Tahmeat siiderissä marinoidut lampaankyljykset ja uunifeta

• 600 g (n. 8 kpl) 600 g (n. 8 kpl) lampaankyljyksiä
• öljyä paistamiseen
• 1 dl 1 dl kevätsipulia hienonnettuna

Marinadi

• 1 ja ½ dl 1½ dl Pirkka Parhaat Cidre brut -omenasiideriä
• 1 dl 1 dl soijakastiketta
• 2 2 murskattua valkosipulinkynttä
• 1 tl 1 tl raastettua inkivääriä
• 1 prk (70 g) 1 prk (70 g) tomaattisosetta
• 2 rkl 2 rkl öljyä
• 1 tl 1 tl mustapippuria
• ½ dl ½ dl (kookos)sokeria
• ½ tl ½ tl tuoretta rosmariinia hienonnettuna

Uunissa paahdettu feta

• 1 pkt (150 g) 1 pkt (150 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa
• 10 10 Pirkka Parhaat vihreää oliivia
• 1 tl 1 tl oreganoa
• ½ tl ½ tl mustapippuria

Lisäksi tarjolle

• 300 g 300 g Pirkka Parhaat kiviuuniciabattaa tai kierrepatonkia
• 200–300 g 200–300 g Pirkka Parhaat kreikkalaisia oliiveja
• 1 dl 1 dl Pirkka Parhaat maustettua ekstra-neitsytoliiviöljyä, basilika