Laksa eli aasialainen kanakeitto
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Kananmunaton
Nopeasti valmistuva ja mausteinen laksa eli aasialainen kanakeitto on mainio arkiruoka, joka saa ruokaisuutta nuudeleista.
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
1 rs (450 g) | tai |
2 rkl | kookosöljyä tai |
3 rkl | punaista currytahnaa tai |
2 rkl | tuoretta inkivääriä raastettuna tai |
8 dl | kanalientä tai |
1 tlk (400 ml) | tai |
125 g | riisinuudeleita tai |
200 g | tuoreita tai pakastettuja sokeriherneitä tai |
3 rkl | limetinmehua tai |
Lisäksi | |
|---|---|
1 ruukku | thaibasilikaa tai |
1 | Pirkka mieto punainen chili tai |
1–2 | kevätsipulia tai |
n. 2 dl (80 g) | mungpavun ituja tai |
Ravintosisältö
Energia | 542 kJ / 130 kcal |
Rasva | 7,3 g |
josta tyydyttynyttä | 5,6 g |
Hiilihydraatit | 9,4 g |
josta sokereita | 1,9 g |
Proteiini | 5,9 g |
Suola | 1 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Mittaa kookosöljy kattilaan. Lisää fileesuikaleet ja kääntele niitä hetki, kunnes ne ruskistuvat. Lisää currytahna ja inkivääri kattilaan. Kuumenna samalla sekoitellen parin minuutin ajan. Lisää currytahna ja inkivääri ja kääntele vielä hetken.
Lisää kanaliemi ja kookosmaito. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä hiljalleen noin 10 minuutin ajan.
Lisää puolitetut riisinuudelit ja sokeriherneet. Keitä vielä noin 5 minuuttia, kunnes riisinuudelit ja sokeriherneet ovat kypsiä. Mausta lopuksi limetinmehulla.
Halkaise chili, poista kanta ja siemenet. Hienonna chili. Hienonna myös kevätsipulit.
Jaa keitto annoskulhoihin. Viimeistele thaibasilikalla, chilillä, kevätsipulilla ja mungpavun iduilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Biona kookosöljy 200g luomuHinta 7,15/kpl35,75/kg
- Maggi 80g Kanaliemi 8 palaaHinta 1,55/kpl19,38/kg
- Pirkka Parhaat riisinuudeli 180gHinta 2,09/kpl11,61/kg
- LimeEtuhinta n. 0,24/kpl2,99/kgnorm. n. 0,40/kpl (4,99/kg)
- Järvikylä thai-basilika ruukku SuomiHinta 1,99/kpl
- Chilipaprika punainen ulkomainenHinta n. 0,38/kpl18,95/kg
- Pirkka kevätsipuli 100g SuomiHinta 2,39/kpl23,90/kg
- Mungpavun itu 200g SuomiHinta 3,29/kpl16,45/kg
- Urtekram Luomu Kylmäpuristettu Kookosöljy 220ml reilun kaupanHinta 5,29/kpl24,05/l
- Foodin Luomu kylmäpuristettu neitsytkookosöljy 400 mlHinta 7,15/kpl17,88/l
- Spice Up Panang currytahna 100gHinta 2,99/kpl29,90/kg
- Spice Up! Tom yam tahna 100gHinta 2,55/kpl25,50/kg
- Inkivääri luomuHinta n. 1,64/kpl10,95/kg
- InkivääriHinta n. 1,34/kpl8,95/kg
- Knorr kanaliemikuutio 10x10gHinta 1,59/kpl15,90/kg
- Plussa-etu −7 %Bong Kanaliemikuutiot 120gPlussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl14,58/kgIlman Plussa-korttia 1,89/kpl (15,75/kg)
- Spice Up Kookosmaito 400mlHinta 2,45/kpl6,13/l
- Biona Luomu kookosmaito 400mlHinta 3,29/kpl8,23/l
- Plussa-etu −28 %Santa Maria Riisinuudeli 4 annosta 180gPlussa-kortillaEtuhinta 1,50/kpl8,33/kgIlman Plussa-korttia 2,09/kpl (11,61/kg)
- Glads Discovery Riisinuudeli 65g Tom Yum kastikkeellaHinta 1,39/kpl21,38/kg
- Pirkka sugar snaps salaattiherne 150gHinta 2,59/kpl17,27/kpl
- Pirkka sokeriherne 150gHinta 2,29/kpl15,27/kpl
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,8(74 arviota)
- 30 - 60 min3,9(256 arviota)
- alle 15 min3,7(38 arviota)
- 30 - 60 min4,0(55 arviota)
- yli 60 min3,8(97 arviota)
- 30 - 60 min3,8(13 arviota)
- 30 - 60 min3,9(19 arviota)
- 30 - 60 min
Arvostele resepti
ka. 4,1 (280 arviota)
- Miude5 kuukautta sittenTästä on tullut meidän teinien lempi broileriruoka. Olen käyttänyt eri värisiä currytahnoja antamaan vaihtelua makuun
- 😋1 vuosi sittenNam hyvää.
- Nikke2 vuotta sittenPoropeukalo on oikeassa nuudelimäärästä, toki makuasia onko keitto vai "pasta". Maku ei aivan onnistunut, en tiedä oliko reseptissä vai kokissa vikaa.
- Poropeukalo3 vuotta sittenTämän maku on hyvä. Mutta... Nuudelien määrää kannattaa vähentää reippaalla kädellä. Tuo punnittu 125g on niin iso määrä riisinuudelia, että keitto muuttui kattilassa laatikkoruoaksi. Kanasuikaleiden tilalla oli 400g kanan jauhelihaa. Kaikki muut nesteet kuten reseptissä.