Harrin cashew-kanakastike
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Resepti: Harri Miini
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 300 g broilerin fileesuikaleita, maustamaton
- 1 dl cashewpähkinöitä
- 1/2 sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- 1/2–2 kpl tuoretta chiliä
- 2–3 rkl soijakastiketta
- 2 rkl fariinisokeria tai ruokokidesokeria
- 2 rkl öljyä
Riisi
- 3 dl basmatiriisiä
- 6 dl vettä
Ravintosisältö
- Energia612 kJ / 146 kcal
- Rasva5,3 g
- josta tyydyttynyttä0,9 g
- Hiilihydraatit16,8 g
- josta sokereita2 g
- Proteiini7,4 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Mittaa vesi (6 dl) kattilaan ja kiehauta. Lisää riisi, laita kansi päälle ja alenna lämpöä niin, että vesi juuri kiehuu. Älä kurki kannen alle, sillä kattilaan muodostuva höyry tekee riisistä thaityyliin kiinteää.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kaada pähkinät uunipellille ja paahda muutama minuutti. Ole tarkkana, sillä pähkinät muuttuvat paahtuneista palaneiksi todella nopeasti.
- Paloittele broileri sopiviksi suupaloiksi (noin 2x2 cm). Hienonna sipuli ja valkosipuli. Halkaise chili ja poista siemenet ja valkoinen malto. Hienonna chili.
- Kuumenna wokki- tai paistinpannu kuumaksi. Lisää öljy ja anna hieman lämmetä. Lisää sipuli, valkosipuli sekä chili. Paista pari minuuttia ja lisää broilerit. Jatka paistamista, kunnes broileri on kypsää, 3–5 minuuttia. Kaada sekaan soijakastike, sokeri sekä pari ruokalusikallista vettä. Paista vielä pari minuuttia, kunnes kana on kypsää. Viimeistele pähkinöillä ja anna paistua vielä 1–2 minuuttia.
- Tarjoa heti riisin kera.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min4,0(1 arvio)
- 30–60 min4,7(78 arviota)
30–60 min3,9(284 arviota)- Arkiston aarre30–60 min
- 30–60 min3,8(40 arviota)
- yli 60 min3,8(161 arviota)
- yli 60 min4,3(47 arviota)
- 15–30 min4,1(87 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (213 arviota)
- Kotikokki2 vuotta sittenLoistava löytö!
- Roosis9 vuotta sittenAivan huippu resepti ja huippu hyvää!
- Majstuva9 vuotta sittenHyvä Harri! Oikein maukas. Tosin pekaanipähkinöillä tein, koska cashew-pähkinät olisivat olleet taksimatkan päässä. Lisää vastaavia, kiitos.