Tahmeat siiderissä marinoidut lampaankyljykset ja uunifeta

Name: Tahmeat siiderissä marinoidut lampaankyljykset ja uunifeta
Total time: 60 min
Yield: annosta
Ingredients: 600 g (n. 8 kpl) lampaankyljyksiä; öljyä paistamiseen; 1 dl kevätsipulia hienonnettuna; 1 1/2 dl Pirkka Parhaat Cidre brut -omenasiideriä; 1 dl soijakastiketta; 2 murskattua valkosipulinkynttä; 1 tl raastettua inkivääriä; 1 prk (70 g) tomaattisosetta; 2 rkl öljyä; 1 tl mustapippuria; 1/2 dl (kookos)sokeria; 1/2 tl tuoretta rosmariinia hienonnettuna; 1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa; 10 Pirkka Parhaat vihreää oliivia; 1 tl oreganoa; 1/2 tl mustapippuria; 300 g Pirkka Parhaat kiviuuniciabattaa tai kierrepatonkia; 200–300 g Pirkka Parhaat kreikkalaisia oliiveja; 1 dl Pirkka Parhaat maustettua ekstra-neitsytoliiviöljyä, basilika

Annosmäärä annosta
Valmistusaikayli 60 min
Kananmunaton

Herkulliset siiderimarinoidut lampaankyljykset hurmaavat suussa sulavan uunifetan kanssa. Ihastu Beach House Kitchen -blogin reseptiin.

Kananmunaton

Ainekset

annosta

Marinadi
600 g (n. 8 kpl)	lampaankyljyksiä tai
	öljyä paistamiseen tai
1 dl	kevätsipulia hienonnettuna tai
1 1/2 dl	Pirkka Parhaat Cidre brut -omenasiideriä tai
1 dl	soijakastiketta tai
2	murskattua valkosipulinkynttä tai
1 tl	raastettua inkivääriä tai
1 prk (70 g)	tomaattisosetta tai
2 rkl	öljyä tai
1 tl	mustapippuria tai
1/2 dl	(kookos)sokeria tai
1/2 tl	tuoretta rosmariinia hienonnettuna tai
Uunissa paahdettu feta
1 pkt (200 g)	Pirkka Parhaat fetajuustoa tai
10	Pirkka Parhaat vihreää oliivia tai
1 tl	oreganoa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
Lisäksi tarjolle
300 g	Pirkka Parhaat kiviuuniciabattaa tai kierrepatonkia tai
200–300 g	Pirkka Parhaat kreikkalaisia oliiveja tai
1 dl	Pirkka Parhaat maustettua ekstra-neitsytoliiviöljyä, basilika tai

Valmistus

yli 60 min

Sekoita marinadin ainekset keskenään ja kaada lampaankyljysten päälle.

Anna marinoitua kylmässä ainakin 3–4 tuntia, mielellään yön yli.

Nosta lihat lämpimään tuntia ennen paistoa.

Laita fetajuusto uunin kestävään astiaan ja ripottele päälle mausteet ja oliivit. Anna paistua 200-asteisessa uunissa 15–18 minuuttia.

Paista kyljykset pannulla noin 2 minuuttia puoli. Viimeistele kevätsipulilla.

Leikkaa kiviuunileipä paloiksi, laita tarjolle kyljysten lisäksi uunifeta, oliiveja sekä mausteöljyä dippailua varten.

Pirkka Parhaat maustettu ekstra-neitsytoliiviöljy (98 %) basilika 250ml Pizzanpaistajat
4,39/kpl
17,56/l
Pirkka Parhaat fetajuusto 200g
3,65/kpl
18,25/kg
Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
2,95/kpl
14,75/kg
Dodoni fetajuusto 200g kreikkalainen vähälaktoositon
5,19/kpl
25,95/kg
Inkivääri
1,27/kpl
8,49/kg
Inkivääri luomu
1,33/kpl
8,89/kg
Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
2,79/kpl
27,90/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Pirkka Dry Apple siideri 4,7% 0,5l
Vain myymälästä
2,59/kpl
4,88/l
Pirkka kuiva omenasiideri 4,7% 0,4l
Vain myymälästä
2,39/kpl
5,48/l
Pirkka Dry Apple siideri 4,7% 0,33l 6-pack
Vain myymälästä
9,96/kpl
4,58/l
Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
1,95/kpl
13,00/l
Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
2,45/kpl
16,33/l
Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
1,49/kpl
9,93/l
Pirkka tomaattisose 140 g
1,35/kpl
9,64/kg
Pirkka tomaattisose 70 g
0,59/kpl
8,43/kg
Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130g
1,25/kpl
9,62/kg
Urtekram kookossokeri 280 g luomu
3,39/kpl
12,11/kg
Kookossokeri 400g Luomu
4,55/kpl
11,37/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.