Tofu-nuudelilaksa
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Resepti: Harri Syrjänen
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
400 g | tofua kuutioina tai |
2–4 rkl | punaista currytahnaa tai |
2 rkl | kookosöljyä tai |
2 rkl | tuoretta inkivääriä raastettuna tai |
5 dl | kasvislientä tai |
4 dl | kookosmaitoa tai |
150 g | riisinuudeleita tai |
200 g | miniparsaa 2 cm:n paloina tai vihreitä papuja (pakaste) tai |
3 rkl | limetinmehua tai |
1 ruukku | thaibasilikaa suikaloituna tai |
1/2 | punainen chili viipaloituna tai |
2 | kevätsipulinvartta hienonnettuna tai |
1 dl | tai |
Ravintosisältö
Energia | 635 kJ / 152 kcal |
Rasva | 9,3 g |
josta tyydyttynyttä | 6,5 g |
Hiilihydraatit | 10,3 g |
josta sokereita | 1,7 g |
Proteiini | 5,7 g |
Suola | 0,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Kuullota currytahna ja inkivääri nopeasti kookosöljyssä kattilassa.
Lisää kasvisliemi ja kookosmaito. Keitä noin 10 minuuttia.
Lisää nuudelit ja parsat ja keitä vielä noin 5 minuuttia.
Lisää loput raaka-aineet ja anna hautua vielä 5 minuuttia. Tarjoa heti.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Tofumoon tofu 400gHinta 4,15/kpl10,38/kg
- Biona kookosöljy 200g luomuHinta 7,15/kpl35,75/kg
- Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 gHinta 1,89/kpl16,88/kg
- Pirkka Parhaat riisinuudeli 180gHinta 2,09/kpl11,61/kg
- Apetit vihreitä papuja paloina 200g pakasteHinta 1,25/kpl6,25/kg
- LimeHinta n. 0,32/kpl3,99/kg
- Järvikylä thai-basilika ruukku SuomiHinta 1,99/kpl
- Chilipaprika punainen ulkomainenHinta n. 0,42/kpl20,95/kg
- Pirkka kevätsipuli 100g SuomiHinta 2,39/kpl23,90/kg
- Spice Up! Vesikastanja viipaleet 225gHinta 2,35/kpl16,79/kg
- Jalotofu marinoitu 300 g luomuHinta 3,65/kpl12,17/kg
- Jalotofu kylmäsavu 300g gluteenitonHinta 3,65/kpl12,17/kg
- Spice Up! Tom yam tahna 100gHinta 2,55/kpl25,50/kg
- Spice Up Panang currytahna 100gHinta 2,99/kpl29,90/kg
- Urtekram Luomu Kylmäpuristettu Kookosöljy 220ml reilun kaupanHinta 5,29/kpl24,05/l
- Foodin Luomu kylmäpuristettu neitsytkookosöljy 400 mlHinta 7,15/kpl17,88/l
- Inkivääri luomuHinta n. 1,49/kpl9,95/kg
- InkivääriHinta n. 1,19/kpl7,95/kg
- Maggi Kasvisfondi 160g Pastöroitu kasvisliemi.Hinta 3,15/kpl19,69/kg
- Pirkka Kasvisfondi 180mlHinta 3,15/kpl17,50/l
- Biona Luomu kookosmaito 400mlHinta 3,29/kpl8,23/l
- Foodin luomu kookosmaito 330mlHinta 1,95/kpl5,91/l
- Santa Maria Riisinuudeli 4 annosta 180gHinta 2,09/kpl11,61/kg
- Mama Riisinuudeli 225gHinta 2,55/kpl11,33/kg
- Pirkka vihreä pitkä papu 250gHinta 3,19/kpl12,76/kg
- Pirkka vihreä ohut papu 300 g pakasteHinta 0,85/kpl2,83/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min4,2(141 arviota)
- 30 - 60 min4,1(283 arviota)
- alle 30 min4,0(173 arviota)
- alle 30 min3,7(157 arviota)
- 30 - 60 min3,7(14 arviota)
- 30 - 60 min4,7(100 arviota)
- alle 30 min3,8(11 arviota)
- 30 - 60 min3,9(170 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (77 arviota)
- Nyde22 päivää sittenNuudelit lopuksi, muuten tulee liian pitkä keittoaika ja mössöä. Nestettä on ohjeessa niin vähän, että tästä ei tule laksaa, vaan pataa/korkeintaan kastiketta. Lisäsin sokeria, taittoi hyvin maut. Parempaa seuraavana päivänä kun maut ovat muhineet.
- Suuitsu8 kuukautta sittenNuudelit vasta loppuvaiheessa, ruoko- tai fariinisokeria mukaan lopussa ruokalusikallinen ja tosiaan soijaa tai kalakastiketta suolaisuudeksi, niin rupee pohja toimia. Parsan sijasta laitoin sokeriherneenpalkoja viimeisten ainesten lisäyksessä, toimi erittäin hyvin.
- Minttu8 kuukautta sittenHirmusen hyvää on, mutta ensi kerralla ehdottomasti soijaa ja cashew-pähkinöitä mukaan! Myös riisinuudelit laittaisin vasta viimeisessä vaiheessa, sillä nyt keittoajaksi tulee 10 min., joka on riisinuudeleille liikaa. Tulee siis keiton sijasta mössöä ☺️ Jatkoon! 💪
- Pettynyt5 vuotta sittenKasviliemi kannattaa korvata soijalla tai muulla vastaavalla, jos ei tykkää vanhan nakin mausta.
- Viivi6 vuotta sittenOlikohan currytahna (4 rkl) oikein ohjeessa? Tuli sairaan tulista, vaikka laitoin vain 2 rkl.
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenViivi, currytahnojen tulisuus vaihtelee merkeittäin, joten kannattaa lisätä tahnaa oman maun mukaan. Ollaan muokkaamassa ohjeen currytahnan määrää.
- Kanaa7 vuotta sittenVoiko tofun korvata kanalla?
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenKanaa, keittoon voi hyvin käyttää tofun tilalla myös broileria. Broileri kannattaa kypsentää ennen keittoon lisäämistä.