Laksa eli aasialainen kanakeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Laksa eli aasialainen kanakeitto

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kananmunaton
Nopeasti valmistuva ja mausteinen laksa eli aasialainen kanakeitto on mainio arkiruoka, joka saa ruokaisuutta nuudeleista. N. 3,45€/annos*.
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 rs (450 g)
 
tai
2 rkl
 
kookosöljyä
tai
3 rkl
 
punaista currytahnaa
tai
2 rkl
 
tuoretta inkivääriä raastettuna
tai
8 dl
 
kanalientä
tai
1 tlk (400 ml)
 
tai
125 g
 
riisinuudeleita
tai
200 g
 
tuoreita tai pakastettuja sokeriherneitä
tai
3 rkl
 
limetinmehua
tai

Lisäksi

1 ruukku
 
thaibasilikaa
tai
1
 
Pirkka mieto punainen chili
tai
1–2
 
kevätsipulia
tai
n. 2 dl (80 g)
 
mungpavun ituja
tai

Ravintosisältö

Energia
558 kJ / 133 kcal
Rasva
8 g
Hiilihydraatit
9 g
Proteiini
6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
Mittaa kookosöljy kattilaan. Lisää fileesuikaleet ja kääntele niitä hetki, kunnes ne ruskistuvat. Lisää currytahna ja inkivääri kattilaan. Kuumenna samalla sekoitellen parin minuutin ajan. Lisää currytahna ja inkivääri ja kääntele vielä hetken.
Lisää kanaliemi ja kookosmaito. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä hiljalleen noin 10 minuutin ajan.
Lisää puolitetut riisinuudelit ja sokeriherneet. Keitä vielä noin 5 minuuttia, kunnes riisinuudelit ja sokeriherneet ovat kypsiä. Mausta lopuksi limetinmehulla.
Halkaise chili, poista kanta ja siemenet. Hienonna chili. Hienonna myös kevätsipulit.
Jaa keitto annoskulhoihin. Viimeistele thaibasilikalla, chilillä, kevätsipulilla ja mungpavun iduilla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka kookosmaito 400ml
    Hinta 1,35/kpl
    3,38/l
  • Pirkka suomalainen basilika ruukussa
    Hinta 1,19/kpl
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Chili punainen Rawit
    Hinta n. 0,15/kpl
    29,95/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Hinta 1,59/kpl
    31,80/kg
  • Chili Hottis punainen 50g Suomi 1lk
    Hinta 2,49/kpl
    49,80/kg
  • Pirkka punainen currytahna 114g
    Hinta 1,99/kpl
    17,46/kg
  • Spice Up! Thai currytahna 100g punainen
    Hinta 2,29/kpl
    22,90/kg
  • Spice Up! Punainen chilitahna 110g
    Hinta 2,29/kpl
    20,82/kg
  • Inkivääri
    Hinta n. 1,34/kpl
    8,95/kg
  • Inkivääri luomu
    Hinta n. 1,49/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
    Hinta 2,49/kpl
    24,90/kg
  • Plussa-etu −16 %
    Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,50/2 kpl
    9,00/l
    Ilman Plussa-korttia 2,69/kpl
  • Plussa-etu −16 %
    Pirkka Parhaat kookoskerma 250ml
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,50/2 kpl
    9,00/l
    Ilman Plussa-korttia 2,69/kpl
  • Bong Kanaliemikuutiot 120g
    Hinta 1,99/kpl
    16,58/kg
  • Lime
    Hinta n. 0,40/kpl
    4,99/kg
  • Plussa-etu −9 %
    Pirkka Parhaat riisinuudeli 180g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,80/2 kpl
    10,56/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl
  • Mama Riisinuudeli 225g
    Hinta 2,39/kpl
    10,62/kg
  • Go-Tan Miehoen rice noodles riisinuudeli 250g
    Hinta 2,99/kpl
    11,96/kg
  • Mungpavun itu 200g Suomi
    Hinta 3,29/kpl
    16,45/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,2 (246 arviota)

  • Nikke
    9 kuukautta sitten
    Poropeukalo on oikeassa nuudelimäärästä, toki makuasia onko keitto vai "pasta". Maku ei aivan onnistunut, en tiedä oliko reseptissä vai kokissa vikaa.
  • Poropeukalo
    1 vuosi sitten
    Tämän maku on hyvä. Mutta... Nuudelien määrää kannattaa vähentää reippaalla kädellä. Tuo punnittu 125g on niin iso määrä riisinuudelia, että keitto muuttui kattilassa laatikkoruoaksi. Kanasuikaleiden tilalla oli 400g kanan jauhelihaa. Kaikki muut nesteet kuten reseptissä.