K-Ruoka-sovellus uudistuu! Lue lisää täältä.
Laksa eli aasialainen kanakeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Laksa eli aasialainen kanakeitto

Nopeasti valmistuva ja mausteinen laksa eli aasialainen kanakeitto on mainio arkiruoka, joka saa ruokaisuutta nuudeleista. N. 3,45€/annos*.

Ainekset

4 annosta
    • 1rs(450 g)Kariniemen kananpojan fileesuikaleita, valkosipuli
    • 2rklkookosöljyä
    • 3rklpunaista currytahnaa
    • 2rkltuoretta inkivääriä raastettuna
    • 8dlkanalientä
    • 125griisinuudeleita
    • 200gtuoreita tai pakastettuja sokeriherneitä
    • 3rkllimetinmehua

Lisäksi

    • 1ruukkuthaibasilikaa
    • 1Pirkka mieto punainen chili
    • 1-2kevätsipulia
    • n. 2dl(80 g)mungpavun ituja

Valmistus

30 - 60 min
  1. Mittaa kookosöljy kattilaan. Lisää fileesuikaleet ja kääntele niitä hetki, kunnes ne ruskistuvat. Lisää currytahna ja inkivääri kattilaan. Kuumenna samalla sekoitellen parin minuutin ajan. Lisää currytahna ja inkivääri ja kääntele vielä hetken.
  2. Lisää kanaliemi ja kookosmaito. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä hiljalleen noin 10 minuutin ajan.
  3. Lisää puolitetut riisinuudelit ja sokeriherneet. Keitä vielä noin 5 minuuttia, kunnes riisinuudelit ja sokeriherneet ovat kypsiä. Mausta lopuksi limetinmehulla.
  4. Halkaise chili, poista kanta ja siemenet. Hienonna chili. Hienonna myös kevätsipulit.
  5. Jaa keitto annoskulhoihin. Viimeistele thaibasilikalla, chilillä, kevätsipulilla ja mungpavun iduilla.

Katso video

Tiesitkö että...

Kokeile laksaan myös Kariniemen Gourmet isoja fileesuikaleita, sitruuna-valkosipuli. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 02/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Kariniemen kananpojan fileesuikale 450g valkosipuli
    Kariniemen kananpojan fileesuikale 450g valkosipuli
    4,89/kpl
    10,87/kg
  • Cocovi kookosöljy 1000ml luomu
    Cocovi kookosöljy 1000ml luomu
    13,90/kpl
    13,90/l
  • Pirkka punainen currytahna 114g
    Pirkka punainen currytahna 114g
    1,65/kpl
    14,47/kg
  • Spice Up! Thai currytahna 100g punainen
    Spice Up! Thai currytahna 100g punainen
    2,19/kpl
    21,90/kg
  • Spice Up! Punainen chilitahna 110g
    Spice Up! Punainen chilitahna 110g
    2,19/kpl
    19,91/kg
  • Inkivääri
    Inkivääri
    1,04/kpl
    6,95/kg
  • Inkivääri luomu
    Inkivääri luomu
    1,20/kpl
    7,99/kg
  • Bong Kanaliemikuutiot 120g
    Bong Kanaliemikuutiot 120g
    1,75/kpl
    14,58/kg
  • Pirkka kookosmaito 400ml
    Pirkka kookosmaito 400ml
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -14 %
    4,503 kpl
    1,75/kpl
    4,37/l
  • Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
    Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
    2,39/kpl
    9,56/l
  • Pirkka Parhaat kookoskerma 250ml
    Pirkka Parhaat kookoskerma 250ml
    2,39/kpl
    9,56/l
  • Pirkka Parhaat riisinuudeli 180g
    Pirkka Parhaat riisinuudeli 180g
    1,99/kpl
    11,05/kg
  • Mama Riisinuudeli 225g
    Mama Riisinuudeli 225g
    2,55/kpl
    11,33/kg
  • Go-Tan Miehoen rice noodles riisinuudeli 250g
    Go-Tan Miehoen rice noodles riisinuudeli 250g
    2,95/kpl
    11,80/kg
  • Lime
    Lime
    0,36/kpl
    4,49/kg
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Järvikylä basilika rkk FI
    1,89/kpl
  • Chili punainen Rawit
    Chili punainen Rawit
    0,12/kpl
    23,95/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    1,59/kpl
    31,80/kg
  • Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    2,49/kpl
    24,90/kg
  • Mungpavun itu 200g Suomi
    Mungpavun itu 200g Suomi
    2,79/kpl
    13,95/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille232 arvostelua
  • Poropeukalo8.9.2021

    Tämän maku on hyvä. Mutta... Nuudelien määrää kannattaa vähentää reippaalla kädellä. Tuo punnittu 125g on niin iso määrä riisinuudelia, että keitto muuttui kattilassa laatikkoruoaksi. Kanasuikaleiden tilalla oli 400g kanan jauhelihaa. Kaikki muut nesteet kuten reseptissä.