Täytetty lihamureke
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
Jauheliharulla on astetta juhlavampi versio perinteisestä lihamurekkeesta. Tomaatti tuo murekkeeseen raikkautta, ja sisältä löytyy juustoisa yllätys.
Ainekset
4 annosta
1 pkt (400 g) | tai |
1 dl | tai |
1/2 dl | tai |
1 (100 g) | punasipuli tai |
1–2 | valkosipulinkynttä tai |
1 rkl | tai |
1 | kananmuna tai |
1 dl | tuoretta persiljaa hienonnettuna tai |
1 tl | suolaa tai |
1 tl | oreganoa tai |
1/4 tl | mustapippuria tai |
Täyte | |
|---|---|
2 (200 g) | tomaattia tai |
1/2 ps (à 150 g) | tai |
Lisäksi | |
1 rs (250 g) 1 rs (250 g) | tai tai |
1 tl | tai |
1/2 dl | tuoretta basilikaa hienonnettuna tai |
Ravintosisältö
Energia | 592 kJ / 143 kcal |
Rasva | 10 g |
josta tyydyttynyttä | 4,9 g |
Hiilihydraatit | 3,8 g |
josta sokereita | 1,9 g |
Proteiini | 8,8 g |
Suola | 0,7 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Ota jauheliha huoneenlämpöön. Sekoita ruokakerma ja korppujauhot kulhossa. Anna turvota noin 5 minuuttia.
Kuori ja hienonna punasipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuullota pannulla öljyssä.
Lisää korppujauhoseokseen hieman jäähtyneet sipulit, jauheliha, kananmuna, hienonnettu persilja ja mausteet. Vaivaa massa tasaiseksi.
Kuutioi tomaatit. Levitä jauhelihamassa uunipellille leivinpaperin päälle. Asettele massa suorakaiteen muotoiseksi, noin 1 cm:n paksuiseksi levyksi (30 cm x 20 cm). Levitä päälle tomaattikuutiot ja juustoraaste. Jätä noin 5 cm levyn reunoista ilman täytettä.
Kääri mahdollisimman tiiviiksi rullaksi leivinpaperin avulla ja poista leivinpaperi rullan ympäriltä. Nipistele sauma kiinni ja sulje rullan päädyt huolellisesti. Aseta rulla pellin toiseen reunaan leivinpaperin päälle. Laita terttutomaatit pieneen uunivuokaan aseta se pellin toiseen reunaan. Valuta tomaattien päälle oliiviöljyä.
Kypsennä 200-asteiseessa noin 30 minuuttia. Viimeistele tuoreella basilikalla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen naudan jauheliha 17% 400gHinta 3,99/kpl9,98/kg
- Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dlHinta 0,49/kpl2,45/l
- Pirkka korppujauho 320gHinta 1,09/kpl3,41/kg
- Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 9,99/kpl19,98/l
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Santa Maria Oregano, pussi 4gHinta 0,75/kpl187,50/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Plussa-etu −9 %Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinenPlussa-kortillaEtuhinta 3,60/2 kpl12,00/kgIlman Plussa-korttia 1,99/kpl (13,27/kg)
- Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lkHinta 2,19/kpl8,76/kg
- Valio Keittiön Eila ruokakerma 15% 2dl UHT laktoositonHinta 1,29/kpl6,45/l
- Plussa-etuArla Lempi ruokakerma 3dl 15% laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 3,70/2 kpl6,17/lIlman Plussa-korttia 1,95/kpl (6,50/l)
- Myllyn Paras Korppujauho 300gHinta 1,49/kpl4,97/kg
- Moilas korppujauho 350g gluteenitonHinta 3,79/kpl10,83/kg
- Punasipuli SuomiHinta n. 0,20/kpl1,95/kg
- Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,15/kpl3,29/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml sprayHinta 8,49/kpl42,45/l
- Memmas Knossos Luomu Ekstra neitsyt oliiviöljy 250mlHinta 7,69/kpl30,76/l
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Järvikylä persilja rkk FIHinta 1,69/kpl
- Pirkka suomalainen persilja ruukussaHinta 1,69/kpl
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Meira oregano 5g pussi mausteHinta 0,68/kpl136,00/kg
- Meira Oregano 6g tölkki mausteHinta 1,79/kpl298,33/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250gHinta 5,49/kpl21,96/kg
- Pirkka Parhaat RAF tomaatti 300g Espanja 1lkHinta 3,59/kpl11,97/kg
- Miniluumutomaatti 500g Marokko 1lkHinta 4,69/kpl9,38/kg
- Järvikylä basilika rkk FIHinta 1,99/kpl
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,6(30 arviota)
- 30 - 60 min3,6(150 arviota)
- 30 - 60 min3,2(19 arviota)
- 30 - 60 min4,3(69 arviota)
- 30 - 60 min4,3(36 arviota)
- 30 - 60 min3,5(382 arviota)
- 30 - 60 min4,0(437 arviota)
- 30 - 60 min3,8(177 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,6 (111 arviota)
- XxxxxL-housut7 kuukautta sittenKilon 10% naudan jauhelihaan aivan loistava, tuplasi vain muut ainekset ja korvasi täytteet Koskenlaskijan viherpippurilla. Mausteiksi vain jodioitu merisuola ja jauhelihamauste.
- Mirvae3 vuotta sittenYhdellä desillä kaurakermaa tuli herkullinen lihamureke. 😄 Sipulin korvasin purjolla, joka piti saada käytettyä. Nappasin kaupasta tähän cheddarjuustoraasteen, ja tuli niin hyvää että oli pakko santsata. Murekkeesta tuli paiston aikana paljon nestettä pellille, vaikka olin antanut lihan lämmetä etukäteen. Seuraavalla kerralla laitan tämän mieluummin sopivan kokoiseen vuokaan.
- Mirvae3 vuotta sitten"1dl (à 2 dl)" on omaan korvaan tosi oudosti ilmoitettu määrä ruokakermaa 😅 1/2 prk (a 2 dl) joo, mutta... Edelleen epäilen että oliko tässä purkin tilalle lipsahtanut desilitra vai onko määrä ihan oikein 😅