Laksa eli aasialainen kanakeitto
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Kananmunaton
Nopeasti valmistuva ja mausteinen laksa eli aasialainen kanakeitto on mainio arkiruoka, joka saa ruokaisuutta nuudeleista. N. 3,45€/annos*.
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
1 rs (450 g) | tai |
2 rkl | kookosöljyä tai |
3 rkl | punaista currytahnaa tai |
2 rkl | tuoretta inkivääriä raastettuna tai |
8 dl | kanalientä tai |
1 tlk (400 ml) | tai |
125 g | riisinuudeleita tai |
200 g | tuoreita tai pakastettuja sokeriherneitä tai |
3 rkl | limetinmehua tai |
Lisäksi | |
|---|---|
1 ruukku | thaibasilikaa tai |
1 | Pirkka mieto punainen chili tai |
1–2 | kevätsipulia tai |
n. 2 dl (80 g) | mungpavun ituja tai |
Valmistus
30 - 60 min
Mittaa kookosöljy kattilaan. Lisää fileesuikaleet ja kääntele niitä hetki, kunnes ne ruskistuvat. Lisää currytahna ja inkivääri kattilaan. Kuumenna samalla sekoitellen parin minuutin ajan. Lisää currytahna ja inkivääri ja kääntele vielä hetken.
Lisää kanaliemi ja kookosmaito. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä hiljalleen noin 10 minuutin ajan.
Lisää puolitetut riisinuudelit ja sokeriherneet. Keitä vielä noin 5 minuuttia, kunnes riisinuudelit ja sokeriherneet ovat kypsiä. Mausta lopuksi limetinmehulla.
Halkaise chili, poista kanta ja siemenet. Hienonna chili. Hienonna myös kevätsipulit.
Jaa keitto annoskulhoihin. Viimeistele thaibasilikalla, chilillä, kevätsipulilla ja mungpavun iduilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,2(61 arviota)
- 30 - 60 min2,6(51 arviota)
- 30 - 60 min2,9(10 arviota)
- 30 - 60 min4,8(14 arviota)
- yli 60 min3,7(3 arviota)
- yli 60 min
- 30 - 60 min4,6(41 arviota)
- yli 60 min4,0(49 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (246 arviota)
- Nikke9 kuukautta sittenPoropeukalo on oikeassa nuudelimäärästä, toki makuasia onko keitto vai "pasta". Maku ei aivan onnistunut, en tiedä oliko reseptissä vai kokissa vikaa.
- Poropeukalo1 vuosi sittenTämän maku on hyvä. Mutta... Nuudelien määrää kannattaa vähentää reippaalla kädellä. Tuo punnittu 125g on niin iso määrä riisinuudelia, että keitto muuttui kattilassa laatikkoruoaksi. Kanasuikaleiden tilalla oli 400g kanan jauhelihaa. Kaikki muut nesteet kuten reseptissä.