Bostonpulla mascarponetäytteellä
- Annosmäärä 16 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Bostonpulla mascarponetäytteellä saa toffeisen maun fariinisokerista ja toscapinnasta.
Ainekset
16 annosta
- 2 1/2 dl maitoa
- 25 g hiivaa
- 1 dl sokeria
- 3/4 tl suolaa
- 1/2 rkl Pirkka kardemummaa
- 1 kananmuna
- n. 7 dl vehnäjauhoja
- 75 g Pirkka voita
Täyte
- 1/2 rs (à 250 g) Pirkka Parhaat mascarponea
- 3/4 dl fariinisokeria
- 1 1/2 tl Pirkka vaniljasokeria
Toscapinta
- 50 g Pirkka voita
- 1 dl Pirkka mantelilastuja
- 3/4 dl fariinisokeria
- 1 rkl vehnäjauhoja
- 1 rkl maitoa
Ravintosisältö
- Energia1 506 kJ / 360 kcal
- Rasva15,4 g
- josta tyydyttynyttä8,7 g
- Hiilihydraatit46,7 g
- josta sokereita18 g
- Proteiini7,2 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Sekoita joukkoon sokeri, suola, kardemumma ja muna. Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Lisää pehmeä rasva jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Anna taikinan kohota leivinliinan alla kaksinkertaiseksi noin 30 minuuttia.
- Kiinnitä irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle leivinpaperi ja voitele reunat.
- Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi (noin 35 x 45 cm). Levitä mascarpone taikinalle. Ripottele pinnalle fariini- ja vaniljasokeri. Kääri levy pitkältä sivulta alkaen rullaksi. Leikkaa rulla 14 palaan. Asettele palat vuokaan niin, että keskellä on 4 palaa ja loput niiden ympärillä.
- Kohota lämpimässä paikassa liinalla peitettynä 20–30 minuuttia.
- Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 20 minuuttia. Valmista sillä aikaa tosca. Mittaa kattilaan voi, mantelilastut, fariinisokeri, vehnäjauhot ja maito. Kuumenna koko ajan sekoittaen ja anna kiehahtaa.
- Nosta pullavuoka uunista. Lusikoi toscaseos mahdollisimman nopeasti bostonpullan pinnalle. Jatka paistamista vielä noin 5 minuuttia. Irrota bostonpulla vuoasta hieman jäähtyneenä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Ständigt förmånlig
- Plussa-förmån −8 %Med Plussa-kortFörmånspris 5,50/2 st11,00/kgUtan Plussa-kort 2,99/st (11,96/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,5(139 betyg)
- yli 60 min4,2(24 betyg)
- yli 60 min3,9(36 betyg)
- yli 60 min4,3(146 betyg)
- yli 60 min4,1(57 betyg)
- yli 60 min4,1(208 betyg)
- yli 60 min3,8(12 betyg)
- yli 60 min4,1(135 betyg)
Arvostele resepti
ka. 4,8 (138 betyg)
- Roso9 kuukautta sittenTodella mehevä!
- PullaLover1 vuosi sittenTäydellinen pulla
- Satunnaisleipoja2 vuotta sittenIhan paras pulla!
- Nauttija2 vuotta sittenTäydellinen
- Leipurihiiva2 vuotta sittenTästä tuli meidän perheen suosikkipulla. Olen monta kertaa leiponut ja aina onnistunut hyvin.
- KK3 vuotta sittenTeen ehkä 15. kertaa huomenna eli ihana resepti ja hyvä lopputulos!
- Marjo4 vuotta sittenTämä on ihan paras! Ei kelpaa tavalliset pullat meidän perheessä.
- Tanja7 vuotta sittenTähän ei vaan kyllästy! Meillä tykkää lapset ja aikuiset. Useasti tehty ja taas isänpäiväksi!
- leipuri7 vuotta sittenTosi hyvä resepti 1 monta kertaa tehty ja taas teen menee yhdellä kahvittelulla kun vieraaita ja kaikille resepti mukaan
- Kismet7 vuotta sittenMonta kertaa tehty ja tänään taas anopille :)
- Tomppa8 vuotta sittenErittäin hyvää 😋
- Pullamaikki8 vuotta sittenIhana resepti ja toimii tuliaispullana mainiosti! Jos ei kaapista löydy mascarponea niin oikein maistuva tulee voi-fariinisokeriyhdistelmälläkin!! :)
- Pullaposki9 vuotta sittenOlen tehnyt pari kertaa ja tulen luultavasti tekemään tulevaisuudessakin. Kerran tein vieraille jälkiruuaksi ja lautasille valmiiksi leikatut palat hävisivät niin nopeasti että luulin hetken laittaneeni pelkät lautaset vieraiden eteen.
- Kotileipuri10 vuotta sittenOlen tehnyt monta kertaa ja ihastuttaa kerta toisensa jälkeen :) Kannattaa ehdottomasti kokeilla
- HH10 vuotta sittenMonta kertaa olen leiponut tällä ohjeella. Todella hyvä ohje! Suosittelen.