tai
    1/2 (50 g)
     
    punasipulia hienonnettuna
    tai
    1 dl
     
    tuoretta persiljaa hienonnettuna
    tai
    1 tl
     
    sitruunanmehua
    tai
    1/2 tl
     
    tai

    Kylmäsavulohitäyte

    1 pkt (150 g)
     
    tai
    1 rs (180 g)
     
    tai
    1 prk (120 g)
     
    tai
    1/2 dl
     
    tuoretta tilliä hienonnettuna
    tai
    2 tl
     
    sitruunanmehua
    tai
    1/2 tl
     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 205 kJ / 289 kcal
    Rasva
    23,1 g
    josta tyydyttynyttä
    14,1 g
    Hiilihydraatit
    10,4 g
    josta sokereita
    2,3 g
    Proteiini
    10,5 g
    Suola
    1,1 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Kiehauta voi ja vesi paksupohjaisessa kattilassa. Lisää vehnäjauhot kerralla koko ajan puuhaarukalla voimakkaasti vatkaten. Kuumenna seosta edelleen voimakkaasti vatkaten, kunnes se irtoaa kattilan reunoista. Ota kattila liedeltä, anna seoksen hieman jäähtyä ja vatkaa munat yksitellen joukkoon.

    Ota taikinasta kahdella lusikalla nokareita leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista tuulihattuja 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Uunia ei saa avata paiston aikana, vaan leivonnaisten kypsyys on arvioitava ulkopuolelta käsin.

    Kylmäsavuporotäyte

    Hienonna kylmäsavuporo. Notkista tuorejuusto ja sekoita joukkoon smetana. Lisää hienonnettu punasipuli, kylmäsavuporo ja persilja. Mausta sitruunanmehulla ja mustapippurilla. Siirrä jääkaappiin maustumaan 15–30 minuutiksi. Lusikoi täyte pursotinpussiin.

    Kylmäsavulohitäyte

    Hienonna kylmäsavulohiviipaleet. Notkista tuorejuusto ja sekoita joukkoon smetana. Lisää hienonnettu kylmäsavulohi ja tilli. Mausta sitruunanmehulla ja mustapippurilla. Siirrä jääkaappiin maustumaan 15–30 minuutiksi. Lusikoi täyte pursotinpussiin.

    Täytä tuulihatut juuri ennen tarjoilua. Leikkaa tuulihattujen kannet auki, pursota täytettä pohjalle ja nosta kansi täytteen päälle.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
      Hinta 1,69/kpl
      0,85/kg
    • Pirkka Parhaat poron kylmäsavupaisti 100g
      Hinta 9,95/kpl
      99,50/kg
    • Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
      Hinta 1,99/kpl
      11,06/kg
    • Pirkka smetana 35% 120g laktoositon
      Hinta 1,29/kpl
      10,75/kg
    • Pirkka punasipuli 350g 2lk
      Hinta 1,19/kpl
      3,40/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Pirkka suomalainen kylmäsavustettu kirjolohifilee 150g viipaloitu
      Hinta 4,99/kpl
      33,27/kg
    • Pirkka tuorejuusto ruohosipuli 180g laktoositon
      Hinta 1,99/kpl
      11,06/kg
    • Järvikylä tilli ruukku Suomi
      Hinta 1,59/kpl
    • Pirkka Luomu isoja kananmunia 6 kpl/438g
      Hinta 2,59/kpl
      5,91/kg
    • Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
      Hinta 3,59/kpl
      6,19/kg
    • Kotivara Poron kylmäsavupaisti 100g
      Hinta 11,30/kpl
      113,00/kg
    • Rönkä poron ksavupaistisiivu 100g
      Hinta 9,39/kpl
      93,90/kg
    • Philadelphia tuorejuusto 175g original laktoositon
      Hinta 2,35/kpl
      13,43/kg
    • Creme Bonjour 200g Maustamaton laktoositon
      Hinta 2,39/kpl
      11,95/kg
    • Deliciest Smetana 350g
      Hinta 2,09/kpl
      5,97/kg
    • Baltais EKO luomu smetana 20% 350g
      Hinta 1,89/kpl
      5,40/kg
    • Punasipuli 500g luomu Egypti/Hollanti 2 lk
      Hinta 2,95/kpl
      5,90/kg
    • Järvikylä persilja rkk FI
      Hinta 1,59/kpl
    • Persilja ruukku luomu Suomi
      Hinta 2,99/kpl
    • Pirkka Luomu sitruuna
      Hinta n. 0,68/kpl
      3,99/kg
    • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
      Hinta 1,29/kpl
      58,64/kg
    • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Hinta 1,25/kpl
      46,30/kg
    • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
      Hinta 1,49/kpl
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,0 (5 arviota)