Tofu-nuudelilaksaReseptin teki kumppani

Tofu-nuudelilaksa

Resepti: Harri Syrjänen

  • 4 annosta
  • alle 30 min

Ainekset

4 annosta
    • 400gtofua kuutioina
    • 2-4rklpunaista currytahnaa
    • 2rklkookosöljyä
    • 2rkltuoretta inkivääriä raastettuna
    • 5dlkasvislientä
    • 4dlkookosmaitoa
    • 150griisinuudeleita
    • 200gminiparsaa 2 cm:n paloina tai vihreitä papuja (pakaste)
    • 3rkllimetinmehua
    • 1ruukkuthaibasilikaa suikaloituna
    • 1/2punainen chili viipaloituna
    • 2kevätsipulinvartta hienonnettuna
    • 1dlvesikastanjoita

Valmistus

alle 30 min
  1. Kuullota currytahna ja inkivääri nopeasti kookosöljyssä kattilassa.
  2. Lisää kasvisliemi ja kookosmaito. Keitä noin 10 minuuttia.
  3. Lisää nuudelit ja parsat ja keitä vielä noin 5 minuuttia.
  4. Lisää loput raaka-aineet ja anna hautua vielä 5 minuuttia. Tarjoa heti.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Blue Dragon Tofu 349g
    4,39/kpl12,58/kg
  • Navina tofu 500g maustamaton
    2,29/kpl4,58/kg
  • Sofine 250g Maustamaton Luomutofu
    1,95/kpl7,80/kg
  • Pirkka punainen currytahna 114g
    1,59/kpl13,95/kg
  • Santa Maria Thai Red Curry Paste 110g
    1,99/kpl18,09/kg
  • BlueDragon punainen currytahna 50g
    2,49/kpl49,80/kg
  • Inkivääri
    1,49/kpl5,95/kg
  • Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 g
    1,59/kpl14,20/kg
  • Knorr FOND DU CHEF Kasvisannosfondi 8 x 28 g
    2,15/kpl9,60/kg
  • Pirkka kookosmaito 400ml
    4,003 kpl
    1,55/kpl3,88/l
  • Pirkka Parhaat kookoskerma 250ml
    2,29/kpl9,16/l
  • Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
    2,29/kpl9,16/l
  • Go-Tan Miehoen rice noodles riisinuudeli 250g
    2,49/kpl9,96/kg
  • Mama Riisinuudeli 225g
    2,09/kpl9,29/kg
  • Spice Up! Riisinuudelitikku 200g
    2,79/kpl13,95/kg
  • Pirkka vihreä ohut papu 300 g pakaste
    0,69/kpl2,30/kg
  • Apetit vihreitä papuja paloina 200g pakaste
    0,95/kpl4,75/kg
  • Lime
    0,21/kpl2,79/kg
  • Robbes basilika ruukku Suomi 1lk
    1,89/kpl
  • Järvikylä basilika rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    1,49/kpl29,80/kg
  • Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    2,59/kpl25,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 22 arvostelua
  • Viivi15.8.2018

    Olikohan currytahna (4 rkl) oikein ohjeessa? Tuli sairaan tulista, vaikka laitoin vain 2 rkl.

  • K-Kuluttajapalvelu15.8.2018

    Viivi, currytahnojen tulisuus vaihtelee merkeittäin, joten kannattaa lisätä tahnaa oman maun mukaan. Ollaan muokkaamassa ohjeen currytahnan määrää.

  • Kanaa1.12.2017

    Voiko tofun korvata kanalla?

  • K-Kuluttajapalvelu1.12.2017

    Kanaa, keittoon voi hyvin käyttää tofun tilalla myös broileria. Broileri kannattaa kypsentää ennen keittoon lisäämistä.