Hummusplatter
- Annosmäärä 4-6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Kokoa joulupöytään näyttävä hummusplatter, joka maistuu kaikille. Samettinen hummus kruunataan paahdetuilla kasviksilla, granaattiomenansiemenillä ja lehtipersiljalla.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4-6 annosta
- 3–4 (300 g) porkkanaa
- 2–3 (300 g) palsternakkaa
- 200 g ruusukaalia
- 2 rkl rypsiöljyä
- 2 rkl Pirkka vaahterasiirappia
- 2 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kanelia
Hummus
- 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka kikherneitä suolaliemessä
- 1 valkosipulinkynsi
- 2 rkl sitruunanmehua
- n. 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- n. 2 rkl vettä
- 2 rkl tahinia eli seesaminsiementahnaa
- 1 tl juustokuminaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/4 tl suolaa
Lisäksi
- 1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 dl Pirkka granaattiomenan siemeniä (pakaste)
- lehtipersiljaa hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia699 kJ / 168 kcal
- Rasva9,2 g
- josta tyydyttynyttä1,2 g
- Hiilihydraatit14,1 g
- josta sokereita8,4 g
- Proteiini3,8 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kuori palsternakat ja porkkanat ja leikkaa ne pitkittäin neljään lohkoon. Halkaise pestyt ruusukaalit.
- Sekoita kulhossa öljy, vaahterasiirappi, balsamiviinietikka, suola, mustapippuri ja kaneli. Pyörittele palsternakat, porkkanat ja ruusukaalit mausteöljyssä.
- Paahda palsternakkoja ja porkkanoita leivinpaperilla vuoratulla uunipellillä 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Lisää ruusukaalit ja jatka paahtamista vielä noin 10 minuuttia, kunnes kaikki kasvikset ovat kypsiä ja saaneet hieman väriä.
- Valuta kikherneet. Kuori ja hienonna valkosipuli. Soseuta kaikki hummuksen ainekset sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa. Lisää vettä tai öljyä, jos tahna tuntuu liian sakealta.
- Levitä laakealle tarjoiluvadille hummusta ja asettele päälle palsternakat, porkkanat sekä ruusukaalit. Valuta päälle hieman oliiviöljyä ja viimeistele granaattiomenansiemenillä sekä lehtipersiljalla.
Hummus
Voit oikaista käyttämällä Pirkka Parhaat hummusta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −23 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,50/3 kpl3,62/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (4,74/kg)
- Plussa-etu −19 %Plussa-kortillaEtuhinta 0,76/kpl28,15/kgIlman Plussa-korttia 0,94/kpl (34,81/kg)
- Plussa-etu −19 %Plussa-kortillaEtuhinta 0,87/kpl34,80/kgIlman Plussa-korttia 1,08/kpl (43,20/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 5–15 min4,0(83 arviota)
- 5–15 min4,0(38 arviota)
- 5–15 min3,8(300 arviota)
- 30–60 min3,6(50 arviota)
- 30–60 min3,8(9 arviota)
- Video30–60 min3,5(60 arviota)
- 15–30 min3,9(148 arviota)
- 30–60 min3,6(215 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (5 arviota)