Tuorejuusto-lohipalat ovat oiva tarjottava illanistujaisiin.
G
Gluteeniton
Mu
Kananmunaton
Ainekset
10 annosta
n. 700 gkirjolohifileetä
1 1/2 rklkarkeaa suolaa
1/2 rklsokeria
mustapippurirouhetta
200 gmaustamatonta tuorejuustoa
1 rklpiparjuuritahnaa
1/2 dltilliä hienonnettuna
1 tljuoksevaa hunajaa
mustapippurirouhetta
tilliä
Ravintosisältö
Energia
664 kJ / 159 kcal
Rasva
11,1 g
josta tyydyttynyttä
4 g
Hiilihydraatit
2,2 g
josta sokereita
2,1 g
Proteiini
12,6 g
Suola
3,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Ripottele fileen pinnalle suola, sokeri ja mustapippurirouhetta. Puolita filee ja pane puolikkaat lihapuoli vastakkain vuokaan. Levitä fileepalojen väliin tillinvarsia. Peitä vuoka kelmulla ja pane päälle kevyt paino. Anna kalan suolaantua jääkaapissa 2 vuorokautta. Käännä kala puolessavälissä.
Nypi kalasta ruodot ja poista nahka. Sekoita tuorejuuston joukkoon piparjuuritahna, tillisilppu, hunaja ja mustapippurirouhetta. Levitä tai pursota fileiden pinnalle juustoseos. Laita fileet noin puoleksi tunniksi pakasteeseen kohmettumaan, jotta kala on helppo paloitella.
Kuutioi kala 2 cm x 2 cm annospaloiksi ja koristele tillillä. Tarjoa keitettyjen perunoiden ja ruisleivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.