Tuorejuusto-lohipalat

Name: Tuorejuusto-lohipalat
Total time: 60 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: n. 700 g kirjolohifileetä; 1 1/2 rkl karkeaa suolaa; 1/2 rkl sokeria; mustapippurirouhetta; 200 g maustamatonta tuorejuustoa; 1 rkl piparjuuritahnaa; 1/2 dl tilliä hienonnettuna; 1 tl juoksevaa hunajaa; mustapippurirouhetta; tilliä

Annosmäärä10 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Tuorejuusto-lohipalat ovat oiva tarjottava illanistujaisiin.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

10 annosta

n. 700 g	kirjolohifileetä tai
1 1/2 rkl	karkeaa suolaa tai
1/2 rkl	sokeria tai
	mustapippurirouhetta tai
200 g	maustamatonta tuorejuustoa tai
1 rkl	piparjuuritahnaa tai
1/2 dl	tilliä hienonnettuna tai
1 tl	juoksevaa hunajaa tai
	mustapippurirouhetta tai
	tilliä tai

Ravintosisältö

Energia	664 kJ / 159 kcal
Rasva	11,1 g
josta tyydyttynyttä	4 g
Hiilihydraatit	2,2 g
josta sokereita	2,1 g
Proteiini	12,6 g
Suola	3,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Ripottele fileen pinnalle suola, sokeri ja mustapippurirouhetta. Puolita filee ja pane puolikkaat lihapuoli vastakkain vuokaan. Levitä fileepalojen väliin tillinvarsia. Peitä vuoka kelmulla ja pane päälle kevyt paino. Anna kalan suolaantua jääkaapissa 2 vuorokautta. Käännä kala puolessavälissä.

Nypi kalasta ruodot ja poista nahka. Sekoita tuorejuuston joukkoon piparjuuritahna, tillisilppu, hunaja ja mustapippurirouhetta. Levitä tai pursota fileiden pinnalle juustoseos. Laita fileet noin puoleksi tunniksi pakasteeseen kohmettumaan, jotta kala on helppo paloitella.

Kuutioi kala 2 cm x 2 cm annospaloiksi ja koristele tillillä. Tarjoa keitettyjen perunoiden ja ruisleivän kanssa.

Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Crème Bonjour Maustamaton laktoositon levite 200g
Hinta 2,09/kpl
10,45/kg
Felix 45g piparjuuritahna
Hinta 2,09/kpl
46,44/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,69/kpl
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 4,15/kpl
16,60/kg
Kirjolohifilee C-leikkuu kg
Hinta 32,90/kg
Jozo karkea merisuola 500g
Hinta 2,85/kpl
5,70/kg
Meira Merisuola 800g karkea
Hinta 1,15/kpl
1,44/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 1,15/kpl
1,15/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
Hinta 2,35/kpl
11,75/kg
Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
Hinta 1,79/kpl
9,94/kg
Deliciest Villen Hren Piparjuuritahna 180g
Hinta 2,45/kpl
13,61/kg
Euro-east piparjuuritahna 200g
Hinta 2,79/kpl
13,95/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 4,95/kpl
14,14/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.