Täytetyt bataatit
- Annosmäärä5 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Uunissa pehmeiksi paahdetut bataatit täytetään kikherne- ja linssitäytteellä. Täyteläinen tahinikastike viimeistelee kokonaisuuden.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
5 annosta
5 (n. 1,5 kg) | pientä bataattia tai |
1 rkl | rypsiöljyä tai |
1 tlk (380 g/230 g) | tai |
1 tlk (380 g/230 g) | tai |
1/2 dl | tai |
2 rkl | rypsiöljyä tai |
1 tl | kurkumaa tai |
1 tl | tai |
1/2 tl | tai |
1/2 tl | suolaa tai |
3 | kevätsipulin vartta hienonnettuna tai |
Tahinikastike | |
|---|---|
1/2 dl | tahinia eli seesaminsiementahnaa tai |
1/2 dl | vettä tai |
1-2 rkl | sitruunanmehua tai |
1 tl | vaahterasiirappia tai |
1/4 tl | suolaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 476 kJ / 114 kcal |
Rasva | 4,3 g |
josta tyydyttynyttä | 0,4 g |
Hiilihydraatit | 13,8 g |
josta sokereita | 3,1 g |
Proteiini | 3,1 g |
Suola | 0,4 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Leikkaa pestyt bataatit pitkittäin puoliksi. Sivele leikkuupinnat kevyesti öljyllä ja pistele haarukalla.
Kypsennä leivinpaperin päällä pellillä 200-asteisessa uunissa 50-60 minuuttia, kunnes bataatit ovat kypsiä.
Sekoita tahinikastikkeen ainekset tasaiseksi vispilällä kulhossa. Anna maustua bataattien paiston ajan.
Huuhdo ja valuta kikherneet ja linssit.
Paahda kurpitsansiemenet kuivalla pannulla. Siirrä sivuun.
Mittaa öljy, kurkuma, juustokumina ja chilirouhe pannulle. Paahda mausteita miedolla lämmöllä muutama minuutti. Varo polttamasta mausteita. Lisää kikherneet ja linssit ja jatka paistamista vielä muutama minuutti. Mausta suolalla.
Koverra bataattien sisusta rikki haarukalla ja sekoita osa bataattien sisuksesta (n. 2 dl) täytteen joukkoon.
Lusikoi bataattien sisään hieman kastiketta ja jaa täyte bataateille. Viimeistele lopulla kastikkeella, kurpitsansiemenillä ja kevätsipulilla.
Reseptissä on käytetty noin 300 grammaa painavia pieniä bataatteja. Mikäli käytät isompia esimerkiksi 600–800 gramman painoisia bataatteja, voit halkaista ne pituussuunnassa ennen kypsennystä, jolloin paistoaika pysyy suunnilleen samana. Kokonaisena kypsennetty isompi bataatti vaatii pidemmän kypsennysajan.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,25/kpl5,00/l
- Plussa-etu −23 %Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230gPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/3 kpl3,62/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (4,74/kg)
- Pirkka punaiset linssit suolaliemessä 380g/230gHinta 0,79/kpl3,43/kg
- Pirkka kurpitsansiemenet 175gHinta 2,25/kpl12,86/kg
- Pirkka kurkuma 18g jauhettuHinta 0,59/kpl32,78/kg
- Pirkka juustokumina 23g jauhettuHinta 0,85/kpl36,96/kg
- Pirkka chilirouhe 17gHinta 0,85/kpl50,00/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka kevätsipuli 100g SuomiHinta 2,89/kpl28,90/kg
- Vertmont Luomu Vaahterasiirappi 187ml / 250gHinta 4,49/kpl24,01/l
- BataattiHinta n. 1,33/kpl2,95/kg
- Bataatti luomu ulkomainenHinta n. 2,56/kpl5,69/kg
- Keiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,35/kpl4,70/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Bonduelle Gourmet 310g/265g kikherneitä höyrytetty&rapeaHinta 2,39/kpl9,02/kg
- Pirkka Luomu kikherneet suolaliemessä 380g/230gHinta 0,89/kpl3,87/kg
- GoGreen Vihreät linssit 380 g/230 gHinta 1,59/kpl6,91/kg
- GoGreen Punaiset linssit 380 g/230 gHinta 1,59/kpl6,91/kg
- GoGreen Kurpitsansiemen 300gHinta 3,99/kpl13,30/kg
- Meira Kurkuma 24gHinta 0,99/kpl41,25/kg
- Plussa-etu −26 %Santa Maria Kurkuma 35gPlussa-kortillaEtuhinta 5,00/4 kpl35,71/kgIlman Plussa-korttia 1,69/kpl (48,29/kg)
- Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mausteHinta 1,15/kpl46,00/kg
- Pirkka Luomu juustokumina 27gHinta 2,55/kpl94,44/kg
- Meira Chilirouhe tulinen 22g tlkHinta 1,55/kpl70,45/kg
- Meira tulinen chilimauste 45g mylly suolaton maustesekoitusHinta 4,45/kpl98,89/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Baba Tahini sesaminsiementahna 200gHinta 5,29/kpl26,45/kg
- Filos tahini seesamitahna 300gHinta 5,19/kpl17,30/kg
- Sitruuna luomuHinta n. 1,44/kpl8,49/kg
- Pirkka sitruunaHinta n. 0,47/kpl2,49/kg
- Maple Joe vaahterasiirappi 250gHinta 5,75/kpl23,00/kg
- Pirkka vaahterasiirappi 250 mlHinta 4,99/kpl19,96/l