• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Tosca-appelsiinipullat

Tosca-appelsiinipullat
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • n. 32 kpl
  • yli 60 min
  • 316 kcal / 100 g

Ainekset

n. 32 kpl
    • 5dlPirkka kevytmaitoa
    • 50ghiivaa
    • tai
    • 2ps(à 11 g)kuivahiivaa
    • 1dlsokeria
    • 1Pirkka kananmuna
    • 1rklPirkka kardemummaa
    • 1 1/2tlsuolaa
    • 12-14dlvehnäjauhoja
    • 150gPirkka leivontamargariinia tai voita

Täyte

    • 1prk(300 g)Pirkka appelsiinimarmeladia
    • 1rklperunajauhoja

Kuorrutus

    • 2ps(à 100 g)Pirkka mantelilastuja
    • 100gPirkka leivontamargariinia tai voita
    • 1 1/2dlsokeria
    • 4rklPirkka kevytmaitoa
    • 2rklvehnäjauhoja

Lisäksi

    • pulla- tai Amerikan muffinivuokia

Valmistus

yli 60 min
  1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. (Jos käytät kuivahiivaa, katso ohje pakkauksesta.) Lisää sokeri, muna, kardemumma ja suola. Alusta taikinaan vähitellen jauhoja. Lisää pehmeä rasva alustamisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää, mutta kuitenkin käsistä irtoavaa. Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 1/2 tuntia.
  2. Jaa taikina 2 osaan ja kauli palat suorakaiteen muotoisiksi levyiksi (n. 30x40 cm).
  3. Sekoita täytteen ainekset keskenään. Levitä päälle noin puolet täytteestä. Kääri rullalle pitkältä sivulta alkaen. Leikkaa rullasta terävällä veitsellä 2-3 cm:n viipaleita. nosta ne pulla- tai muffinivuokiin leikkauspinta ylöspäin.
  4. Kohota pullat peitettynä lämpimässä paikassa. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 5 minuuttia. (Pullia ei tarvitse voidella.)
  5. Valmista sillä aikaa toscakuorrutus. Sekoita kaikki kuorrutusaineet kattilassa ja kiehauta. Lusikoi kuorrutusta pullien päälle ja jatka paistamista vielä noin 8 minuuttia. Tarjoa teen kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 316 kcal1 320 kJ
  • Proteiinia7,24 g
  • Hiilihydraatteja37,2 g
  • Rasvaa15 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille